iAlacarte перетворює ваше меню на інтелектуальний розмовний простір: він зустрічає, радить, перекладає, орієнтує відповідно до заявлених харчових обмежень, пояснює харчування та рекомендує найкращі поєднання страв, вин та напоїв.
Доступне 27 мовами, адаптоване до тону вашого закладу. Ваші гості відкривають його зі смартфона, скануючи QR-код на своєму столі. Розгортається з фотографії, PDF- або Word-меню — без ручного введення.
iAlacarte поєднує реальне меню, інгредієнти, алергени, харчову інформацію, харчові оцінки, уподобання, заявлені обмеження та тон закладу, щоб запропонувати корисну, обережну та контекстуалізовану відповідь.
« Я на шостому місяці вагітності, які варіанти найбезпечніші ? »
« Я вкажу страви, які можуть вимагати особливої уваги — алкоголь, сирі продукти, певні приготування або інгредієнти, які потрібно підтвердити — потім запропоную загалом безпечніші варіанти, з рекомендацією підтвердження з командою. »
« Я щойно пробіг напівмарафон, що ви мені порадите ? »
« Для спортивної підготовки я б порадив вам страву легкозасвоювану, багату на складні вуглеводи, з легким джерелом білка та низьким вмістом жирів. Я можу класифікувати страви за тривалою енергією, легкою засвоюваністю або відновленням. »
« Я вчора святкував, у мене похмілля — повний обід ? »
« Я б порадив вам легкий, солоний та зволожуючий варіант без алкоголю. Виберіть просту страву, з низьким вмістом жиру, з прохолодним або газованим напоєм. Уникайте коктейлів сьогодні. »
« Я діабетик, які десерти я можу взяти ? »
« Я б порадив вам варіанти з низьким вмістом цукру. Цей варіант здається одним з найбільш відповідних вашому запиту. У разі суворої медичної дієти, підтвердьте з командою закладу. »
« Веган, халяль, без глютену — що ви мені пропонуєте ? »
Фільтрація за кількома обмеженнями в одному запиті. Виявлення прихованих алергенів та запропоновані замінники.
« Яке вино підійде до нашого стейка ? »
130 000+ посилань WineMag використовуються: таніновий/деревний ароматичний профіль, вінтаж, терруар — пропозиції з домашнього погребу.
iAlacarte може автоматично генерувати візуальні зображення для кожної страви, щоб зробити ваше меню більш захоплюючим, зрозумілим та привабливим з першого дня. Ресторатор може замінити ці зображення в будь-який час на свої власні фото. AI ілюстрації страв включені у всі підписки.
та фондю зі шпинату, соус з червоного перцю*
Підключений до авторитетних харчових довідників (ANSES/CIQUAL, USDA, FAO/INFOODS), iAlacarte допомагає вашим клієнтам зрозуміти харчову цінність, порівняти варіанти та зробити вибір, що краще відповідає їх заявленим обмеженням. Система не ставить діагнози, нічого не призначає, не замінює медичного фахівця.
Оцінка натрію : 0,9 г Оцінки харчових значень на основі заявлених інгредієнтів.
C, збалансований профіль : добрий вміст білків, порція помірно калорійна через філо тісто.
Орієнтовна оцінкаОцінка типу Nutri-Score розрахована на основі доступних даних, для інформації. Реальні значення можуть відрізнятися залежно від приготування, поданих порцій та доступності продуктів. Це не є офіційною сертифікацією у сенсі регуляторного Nutri-Score.
Поєднання через ароматичний профіль, а не за ціною. Двигун використовує 130 000+ посилань WineMag для вин та стандарти IBA з TheCocktailDB для класичних коктейлів.
Поєднання за сортом винограду, терруаром, вінтажем — ароматичні нотки перед зірками.
Класичні рецепти, що відповідають стандартам IBA, виявлення ризикованих компонентів (сире яйце, сульфіти).
Моктейлі, чаї, настої та свіжовижаті соки — адаптовані до вагітності, спорту, обраної тверезості.
Страви + напої, адаптовані до запитів з низьким вмістом цукру, бідні на натрій або інші заявлені обмеження.
« Щоб підкреслити стейк, наш Pessac-Léognan 2021 має потужний ароматичний профіль з нотками кедра та чорних фруктів. Чи бажаєте, щоб я попередив офіціанта ? »
Автоматичне виявлення мови клієнта (текст або голос). Прозоре перемикання під час розмови. Гастрономічний словник та сорти винограду перекладаються з витонченістю, а не дослівно.
Виберіть тон, що відповідає вашому закладу. AI перемикається між рівнями мови : від зіркового палацу до районної брассерії.
Я б порадив вам легкий, солоний та зволожуючий варіант без алкоголю. Ця пропозиція здається однією з найбільш відповідних вашому запиту — у разі суворої медичної дієти, підтвердьте з командою закладу.
Меню 1
Закуска
Пастіла з омара з Агадіра та фондю зі шпинату, соус з червоного перцю* 670
Пастіла з омара з Агадіра, фондю зі шпинату, соус з червоного перцю
Основна страва
Дегустаційне меню 2800
без напоїв, для двох осіб
20:13 Привіт, я вчора святкував і хочу пропозицію повного обіду, бо у мене похмілля
Миттєво розгорніть віртуального Maître d'Hôtel виняткової якості. AI бере на себе зустріч у 27 мовах, проводить ваших клієнтів через ваше меню та забезпечує плавні рекомендації поєднань Закуска / Основна страва / Десерт.
Консьєрж-сервіс та підключене обслуговування номерів доступне 24/7. Наша архітектура з кількома точками продажу об'єднує управління вашими різними точками продажу (бари, куточки, брассерії) під однією вивіскою.
Активуйте віртуального сомельє за кожним столом. Асистент використовує наші спеціалізовані індекси для опису точних ароматичних профілів ваших пляшок, розповідає історію ваших спиртних напоїв та підвищує ваші додаткові продажі.
Керуйте своїми складними структурами з легкістю. Розгорніть AI Maître d'Hôtel для куточка, точки продажу або франчайзингового закладу, з виділеною точкою доступу та централізованим наглядом завдяки доступам менеджерів.
Вкажіть ідентичність вашого місця та ваші живі години. Виберіть з наших 5 персон (Авто, Класичний, Теплий, Преміум, Грайливий): AI миттєво приймає рівень мови, що відповідає вашому концепту (сомельє, бариста, піцайоло).
Перетягніть ваші меню (PDF, Word, фото). Наш двигун виконує за кілька секунд роботу, яка зайняла б тижні вручну: точне OCR вилучення, повне тегування кожного інгредієнта, бар'єр проти алергенів INCO та харчові розрахунки. Ваші команди більше нічого не вводять.
Тестуйте взаємодії в реальному часі перед виходом в онлайн. Миттєво перемикайтеся серед 27 доступних мов та перевіряйте рівень вірності відповідей вашого віртуального радника.
QR code, веб-додаток або голос стають точками доступу до вашого AI Maître d'Hôtel. Фізична підтримка залишається стабільною, тоді як ваші дані залишаються динамічними та повторно аналізованими у будь-який час з вашої панелі управління.
Від паперового меню на вашому столі до AI радника, розгорнутого на 27 мовах на всіх ваших столах. Без навчання, без ручного введення алергенів, без звернення до постачальника.
Розмова на 27 мовах, персони, харчування, алергени, дієти, оцінка харчового профілю, поєднання страв, поєднання страв і вин та AI ілюстрації страв включені з першого плану.
Для незалежного закладу, єдиного простору обслуговування.
До 3 просторів обслуговування : ресторан, бар, обслуговування номерів, сніданок, тераса.
Групи, мережі, готелі з кількома сайтами, інтеграції, великі обсяги.
« Вся інтелектуальність iAlacarte включена з першого плану. Додаткові послуги стосуються лише операційних потреб : замовлення, преміум друковані матеріали та додаткові простори обслуговування. »
+29 € / місяць за додатковий простір обслуговування понад пакет Multi.
Модуль прямого замовлення та оплати : за додаткову плату.
Підставки, плексиглас, шліфований алюміній : за каталогом.
Конектори Lightspeed, Mews, Opera, тощо : на замовлення.
| Можливості & галузева глибина | Просте меню QR | Класичний чат-бот ресторану | iAlacarte |
|---|---|---|---|
| Режим взаємодії з клієнтом | Пасивне відображення (кліки) | Попередньо запрограмовані кнопки | Природна & голосова розмова |
| Надійність чутливих відповідей | Статичні дані, що не підлягають запиту | Ризик семантичної галюцинації | відфільтрований пошук, заснований на реальному меню & запобіжники |
| Висока сомельєрія & поєднання | Ні | Базові загальні посилання | 130k+ карток WineMag & ароматичні профілі |
| Суворість громадського здоров'я | Маскування / прості фільтри | Відсутній | Оцінки Kcal & макроси (ANSES / USDA) |
Ні. QR-код — це лише канал доступу. iAlacarte — це розмовний Maître d'Hôtel на основі ШІ, який радить клієнтам відповідно до реального меню, їхньої мови, уподобань, заявлених харчових обмежень та тону вашого закладу. Та сама інтелектуальність доступна також через веб або голос.
iAlacarte спирається на структуровані дані, на реальне меню закладу, на авторитетні довідники та на механізми захисту від галюцинацій. Відповіді на делікатні запитання сформульовані обережно, а заклад зберігає повний контроль над опублікованою інформацією.
Ні. iAlacarte надає допомогу в орієнтації харчування та харчову інформацію. Він не ставить діагнози, не призначає лікування і не замінює медичного фахівця. У разі серйозної алергії, вагітності, патології або суворої медичної дієти, клієнт повинен підтвердити з командою закладу (див. Умови використання Стаття 4).
За замовчуванням iAlacarte може генерувати ілюстративні зображення для ілюстрації страв. Ресторатор може замінити їх на свої власні фото у будь-який час, без обмежень, безкоштовно. Згенеровані зображення представлені як ілюстративні : « Ілюстративне зображення, згенероване для ілюстрації страви. Візуалізація, що подається, може відрізнятися. »
Так. iAlacarte виявляє мову клієнта (текст або голос), перемикає інтерфейс відповідно та підтримує адаптовану розмову обраною мовою. 27 мов підтримуються з гастрономічною якістю, протестованою на основних туристичних мовах.
Так. Пропозиція Multi охоплює до 3 просторів обслуговування — наприклад, ресторан, бар та обслуговування номерів, або гастрономічний ресторан, брассерія та сніданок. Додаткові простори можуть бути додані як опція (+29 €/місяць за додатковий простір). Для готельних груп та мереж з кількома сайтами, пропозиція Enterprise на замовлення.
Так. Ваш заклад може перевірити, виправити та підтвердити чутливу інформацію перед публікацією: виявлені алергени, описи страв, ідентифіковані інгредієнти та рекомендації AI. Людська валідація залишається можливою у будь-який час через вашу панель управління, і всі зміни відстежуються.
iAlacarte застосовує методологію Nutri-Score до інгредієнтів та порцій, заявлених ресторатором, спираючись на таблиці ANSES/CIQUAL, USDA та FAO/INFOODS. Результат є інформаційною оцінкою, а не офіційною сертифікацією у сенсі регуляторного Nutri-Score. Реальні значення можуть відрізнятися залежно від приготування та поданих порцій. Деталі : Nutri-Score ресторану.
Вся інтелектуальність AI включена з першого плану. Доповнення стосуються лише операційних потреб : модуль замовлення, персоналізовані QR коди та преміум друк, додаткові простори (+29 €/місяць понад 3, включені в Multi) та інтеграції POS/PMS на замовлення. Деталі : тарифна сітка.
Два способи почати. Без зобов'язань : спочатку ви бачите, що iAlacarte робить з вашим власним меню, потім ми обговорюємо розгортання.
або напишіть безпосередньо на contact@ialacarte.com