iAlacarte는 QR 메뉴도, 챗봇도 아닙니다. 업장의 실제 메뉴에 연결된 대화형 AI 메트르도텔로, 모든 고객을 27개 언어로, 당신 업장의 톤에 맞춰 맞이하고, 이해하며, 조언하고, 안심시킵니다.
QR 메뉴는 게시판을 디지털화했습니다. 챗봇은 FAQ를 디지털화했습니다. 그러나 그 어느 것도 서비스의 몸짓을 디지털화하지는 못했습니다. iAlacarte는 명확한 대화의 대상, 즉 메트르도텔을 중심으로 설계되었습니다.
단순히 요리를 나열하는 데 그치지 않고, 구조화된 데이터와 권위 있는 참조 자료를 바탕으로 고객의 상황, 업장의 톤, 그리고 명시된 제약에 따라 안내합니다.
고객의 언어로 인사하고, 업장의 정신을 소개하며, 식사의 순간과 맥락을 파악합니다.
실제 상황을 파악합니다: 임신, 운동, 근무 후, 비즈니스 점심, 늦은 저녁 등.
재료, 추정 영양 정보, 메뉴의 톤을 근거로 1~3개의 옵션을 제안합니다.
명시된 제약과 알레르기 유발 물질을 식별하고, 사안이 중요한 경우 사람의 확인을 권유합니다.
요리, 예산, 고객의 취향에 어울리는 한 잔의 음료, 와인 또는 목테일을 추천합니다.
전채, 메인, 디저트, 음료를 하나의 일관된 식사로 구성하여 바로 주문할 수 있도록 합니다.
iAlacarte는 메뉴를 지어내지 않고 수집합니다. 사진, PDF, Word, POS 내보내기 — 구조가 추출되고, 정규화되며, 재료와 알레르기 유발 물질로 보강된 후 업장에 의해 검증됩니다.
이후 응답은 이 구조화된 데이터베이스에 의해 제한됩니다. AI는 오늘 저녁 메뉴에 없는 요리를 추천할 수 없습니다.
따뜻한 브라스리, 차분한 팰리스, 감각적인 와인 바, 모던한 피체리아, 신중한 룸서비스 — 모든 업장은 고유한 목소리를 가지고 있습니다. iAlacarte는 서비스 공간별로 조정할 수 있는 구성 가능한 페르소나 라이브러리(Auto, Classic, Warm, Premium, Playful)를 제공합니다.
페르소나는 온도감, 친근함, 어휘를 조정하지만 사실 정보는 결코 바꾸지 않습니다. 톤은 변하되, 정보는 엄정하게 유지됩니다.
독립 운영이든 그룹 운영이든 모든 업장을 위한 단일 인프라: 가스트로노미 레스토랑, 브라스리, 5성 팰리스, 체인 호텔, 와인 바, 룸서비스, 칵테일 바 또는 다중 아울렛 컨셉. 감독과 청구는 통합된 상태를 유지하며, 페르소나와 언어는 각 공간에 맞춰 조정됩니다.