iAlacarte는 귀하의 메뉴를 지능형 대화 공간으로 바꿉니다: 고객을 맞이하고, 조언하며, 고객의 언어로 답변하고, 고객이 밝힌 식이 제약에 따라 안내하며, 영양 정보를 설명하고 최고의 음식, 와인 및 음료 페어링을 추천합니다.
27개 언어로 제공되며, 귀 업장의 톤에 맞게 조정됩니다. 고객은 스마트폰으로 테이블의 QR 코드를 스캔하여 접속합니다. 사진, PDF, Word 또는 Excel 파일에서 바로 배포 가능 — 수동 입력이 필요 없습니다.
iAlacarte는 실제 메뉴, 재료, 알레르기 유발 물질, 영양 정보, 식품 점수, 선호도, 선언된 제약 및 시설의 톤을 교차하여 유용하고, 신중하며, 맥락에 맞는 응답을 제안합니다.
« 저는 임신 6개월입니다. 가장 신중한 옵션은 무엇인가요? »
« 저는 특별한 주의가 필요한 요리를 표시하고 — 알코올, 민감한 생식품, 특정 조리법 또는 확인이 필요한 재료 — 일반적으로 더 신중한 옵션을 제안하며, 팀과의 확인을 권장합니다. »
« 저는 방금 하프 마라톤을 뛰었습니다. 무엇을 추천하시나요? »
“운동 준비를 위해서는 소화가 잘되고 복합 탄수화물이 풍부한 요리를 추천해 드립니다. 가벼운 단백질 공급원과 적은 지방을 갖춘 메뉴입니다. 측정된 단백질 함량이나 고객님의 목표에 따라 요리를 분류해 드릴 수도 있습니다: 피로해소, 소화편안.”
« 어제 파티를 했고 숙취가 있습니다 — 완전한 식사? »
« 저는 가볍고, 짭짤하며, 수분을 공급하는 무알콜 옵션을 추천합니다. 간단하고 기름지지 않은 요리와 시원하거나 탄산 음료를 선택하십시오. 오늘은 칵테일을 피하세요. »
« 저는 당뇨병이 있습니다. 어떤 디저트를 먹을 수 있나요? »
« 저당 옵션으로 안내해 드리겠습니다. 이 옵션이 귀하의 요청에 가장 부합해 보입니다. 엄격한 의료 식단을 따르시는 경우, 매장 직원에게 확인해 주십시오. »
« 비건, 할랄, 글루텐 프리 — 무엇을 제안하시나요? »
다중 제약 필터링을 한 요청으로. 숨겨진 알레르기 유발 물질 감지 및 대체 제안.
« 우리의 소고기 스테이크에 어울리는 와인은 무엇인가요? »
약 130,000개의 WineMag 레퍼런스: 아로마 프로필, 탄닌, 오크 숙성, 원산지 명칭 — 제안은 귀하의 와인 셀러에서 나옵니다.
iAlacarte는 각 요리에 대한 표시용 시각 자료를 자동으로 생성하여 귀하의 메뉴를 첫날부터 더 몰입감 있고, 이해하기 쉽고, 매력적으로 만듭니다. 레스토랑 주인은 언제든지 자신의 사진으로 이 이미지를 대체할 수 있습니다. 요리 AI 일러스트레이션은 Solo, Multi 및 Group 요금제에 포함되어 있습니다.
✨ IA
건조 파스타, 조개, 방울토마토, 화이트 와인, 파슬리 소스
권위 있는 영양 참조 (ANSES/CIQUAL, USDA, FAO/INFOODS)에 연결된 iAlacarte는 고객이 섭취량을 이해하고, 옵션을 비교하며, 선언된 제약에 더 적합한 선택을 할 수 있도록 돕습니다. 시스템은 진단을 내리지 않으며, 처방하지 않으며, 의료 전문가를 대체하지 않습니다.
추정 나트륨: 2.2g 선언된 재료를 기반으로 한 추정된 영양 값.
C: 단백질 함량이 우수하지만, 레시피의 추정 염분 함량(치즈, 소스)이 점수에 불리하게 작용합니다.
표시용 추정레시피와 추정 제공량을 바탕으로 공개 Nutri-Score 방법에 따라 계산된 점수이며, 정보 제공 목적으로만 사용됩니다. 포장 제품에만 적용되는 공식 Nutri-Score가 아닙니다.
가격이 아닌 아로마 프로필에 따른 대화형 페어링입니다. 엔진은 와인을 위해 약 130,000개의 WineMag 레퍼런스를 활용하고, 칵테일을 위해 검증된 클래식 칵테일 레퍼런스(IBA 레시피)를 활용합니다.
품종, 원산지 명칭 및 와인의 구조에 따른 페어링 — 탄닌, 산도, 바디, 오크 — 별점보다 아로마 노트를 우선합니다.
IBA에 참조된 클래식 레시피, 위험 성분 감지 (생 계란, 아황산염).
모크테일, 차, 인퓨전 및 신선한 주스 — 임신, 운동, 선택적 절주에 적합.
저당, 저염 또는 기타 선언된 제약에 맞춘 식사 + 음료.
“뼈등심에는 구조감 있는 레드 와인이 좋습니다: 저희 Chianti Classico는 탄닌이 뚜렷하고 체리와 숲 바닥의 뉘앙스가 있어 육류와 잘 어울립니다.”
대화 중에도 고객의 언어(텍스트 또는 음성)를 자동으로 감지합니다. 미식 관련 어휘를 정확하게 구현합니다. 직역하지 않으며, 품종명과 원산지 명칭은 그대로 유지합니다.
페르소나는 매장 유형에 따라 정해집니다: 메트르 도텔, 소믈리에, 바리스타, 피자이올로, 바 팀 또는 홀 팀. 별 등급의 최고급 호텔부터 동네 브라세리까지, 원하는 톤을 선택하실 수 있습니다.
저는 가볍고, 짭짤하며, 수분을 공급하는 무알콜 옵션을 추천합니다. 이 제안은 귀하의 요청에 가장 일관성이 있어 보입니다 — 엄격한 의료 식단의 경우, 시설 팀과 확인하십시오.
메뉴 1
전채
아가디르 랍스터 파스티야와 시금치 퐁듀, 빨간 피망 소스* 670
아가디르 랍스터 파스티야, 시금치 퐁듀, 빨간 피망 소스
메인
테이스팅 메뉴 2800
음료 제외, 두 사람용
20:13 안녕하세요, 어제 파티를 했고 숙취가 있어서 완전한 식사를 추천받고 싶습니다
몇 분 만에 가상 Maître d'Hôtel을 도입하세요. AI가 27개 언어로 고객을 맞이하고, 메뉴를 안내하며, 일관성 있는 전채, 메인, 디저트 메뉴를 구성합니다.
레스토랑, 바, 룸서비스, 조식: 각 업장은 자체 메뉴, 톤, QR 코드를 가지며, 시설 전체를 하나로 모아 주는 랜딩 페이지를 제공합니다. 룸서비스 메뉴는 객실에서 27개 언어로 확인할 수 있으며, 주문 접수는 하지 않습니다.
모든 테이블에서 가상 소믈리에를 활성화하세요: 귀하의 와인 아로마 프로필, 검증된 레퍼런스로 설명하는 클래식 칵테일, 무알코올 대안까지 — 글라스 또는 보틀로 제안합니다.
복잡한 구조를 간단하게 관리하십시오. 코너, 아울렛 또는 프랜차이즈 매장별로 AI 메트르도텔을 배포하고, 전용 액세스 포인트와
매장의 정체성과 영업시간을 입력하십시오. 귀하의 매장 유형과 톤(클래식, 따뜻한, 프리미엄, 편안한, 미니멀, 자동)을 선택하십시오: AI가 적합한 페르소나(지배인, 소믈리에, 바리스타, 피자이올로…)를 적용합니다.
메뉴(PDF, Word, Excel, 사진)를 드래그 앤 드롭하세요. 몇 분 만에 저희 엔진이 어떤 팀도 수작업으로 입력할 수 없는 일을 처리합니다: 메뉴 판독, 각 요리의 재료, INCO 목록 및 메밀에 따른 알레르겐, 추정 영양 정보, 27개 언어. 이제 팀에서 별도로 입력할 필요가 없습니다.
고객이 보는 그대로의 메뉴를 27개 언어로 검토하세요: 어시스턴트의 답변, 요리 정보, 알레르겐. 대시보드에서 요리 또는 섹션 제목을 수정할 수 있습니다.
QR 코드, 웹 앱 또는 음성이 귀하의 AI 메트르도텔로 연결되는 접근 지점이 됩니다. 물리적 매체는 안정적으로 유지되는 반면, 데이터는 대시보드에서 언제든지 동적이고 재분석 가능합니다.
종이 메뉴에서 27개 언어 AI 어드바이저까지: 253가지 요리와 음료를 분석하는 데 7분, 이후 언어가 하나씩 열리며 귀하의 언어가 먼저 제공됩니다. 교육도, 알레르겐 수동 입력도, 외부 업체 연락도 필요 없습니다.
27개 언어 대화, 페르소나, 영양 정보, 알레르겐, 식단, 추정 영양 점수, 코스 메뉴, 음식과 와인 페어링 및 요리 AI 일러스트레이션: 아래 각 카드는 해당 요금제에 포함된 내용을 안내합니다.
시장에서 가장 스마트한 QR 코드
“모든 iAlacarte 인텔리전스는 첫 번째 요금제부터 포함됩니다. 각 요금제에 포함된 내용은 카탈로그에서 그대로 가져와 해당 카드에 기재되어 있습니다.”
| 능력 & 비즈니스 깊이 | 단순 메뉴 QR | 일반 레스토랑 챗봇 | iAlacarte |
|---|---|---|---|
| 고객 상호작용 모드 | 수동 표시 (클릭) | 사전 프로그래밍된 버튼 | 자연스러운 대화 & 음성 |
| 민감한 응답의 신뢰성 | 질문할 수 없는 정적 데이터 | 의미적 환각 위험 | 실제 메뉴를 기반으로 한 필터링 검색 및 안전장치 |
| 고급 소믈리에 & 페어링 | 아니오 | 기본적인 일반 링크 | 130,000건의 WineMag 와인 정보 & 아로마 프로필 |
| 공중 보건 엄격성 | 단순 필터링 / 마스킹 | 존재하지 않음 | Kcal & 매크로 추정 (ANSES / USDA) |
아니요. QR 코드는 액세스 채널일 뿐입니다. iAlacarte는 대화형 AI 메트르도텔로, 실제 메뉴, 고객의 언어, 선호도
iAlacarte는 구조화된 데이터, 시설의 실제 메뉴, 권위 있는 참조 및 환각 방지 안전장치에 기반합니다. 민감한 응답은 신중하게 설계되어 있으며, 시설은 게시된 정보에 대한 통제권을 유지합니다.
아니요. iAlacarte는 식단 선택 지원 및 영양 정보를 제공합니다. 진단을 내리지 않으며, 치료를 처방하지 않으며, 의료 전문가를 대체하지 않습니다. 심각한 알레르기, 임신, 병리 또는 엄격한 의료 식단의 경우, 고객은 매장 팀과 확인해야 합니다 (이용약관 제4조 참조).
기본적으로 iAlacarte는 요리를 설명하기 위해 표시용 이미지를 생성할 수 있습니다. 레스토랑 주인은 언제든지 자신의 사진으로 대체할 수 있습니다, 제한 없이, 추가 비용 없이. 생성된 이미지는 표시용으로 제공됩니다: « 요리를 설명하기 위해 생성된 표시용 이미지입니다. 제공되는 시각 자료는 다를 수 있습니다. »
네. iAlacarte는 고객의 언어를 감지하고 (텍스트 또는 음성), 인터페이스를 전환하며, 선택한 언어로 적합한 대화를 유지합니다. 27개 언어가 지원되며, 주요 관광 언어에 대해 미식 품질이 테스트되었습니다.
네. 호텔에는 레스토랑, 바, 룸서비스, 조식 등 여러 판매 지점이 있는 경우가 많습니다. 각 지점에는 자체 메뉴, 링크, 톤이 있으며, 호텔에는 이를 한데 모은 랜딩 페이지가 제공됩니다. Multi 요금제는 카드에 표시된 한도 내에서 한 시설과 해당 판매 지점을 포괄합니다. 호텔 그룹과 체인은 Group 요금제에 해당합니다.
네. 대시보드에서 분석 결과를 검토하고 수정할 수 있습니다: 식별된 재료, 감지된 알레르겐, 요리 설명, 소스 또는 반죽의 일반적인 구성 요소, 섹션 제목. 수정 사항은 보존되며 메뉴를 다시 분석해도 유지됩니다.
iAlacarte는 레스토랑 운영자가 신고한 재료와 분량 및 ANSES/CIQUAL, USDA 및 FAO/INFOODS 표를 바탕으로 공개 Nutri-Score 방법에 따라 추정 영양 점수를 계산합니다. 이는 정보 제공용 추정치이며, 포장 제품에만 적용되는 공식 Nutri-Score가 아닙니다. 실제 값은 조리 방법 및 제공량에 따라 다를 수 있습니다.
아니요. 모든 AI 인텔리전스는 첫 번째 요금제부터 포함되며, 요금제에는 숨겨진 옵션이 없습니다. 각 요금제에 포함된 내용은 해당 카드에 기재되어 있습니다. 자세한 내용: 요금.
시작하는 두 가지 방법. 무약정: 먼저 iAlacarte가 귀하의 메뉴로 무엇을 하는지 보고, 배포에 대해 논의합니다.
또는 다음 주소로 직접 이메일을 보내주세요: contact@ialacarte.net