iAlacarte प्रत्येक व्यंजन के लिए Nutri-Score-प्रकार का अनुमानित पोषण स्कोर प्रस्तुत करता है, जिसकी गणना घोषित सामग्री और परोसने की मात्रा के आधार पर की जाती है। यह तुलना का एक संकेतक है, कोई आधिकारिक प्रमाणन नहीं।
तीन स्टार्टर के बीच असमंजस में पड़ा ग्राहक तीन पोषण तालिकाएँ पढ़ने का समय नहीं रखता। एक संक्षिप्त दृश्य संकेतक उसे कुछ ही सेकंड में तुलना करने देता है।
पैकेज्ड उत्पादों के लिए तैयार किया गया Nutri-Score एक सार्वजनिक और मान्यता प्राप्त पद्धति प्रदान करता है, जिसे iAlacarte रेस्तरां के संदर्भ के अनुरूप ढालता है।
iAlacarte घोषित व्यंजनों पर Nutri-Score गणना तर्क लागू करता है: नकारात्मक बिंदुओं (ऊर्जा, शर्करा, संतृप्त वसा, सोडियम) और सकारात्मक बिंदुओं (फाइबर, प्रोटीन, फल और सब्ज़ियाँ, दलहन) का भार-निर्धारण कर A से E तक का ग्रेड तैयार किया जाता है।
*घोषित आहार संबंधी सीमाओं के अनुसार। यह केवल मार्गदर्शन की जानकारी है, कभी भी चिकित्सकीय सलाह नहीं : किसी पुरानी बीमारी या सख़्त आहार के मामले में, कर्मचारियों से पुष्टि करें।
अनुमानित परोसन : ~380 g पोषण मूल्य सामग्री के आधार पर अनुमानित।
A, मुख्यतः इसकी अच्छी प्रोटीन मात्रा के कारण।
सांकेतिक अनुमानउपलब्ध डेटा से गणना किया गया Nutri-Score-प्रकार का अनुमान, केवल सूचनात्मक उद्देश्य के लिए। वास्तविक मूल्य तैयारी, परोसी गई मात्रा और उत्पादों की उपलब्धता के अनुसार भिन्न हो सकते हैं। यह विनियामक Nutri-Score के अर्थ में कोई आधिकारिक प्रमाणन नहीं है।
गणना इन पर आधारित है:
स्कोर कभी भी मात्र एक संख्या नहीं होता। AI मेज़बान प्रबंधक उसके कारण की व्याख्या करता है: « B, मुख्यतः भाप में पकाने और वसा की संतुलित मात्रा के कारण »। ग्राहक समझता है, समायोजन कर सकता है, तुलना कर सकता है।
ग्राहक « कुछ हल्का » माँगता है, AI A/B छाँटकर समझाता है।
स्कोर शर्करा को अलग करता है; AI विकल्प सुझाता है।
स्कोर नमक पर प्रकाश डालता है; AI बिना अधिक बोझ डाले सिफ़ारिश करता है।
स्कोर का प्रोटीन / कार्ब्स अनुपात के साथ मिलान किया जाता है।
अपने मेन्यू पर एक डेमो का अनुरोध करें: iAlacarte प्रत्येक व्यंजन के लिए अनुमानित स्कोर और उससे जुड़ी व्याख्या तैयार करता है।