⚡ Reconnaissance restaurants, bistros, brasseries & bars

Une simple photo. Votre carte devient un Maître d'Hôtel et Sommelier virtuel.

Ne perdez plus de temps à saisir manuellement vos cartes ou à former vos équipes aux complexités des régimes. Prenez une photo de votre menu : iAlacarte déploie en 5 minutes un conseiller interactif haut de gamme à chaque table, capable de guider vos clients dans leur langue native.

L'Assistant Maître d'Hôtel

Un relais discret pour vos équipes,
au coup de feu comme au calme.

Pendant le rush du service, vos serveurs sont sollicités de toutes parts. iAlacarte prend en charge les questions répétitives directement à la table — ingrédients, régimes, allergènes, suggestions, prix, accords — sans interrompre le rythme de vos équipes.

  • Suggestion complète du repas : l'IA propose des accords fluides Entrée / Plat / Dessert selon les envies, l'appétit ou le moment de la journée.
  • Personas adaptables au lieu : bistro décontracté, sommelier de palace, barista de café — choisissez la tonalité qui colle à votre établissement.
  • Vos serveurs reprennent la main : notification quand le client veut commander, simple ping vers le rang concerné.
Haute sommelerie & mixologie

Deux index mondiaux au service de votre cave et de votre bar

Index WineMag — la cave qui parle

L'IA décrit les profils aromatiques, les cépages et l'histoire de vos bouteilles. Vos clients découvrent autre chose que le prix : un nez, un terroir, un millésime. Résultat — rotation optimisée de la cave et hausse mesurée du panier moyen boisson.

130 000+ références

Standards IBA — mixologie sécurisée

Chaque cocktail classique de votre carte est analysé contre les recettes officielles de l'International Bartenders Association. L'IA repère instantanément les composants à risque — blanc d'œuf dans un Porn Star Martini, sulfites, dérivés laitiers cachés — et protège votre établissement.

Standards IBA · TheCocktailDB
Confiance & Confidentialité

Vos clients gèrent leurs exigences discrètement, sur leur propre smartphone.

Plus besoin de répéter à voix haute « je suis intolérant au gluten » ou « je mange halal » devant les autres convives. Vos clients renseignent leurs contraintes sur leur téléphone, en toute confidentialité — et l'assistant filtre la carte en conséquence, sans aucune gêne à la commande.

Allergènes INCO (14 catégories) Vegan / Végétarien Halal / Casher Sans gluten Régime diabétique Sans sel / sans alcool
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5 minutes. Une photo. Votre carte est déployée sur toutes vos tables.

Démo personnalisée de 30 minutes pour découvrir comment iAlacarte s'intègre à votre établissement. Sans engagement.

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