iAlacarte आपके मेनू को बुद्धिमान संवादात्मक स्थान में बदलता है: यह स्वागत करता है, सलाह देता है, अनुवाद करता है, घोषित आहार सीमाओं के अनुसार मार्गदर्शन करता है, पोषण की व्याख्या करता है और सर्वोत्तम भोजन, शराब और पेय संयोजन की सिफारिश करता है।
27 भाषाओं में उपलब्ध, आपके प्रतिष्ठान के स्वर के अनुरूप। आपके अतिथि अपने स्मार्टफ़ोन से अपनी मेज़ पर लगे QR कोड को स्कैन करके इसे खोलते हैं। एक तस्वीर, PDF या Word मेनू से तैनात — बिना किसी मैन्युअल प्रविष्टि के।
iAlacarte वास्तविक मेनू, सामग्री, एलर्जेंस, पोषण संबंधी जानकारी, खाद्य स्कोर, प्राथमिकताएँ, घोषित सीमाएँ और प्रतिष्ठान के स्वर को मिलाकर एक उपयोगी, सावधान और प्रासंगिक उत्तर प्रदान करता है।
« मैं 6 महीने की गर्भवती हूँ, कौन से विकल्प सबसे सुरक्षित हैं ? »
« मैं उन व्यंजनों को इंगित करता हूँ जिनमें विशेष सतर्कता की आवश्यकता हो सकती है — शराब, संवेदनशील कच्चे उत्पाद, कुछ पकाने की विधियाँ या सामग्री की पुष्टि करने की आवश्यकता हो सकती है — फिर आमतौर पर अधिक सुरक्षित विकल्प प्रस्तावित करता हूँ, टीम के साथ पुष्टि की सिफारिश के साथ। »
« मैंने अभी एक हाफ-मैराथन दौड़ा है, आप मुझे क्या सलाह देंगे ? »
« खेल तैयारी के लिए, मैं आपको एक पचने में आसान, जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर व्यंजन की ओर मार्गदर्शन करूंगा, जिसमें हल्की प्रोटीन स्रोत और कम वसा हो। मैं व्यंजनों को स्थायी ऊर्जा, हल्की पाचन या पुनर्प्राप्ति के अनुसार वर्गीकृत कर सकता हूँ। »
« मैंने कल पार्टी की थी, मुझे हैंगओवर है — पूर्ण भोजन ? »
« मैं आपको एक हल्का, नमकीन और हाइड्रेटिंग, बिना शराब के विकल्प की ओर मार्गदर्शन करूंगा। एक साधारण, कम वसा वाला व्यंजन चुनें, एक ताज़ा या स्पार्कलिंग पेय के साथ। आज कॉकटेल से बचें। »
« मैं मधुमेह का रोगी हूँ, मैं कौन से डेसर्ट ले सकता हूँ ? »
« मैं आपको कम चीनी सामग्री वाले विकल्पों की ओर मार्गदर्शन करूंगा। यह विकल्प आपकी मांग के अनुसार सबसे संगत लगता है। यदि कोई सख्त चिकित्सा आहार है, तो प्रतिष्ठान की टीम के साथ पुष्टि करें। »
« वेजन, हलाल, ग्लूटेन-मुक्त — आप मुझे क्या प्रस्तावित करते हैं ? »
एक अनुरोध में बहु-सीमाओं का फिल्टर। छिपे एलर्जेंस की पहचान और प्रस्तावित विकल्प।
« हमारे कोटे डी बोएफ (côte de bœuf) के साथ कौन सी शराब उपयुक्त होगी ? »
130 000+ WineMag संदर्भों का उपयोग किया गया: टैनिक/वुडेड सुगंध प्रोफाइल, विंटेज, टेरोयर — घर की गुफा से प्रस्ताव।
iAlacarte प्रत्येक व्यंजन के लिए स्वचालित रूप से संकेतक दृश्य उत्पन्न कर सकता है ताकि आपका मेनू पहले दिन से अधिक immersive, अधिक समझने योग्य और अधिक आकर्षक हो सके। रेस्तरां मालिक किसी भी समय इन छवियों को अपनी खुद की तस्वीरों से बदल सकते हैं। व्यंजनों के AI चित्रण सभी सदस्यताओं में शामिल हैं।
और पालक फोंड्यू, लाल मिर्च कूलिस*
प्राधिकरण पोषण संदर्भों (ANSES/CIQUAL, USDA, FAO/INFOODS) से जुड़ा, iAlacarte आपके ग्राहकों को आपूर्ति को समझने, विकल्पों की तुलना करने और उनके घोषित सीमाओं के लिए अधिक उपयुक्त विकल्प बनाने में मदद करता है। सिस्टम निदान नहीं करता, न ही कोई उपचार लिखता है, न ही स्वास्थ्य पेशेवर की जगह लेता है।
अनुमानित सोडियम : 0.9 g घोषित सामग्री से अनुमानित पोषण मूल्य।
C, संतुलित प्रोफ़ाइल : प्रोटीन की अच्छी मात्रा, फिलो पेस्ट्री के कारण मध्यम कैलोरी वाला हिस्सा।
संकेतक अनुमानउपलब्ध डेटा से गणना की गई नुट्री-स्कोर प्रकार का अनुमान, सूचना के लिए। वास्तविक मूल्य तैयारी, परोसे गए हिस्सों और उत्पाद की उपलब्धता के अनुसार भिन्न हो सकते हैं। यह नुट्री-स्कोर नियामक के अर्थ में आधिकारिक प्रमाणन नहीं है।
सुगंध प्रोफ़ाइल द्वारा बातचीत के संयोजन, मूल्य द्वारा नहीं। इंजन 130 000+ WineMag संदर्भों का उपयोग करता है शराब के लिए और TheCocktailDB के IBA मानकों का उपयोग करता है क्लासिक कॉकटेल के लिए।
अंगूर की किस्म, टेरोयर, विंटेज द्वारा संयोजन — सुगंध नोट्स रेटिंग से पहले।
IBA संदर्भित क्लासिक व्यंजन विधियाँ, जोखिम वाले घटकों की पहचान (कच्चा अंडा, सल्फाइट्स)।
मॉकटेल, चाय, इन्फ्यूजन और ताज़े जूस — गर्भावस्था, खेल, स्वैच्छिक संयम के लिए अनुकूलित।
भोजन + पेय कम चीनी, कम सोडियम, या अन्य घोषित सीमाओं की मांगों के अनुकूल।
« कोट डी बोफ को निखारने के लिए, हमारा पेसैक-लेओग्नन 2021 एक शक्तिशाली सुगंध प्रोफ़ाइल प्रस्तुत करता है जिसमें देवदार और काले फलों के नोट्स हैं। क्या आप चाहते हैं कि मैं वेटर को सूचित करूँ ? »
ग्राहक की भाषा का स्वचालित पता लगाना (पाठ या आवाज़)। बातचीत के दौरान पारदर्शी स्विच। गैस्ट्रोनॉमिक शब्दावली और सेपेज का बारीकी से अनुवाद, शब्द-दर-शब्द नहीं।
उस स्वर का चयन करें जो आपके प्रतिष्ठान से मेल खाता है। AI भाषा स्तरों के बीच स्विच करता है : मिशेलिन-स्टार होटल से लेकर पड़ोस के ब्रासरी तक।
मैं आपको एक हल्का, नमकीन और हाइड्रेटिंग, बिना शराब के विकल्प की ओर मार्गदर्शन करूंगा। यह सुझाव आपकी मांग के अनुसार सबसे संगत लगता है — यदि कोई सख्त चिकित्सा आहार है, तो प्रतिष्ठान की टीम के साथ पुष्टि करें।
मेनू 1
स्टार्टर
अगादिर लॉबस्टर पेस्टिला और पालक फोंड्यू, लाल मिर्च कूलिस* 670
अगादिर लॉबस्टर पेस्टिला, पालक फोंड्यू, लाल मिर्च कूलिस
मुख्य पाठ्यक्रम
डिगस्टेशन मेनू 2800
पेय के बिना, दो व्यक्तियों के लिए
20:13 नमस्ते, मैंने कल रात पार्टी की थी और मैं एक पूर्ण भोजन का सुझाव चाहता हूँ क्योंकि मुझे हैंगओवर है
एक असाधारण वर्चुअल मुख्य परिचारक को तुरंत तैनात करें। AI 27 भाषाओं में स्वागत संभालता है, आपके ग्राहकों को आपके मेनू के माध्यम से मार्गदर्शन करता है और स्टार्टर / मुख्य व्यंजन / मिठाई के सहज पेयरिंग सुझाव प्रदान करता है।
एक कंसीयर्ज सेवा और एक कनेक्टेड रूम सर्विस 24/7 उपलब्ध। हमारी मल्टी-आउटलेट आर्किटेक्चर आपके विभिन्न बिक्री बिंदुओं (बार, कॉर्नर, ब्रासरी) के प्रबंधन को एक ही ब्रांड के तहत एकीकृत करती है।
प्रत्येक टेबल पर एक वर्चुअल सोमेलियर सक्रिय करें। सहायक हमारे विशेष सूचकांकों का उपयोग करता है आपकी बोतलों की सटीक सुगंध प्रोफ़ाइल का वर्णन करने के लिए, आपके स्पिरिट्स की कहानी बताने और आपकी अतिरिक्त बिक्री को बढ़ावा देने के लिए।
अपनी जटिल संरचनाओं को सरलता से प्रबंधित करें। प्रत्येक कॉर्नर, आउटलेट या फ्रेंचाइज्ड प्रतिष्ठान के लिए एक AI मैत्र द होतेल तैनात करें, एक समर्पित एक्सेस पॉइंट और प्रबंधकों की पहुंच के माध्यम से केंद्रीकृत पर्यवेक्षण के साथ।
अपने स्थान की पहचान और लाइव समय भरें। हमारे 5 पर्सोना (Auto, Classic, Warm, Premium, Playful) में से चुनें: AI आपकी अवधारणा (sommelier, barista, pizzaiolo) के अनुसार भाषा-स्तर तुरंत अपनाता है।
अपने मेनू (पीडीएफ, वर्ड, फोटो) खींचें और छोड़ें। हमारा इंजन कुछ सेकंड में वह काम करता है जो हफ्तों में मैन्युअल रूप से लेता है: सटीक OCR निष्कर्षण, प्रत्येक सामग्री का पूर्ण टैगिंग, एलर्जेंस बाधा INCO और पोषण गणना। आपकी टीमों को अब कुछ भी दर्ज नहीं करना पड़ता।
ऑनलाइन होने से पहले वास्तविक समय में इंटरैक्शन का परीक्षण करें। उपलब्ध 27 भाषाओं में तुरंत स्विच करें और अपने वर्चुअल सलाहकार के उत्तरों की निष्ठा के स्तर का निरीक्षण करें।
QR कोड, वेब ऐप या आवाज़ आपके AI मैत्रे द'होटल तक पहुँच के बिंदु बन जाते हैं। भौतिक माध्यम स्थिर रहता है, जबकि आपका डेटा आपके डैशबोर्ड से किसी भी समय गतिशील और पुनः विश्लेषण योग्य रहता है।
आपकी डेस्क पर पेपर मेनू से एक AI सलाहकार 27 भाषाओं में आपकी सभी टेबलों पर तैनात। बिना प्रशिक्षण, बिना एलर्जेंस की मैनुअल प्रविष्टि, बिना किसी सेवा प्रदाता को बुलाए।
27 भाषाओं में बातचीत, व्यक्तित्व, पोषण, एलर्जेंस, आहार, अनुमानित पोषण स्कोर, भोजन संयोजन, भोजन-शराब संयोजन और व्यंजनों के AI चित्रण पहले प्लान से ही शामिल हैं।
एक स्वतंत्र प्रतिष्ठान के लिए, एक सेवा स्थान।
3 तक सेवा स्थान: रेस्तरां, बार, रूम सर्विस, नाश्ता, टैरेस।
समूह, चेन, मल्टी-साइट होटल, एकीकरण, उच्च मात्रा।
« सभी iAlacarte बुद्धिमत्ता पहले प्लान से ही शामिल है। अतिरिक्त शुल्क केवल संचालन आवश्यकताओं के लिए हैं : आदेश, प्रीमियम मुद्रित समर्थन और अतिरिक्त सेवा स्थान। »
+29 € / माह प्रति अतिरिक्त सेवा स्थान मल्टी प्लान के परे।
प्रत्यक्ष आदेश और भुगतान मॉड्यूल : अतिरिक्त में।
टेबलटॉप, प्लेक्सीग्लास, ब्रश्ड एल्युमिनियम : कैटलॉग पर।
लाइटस्पीड, म्यूज़, ओपेरा कनेक्टर्स, आदि : अनुरोध पर।
| क्षमताएँ & व्यावसायिक गहराई | सरल मेनू QR | क्लासिक रेस्तरां चैटबॉट | iAlacarte |
|---|---|---|---|
| ग्राहक इंटरैक्शन मोड | निष्क्रिय प्रदर्शन (क्लिक) | पूर्व-प्रोग्राम किए गए बटन | प्राकृतिक & वोकल बातचीत |
| संवेदनशील उत्तरों की विश्वसनीयता | स्थिर डेटा जो पूछताछ योग्य नहीं है | अर्थपूर्ण भ्रम का जोखिम | वास्तविक मेनू पर आधारित फ़िल्टर्ड खोज & सुरक्षा उपाय |
| उच्च स्तरीय सोमेलियर सेवा & वाइन-व्यंजन संयोजन | नहीं | मूलभूत सामान्य लिंक | 130k+ WineMag फाइलें & सुगंध प्रोफाइल |
| सार्वजनिक स्वास्थ्य की कठोरता | मास्किंग / सरल फिल्टर | अस्तित्वहीन | ANSES / USDA के अनुसार Kcal & मैक्रोज़ अनुमान |
नहीं। QR कोड केवल एक एक्सेस चैनल है। iAlacarte एक संवादात्मक AI मैत्रे डी'होटल है जो वास्तविक मेनू, ग्राहकों की भाषा, उनकी प्राथमिकताओं, उनकी घोषित आहार संबंधी सीमाओं और आपके प्रतिष्ठान के स्वर के अनुसार ग्राहकों को सलाह देता है। वही बुद्धिमत्ता वेब या आवाज़ के माध्यम से भी सुलभ है।
iAlacarte संरचित डेटा, प्रतिष्ठान के वास्तविक मेनू, प्राधिकरण संदर्भों और एंटी-हैलुसिनेशन सुरक्षा उपायों पर आधारित है। संवेदनशील उत्तर सावधानीपूर्वक बनाए गए हैं, और प्रतिष्ठान प्रकाशित जानकारी का नियंत्रण बनाए रखता है।
नहीं। iAlacarte खाद्य मार्गदर्शन में सहायता और पोषण जानकारी प्रदान करता है। यह निदान नहीं करता, कोई उपचार नहीं लिखता और स्वास्थ्य पेशेवर की जगह नहीं लेता। गंभीर एलर्जी, गर्भावस्था, रोग या सख्त चिकित्सा आहार के मामले में, ग्राहक को प्रतिष्ठान की टीम के साथ पुष्टि करनी चाहिए (देखें CGU अनुच्छेद 4)।
डिफ़ॉल्ट रूप से, iAlacarte व्यंजनों को चित्रित करने के लिए संकेतक छवियाँ उत्पन्न कर सकता है। रेस्तरां मालिक उन्हें किसी भी समय अपनी खुद की तस्वीरों से बदल सकते हैं, बिना किसी सीमा के, बिना किसी शुल्क के। उत्पन्न छवियाँ संकेतक के रूप में प्रस्तुत की जाती हैं : « व्यंजन को चित्रित करने के लिए उत्पन्न संकेतक छवि। परोसा गया दृश्य भिन्न हो सकता है। »
हाँ। iAlacarte ग्राहक की भाषा का पता लगाता है (पाठ या आवाज़), इंटरफ़ेस को स्विच करता है और चुनी हुई भाषा में अनुकूलित बातचीत बनाए रखता है। 27 भाषाएँ समर्थित हैं, जिनमें प्रमुख पर्यटन भाषाओं पर गैस्ट्रोनॉमिक गुणवत्ता का परीक्षण किया गया है।
हाँ। मल्टी ऑफ़र 3 तक सेवा स्थानों को कवर करता है — उदाहरण के लिए रेस्तरां, बार और रूम सर्विस, या गैस्ट्रोनॉमिक रेस्तरां, ब्रासरी और नाश्ता। अतिरिक्त स्थान विकल्प के रूप में जोड़े जा सकते हैं (+29 €/माह प्रति अतिरिक्त आउटलेट)। मल्टी-साइट होटल समूहों और चेन के लिए, एंटरप्राइज ऑफ़र अनुरोध पर है।
हाँ। आपका प्रतिष्ठान संवेदनशील जानकारी की जाँच, सुधार और सत्यापन कर सकता है: पहचाने गए एलर्जेंस, व्यंजनों के विवरण, पहचानी गई सामग्री और आईए सिफारिशें। मानव सत्यापन किसी भी समय आपके डैशबोर्ड के माध्यम से संभव है, और सभी संशोधन ट्रैक किए जाते हैं।
iAlacarte नुट्री-स्कोर पद्धति को रेस्तरां मालिक द्वारा घोषित सामग्री और हिस्सों पर लागू करता है, ANSES/CIQUAL, USDA और FAO/INFOODS तालिकाओं पर आधारित। परिणाम एक सूचना के लिए अनुमान है, न कि नुट्री-स्कोर नियामक के अर्थ में आधिकारिक प्रमाणन। वास्तविक मूल्य तैयारी और परोसे गए हिस्सों के अनुसार भिन्न हो सकते हैं। विवरण : रेस्तरां नुट्री-स्कोर।
सभी आईए बुद्धिमत्ता पहले प्लान से ही शामिल है। अतिरिक्त केवल संचालन आवश्यकताओं के लिए हैं : आदेश मॉड्यूल, कस्टम QR कोड और उच्च गुणवत्ता मुद्रण, अतिरिक्त आउटलेट (+29 €/माह मल्टी में शामिल 3 के परे) और POS/PMS एकीकरण अनुरोध पर। विवरण : मूल्य निर्धारण तालिका।
शुरू करने के दो तरीके। बिना किसी प्रतिबद्धता के : आप पहले देखते हैं कि iAlacarte आपके अपने मेनू के साथ क्या करता है, फिर हम तैनाती पर चर्चा करते हैं।
या सीधे लिखें contact@ialacarte.com