iAlacarte перетворює ваше меню на інтелектуальний простір для спілкування: він вітає, радить, відповідає мовою гостя, орієнтує відповідно до заявлених харчових обмежень, пояснює поживну цінність і рекомендує найкращі поєднання страв, вин і напоїв.
Доступне 27 мовами, адаптоване до тону вашого закладу. Ваші гості відкривають його зі смартфона, скануючи QR-код на своєму столі. Розгортається з фотографії, PDF-меню або файлу Word чи Excel — без ручного введення.
iAlacarte поєднує реальне меню, інгредієнти, алергени, харчову інформацію, харчові оцінки, уподобання, заявлені обмеження та тон закладу, щоб запропонувати корисну, обережну та контекстуалізовану відповідь.
« Я на шостому місяці вагітності, які варіанти найбезпечніші ? »
« Я вкажу страви, які можуть вимагати особливої уваги — алкоголь, сирі продукти, певні приготування або інгредієнти, які потрібно підтвердити — потім запропоную загалом безпечніші варіанти, з рекомендацією підтвердження з командою. »
« Я щойно пробіг напівмарафон, що ви мені порадите ? »
«Для спортивної підготовки я порадив би страву, легку для травлення та багату на складні вуглеводи, із легким джерелом білка та невеликою кількістю жирів. Я також можу впорядкувати страви за виміряним вмістом білка або відповідно до ваших цілей: Anti-fatigue, Digestive comfort.»
« Я вчора святкував, у мене похмілля — повний обід ? »
« Я б порадив вам легкий, солоний та зволожуючий варіант без алкоголю. Виберіть просту страву, з низьким вмістом жиру, з прохолодним або газованим напоєм. Уникайте коктейлів сьогодні. »
« Я діабетик, які десерти я можу взяти ? »
« Я б порадив вам варіанти з низьким вмістом цукру. Цей варіант здається одним з найбільш відповідних вашому запиту. У разі суворої медичної дієти, підтвердьте з командою закладу. »
« Веган, халяль, без глютену — що ви мені пропонуєте ? »
Фільтрація за кількома обмеженнями в одному запиті. Виявлення прихованих алергенів та запропоновані замінники.
« Яке вино підійде до нашого стейка ? »
Майже 130 000 позицій WineMag: ароматичний профіль, таніни, витримка в дубі, апеляція — пропозиції формуються з вашого винного льоху.
iAlacarte може автоматично генерувати візуальні зображення для кожної страви, щоб зробити ваше меню більш захоплюючим, зрозумілим та привабливим з першого дня. Ресторатор може замінити ці зображення в будь-який час на свої власні фото. ШІ-ілюстрації страв включено до пропозицій Solo, Multi та Group.
✨ IA
Сухі макаронні вироби, молюски, помідори чері, біле вино, соус із петрушки
Підключений до авторитетних харчових довідників (ANSES/CIQUAL, USDA, FAO/INFOODS), iAlacarte допомагає вашим клієнтам зрозуміти харчову цінність, порівняти варіанти та зробити вибір, що краще відповідає їх заявленим обмеженням. Система не ставить діагнози, нічого не призначає, не замінює медичного фахівця.
Оцінка натрію : 2,2 г Оцінки харчових значень на основі заявлених інгредієнтів.
C: хороший вміст білка, але орієнтовний вміст солі в рецепті (сир, соус) знижує оцінку.
Орієнтовна оцінкаБал обчислено за публічною методикою Nutri-Score на основі рецепту та орієнтовної порції, лише для інформації. Це не офіційний Nutri-Score, який призначений для упакованих продуктів.
Розмовні поєднання за ароматичним профілем, а не за ціною. Механізм використовує майже 130 000 позицій WineMag для вин і перевірений довідник класичних коктейлів (рецепти IBA) для коктейлів.
Поєднання за сортом винограду, апеляцією та структурою вина — таніни, кислотність, тіло, дуб — ароматичні ноти важливіші за зірки.
Класичні рецепти, що відповідають стандартам IBA, виявлення ризикованих компонентів (сире яйце, сульфіти).
Моктейлі, чаї, настої та свіжовижаті соки — адаптовані до вагітності, спорту, обраної тверезості.
Страви + напої, адаптовані до запитів з низьким вмістом цукру, бідні на натрій або інші заявлені обмеження.
«До яловичого ребра — структуроване червоне: наш Chianti Classico із виразними танінами, вишневими та лісовими нотами, добре пасує до м’яса.»
Автоматичне розпізнавання мови гостя (текст або голос), зокрема під час розмови. Гастрономічна лексика передається точно, а не дослівно; назви сортів винограду та апеляцій залишаються без змін.
Персонаж визначається типом закладу: метрдотель, сомельє, бариста, піцайоло, команда бару або команда залу. Ви обираєте тон — від розкішного зіркового готелю до районної брасерії.
Я б порадив вам легкий, солоний та зволожуючий варіант без алкоголю. Ця пропозиція здається однією з найбільш відповідних вашому запиту — у разі суворої медичної дієти, підтвердьте з командою закладу.
Меню 1
Закуска
Пастіла з омара з Агадіра та фондю зі шпинату, соус з червоного перцю* 670
Пастіла з омара з Агадіра, фондю зі шпинату, соус з червоного перцю
Основна страва
Дегустаційне меню 2800
без напоїв, для двох осіб
20:13 Привіт, я вчора святкував і хочу пропозицію повного обіду, бо у мене похмілля
Розгорніть віртуального метрдотеля за кілька хвилин. ШІ вітає 27 мовами, проводить ваших гостей вашим меню та складає узгоджені меню із закуски, основної страви й десерту.
Ресторан, бар, обслуговування в номерах, сніданок: кожна точка обслуговування має власне меню, тон і QR-код, а заклад — головну сторінку, що їх об’єднує. Меню обслуговування в номерах доступне з номера 27 мовами, без приймання замовлень.
Активуйте віртуального сомельє за кожним столиком: ароматичні профілі ваших вин, класичні коктейлі, описані за перевіреним довідником, безалкогольні альтернативи — келихом або пляшкою.
Керуйте своїми складними структурами з легкістю. Розгорніть AI Maître d'Hôtel для куточка, точки продажу або франчайзингового закладу, з виділеною точкою доступу та централізованим наглядом завдяки доступам менеджерів.
Вкажіть дані про ваш заклад і години роботи. Оберіть тип закладу та тон (класичний, теплий, преміальний, невимушений, мінімалістичний або автоматичний): ШІ обирає відповідну роль (метрдотель, сомельє, бариста, піцайоло…).
Перетягніть свої меню (PDF, Word, Excel, фото). За кілька хвилин наш механізм виконує те, що жодна команда не вводить вручну: читає меню, визначає інгредієнти кожної страви, алергени відповідно до списку INCO та гречку, розраховує орієнтовну харчову цінність, працює 27 мовами. Вашим командам більше нічого не потрібно вводити.
Перевіряйте меню таким, яким його бачать ваші гості, усіма 27 мовами: відповіді асистента, картки страв, алергени. Виправляйте страву або назву розділу у своїй панелі керування.
QR code, веб-додаток або голос стають точками доступу до вашого AI Maître d'Hôtel. Фізична підтримка залишається стабільною, тоді як ваші дані залишаються динамічними та повторно аналізованими у будь-який час з вашої панелі управління.
Від паперового меню до ШІ-консультанта 27 мовами: сім хвилин аналізу для 253 страв і напоїв, а потім мови відкриваються одна за одною — спершу ваша. Без навчання, без ручного введення алергенів, без звернення до підрядника.
Спілкування 27 мовами, персони, харчова цінність, алергени, дієти, орієнтовна оцінка харчової цінності, комплексні меню, гастрономічні та винні поєднання й ШІ-ілюстрації страв: кожна картка нижче вказує, що містить її пропозиція.
Найрозумніший QR-код на ринку
«Увесь інтелект iAlacarte включено вже з першої пропозиції. Що включає кожна пропозиція, зазначено на її картці — безпосередньо з нашого каталогу.»
| Можливості & галузева глибина | Просте меню QR | Класичний чат-бот ресторану | iAlacarte |
|---|---|---|---|
| Режим взаємодії з клієнтом | Пасивне відображення (кліки) | Попередньо запрограмовані кнопки | Природна & голосова розмова |
| Надійність чутливих відповідей | Статичні дані, що не підлягають запиту | Ризик семантичної галюцинації | Відфільтрований пошук, прив’язаний до реального меню, та механізми безпеки |
| Висока сомельєрія & поєднання | Ні | Базові загальні посилання | 130k карток WineMag & ароматичні профілі |
| Суворість громадського здоров'я | Маскування / прості фільтри | Відсутній | Оцінки Kcal & макроси (ANSES / USDA) |
Ні. QR-код — це лише канал доступу. iAlacarte — це розмовний Maître d'Hôtel на основі ШІ, який радить клієнтам відповідно до реального меню, їхньої мови, уподобань, заявлених харчових обмежень та тону вашого закладу. Та сама інтелектуальність доступна також через веб або голос.
iAlacarte спирається на структуровані дані, на реальне меню закладу, на авторитетні довідники та на механізми захисту від галюцинацій. Відповіді на делікатні запитання сформульовані обережно, а заклад зберігає повний контроль над опублікованою інформацією.
Ні. iAlacarte надає допомогу в орієнтації харчування та харчову інформацію. Він не ставить діагнози, не призначає лікування і не замінює медичного фахівця. У разі серйозної алергії, вагітності, патології або суворої медичної дієти, клієнт повинен підтвердити з командою закладу (див. Умови використання Стаття 4).
За замовчуванням iAlacarte може генерувати ілюстративні зображення для ілюстрації страв. Ресторатор може замінити їх на свої власні фото у будь-який час, без обмежень, безкоштовно. Згенеровані зображення представлені як ілюстративні : « Ілюстративне зображення, згенероване для ілюстрації страви. Візуалізація, що подається, може відрізнятися. »
Так. iAlacarte виявляє мову клієнта (текст або голос), перемикає інтерфейс відповідно та підтримує адаптовану розмову обраною мовою. 27 мов підтримуються з гастрономічною якістю, протестованою на основних туристичних мовах.
Так. Готель часто має кілька точок продажу: ресторан, бар, рум-сервіс, сніданки. Кожна має власне меню, посилання й тон, а заклад — головну сторінку, що об'єднує їх. Пропозиція Multi охоплює один заклад і його точки продажу в межах, зазначених на її картці; готельні групи та мережі належать до пропозиції Group.
Так. У своїй панелі керування ви перевіряєте та виправляєте результати аналізу: визначені інгредієнти, виявлені алергени, описи страв, типові складники соусу чи тіста, назви розділів. Ваші виправлення зберігаються і залишаються після повторного аналізу меню.
iAlacarte обчислює орієнтовний харчовий бал за публічною методикою Nutri-Score на основі інгредієнтів і порцій, заявлених ресторатором, та таблиць ANSES/CIQUAL, USDA та FAO/INFOODS. Це інформаційна оцінка, а не офіційний Nutri-Score, який призначений для упакованих продуктів. Реальні значення можуть відрізнятися залежно від приготування та поданих порцій.
Ні. Увесь інтелект ШІ включено вже з першої пропозиції, а пропозиції не мають прихованих опцій: те, що включає кожна з них, зазначено на її картці. Деталі: тарифи.
Два способи почати. Без зобов'язань : спочатку ви бачите, що iAlacarte робить з вашим власним меню, потім ми обговорюємо розгортання.
або напишіть безпосередньо на contact@ialacarte.net