iAlacarte przekształca Państwa kartę w inteligentną przestrzeń konwersacyjną: wita gości, doradza, odpowiada w języku klienta, wskazuje propozycje zgodnie z zadeklarowanymi ograniczeniami dietetycznymi, wyjaśnia kwestie żywieniowe i rekomenduje najlepsze połączenia dań, win i napojów.
Dostępne w 27 językach, dopasowane do tonu Państwa lokalu. Goście korzystają z menu na swoim smartfonie, skanując kod QR przy stoliku. Wdrożenie ze zdjęcia, pliku PDF, pliku Word lub Excel — bez ręcznego wprowadzania danych.
iAlacarte łączy rzeczywiste menu, składniki, alergeny, informacje o wartości odżywczej, oceny żywieniowe, preferencje, zadeklarowane ograniczenia i ton lokalu, aby zaproponować odpowiedź użyteczną, ostrożną i kontekstową.
« Jestem w ciąży, jakie opcje są najbezpieczniejsze? »
« Wskazuję dania, które mogą wymagać szczególnej uwagi — alkohol, surowe produkty, niektóre gotowania lub składniki do potwierdzenia — a następnie proponuję opcje ogólnie bezpieczniejsze, z zaleceniem potwierdzenia z zespołem. »
« Właśnie przebiegłem półmaraton, co mi polecacie? »
„W przypadku przygotowań sportowych poleciłbym danie lekkostrawne, bogate w węglowodany złożone, z lekkim źródłem białka i niewielką ilością tłuszczu. Mogę też uszeregować dania według zmierzonej zawartości białka lub Państwa celów: Zmęczenie, Trawienie.”
« Wczoraj się bawiłem, mam kaca — pełny posiłek? »
« Zaproponowałbym opcję lekką, słoną i nawilżającą, bez alkoholu. Preferuj proste danie, mało tłuste, z chłodnym lub musującym napojem. Unikaj dziś koktajli. »
« Jestem diabetykiem, jakie desery mogę zjeść? »
« Zaproponowałbym opcje o niskiej zawartości cukru. Ta opcja wydaje się jedną z najbardziej spójnych w kontekście Twojego zapytania. W przypadku ścisłej diety medycznej, potwierdź z zespołem lokalu. »
« Weganizm, halal, bezglutenowe — co mi proponujecie? »
Filtrowanie wielokryterialne w jednym zapytaniu. Wykrywanie ukrytych alergenów i proponowane zamienniki.
« Jakie wino do naszego antrykotu wołowego? »
Blisko 130 000 pozycji WineMag: profil aromatyczny, taniny, nuty beczkowe, apelacja — propozycje pochodzą z Państwa piwniczki.
iAlacarte może automatycznie generować wizualizacje dla każdego dania, aby uczynić Twoje menu bardziej immersyjnym, bardziej zrozumiałym i bardziej atrakcyjnym od pierwszego dnia. Restaurator może zastąpić te obrazy w dowolnym momencie własnymi zdjęciami. Ilustracje AI dań są zawarte w ofertach Solo, Multi i Group.
✨ IA
Suchy makaron, małże, pomidorki koktajlowe, białe wino, sos pietruszkowy
Połączony z autorytatywnymi referencjami żywieniowymi (ANSES/CIQUAL, USDA, FAO/INFOODS), iAlacarte pomaga Twoim klientom zrozumieć składniki odżywcze, porównać opcje i dokonać bardziej odpowiednich wyborów zgodnie z ich zadeklarowanymi ograniczeniami. System nie stawia diagnozy, nie przepisuje, nie zastępuje profesjonalisty zdrowia.
Szacowany sód : 2,2 g Szacowane wartości odżywcze na podstawie zadeklarowanych składników.
C: dobra zawartość białka, ale szacowana zawartość soli w przepisie (ser, sos) obniża ocenę.
Szacowanie orientacyjneWynik obliczony zgodnie z publiczną metodą Nutri-Score, na podstawie receptury i szacunkowej porcji, wyłącznie w celach informacyjnych. Nie jest to oficjalny Nutri-Score, zastrzeżony dla produktów pakowanych.
Konwersacyjne połączenia według profilu aromatycznego, a nie ceny. Silnik wykorzystuje blisko 130 000 pozycji WineMag dla win oraz zweryfikowane źródło klasycznych koktajli (receptury IBA) dla koktajli.
Połączenia według szczepu, apelacji i struktury wina — tanin, kwasowości, budowy, nut beczkowych — nuty aromatyczne przed gwiazdkami.
Klasyczne przepisy z referencjami IBA, wykrywanie ryzykownych składników (surowe jajko, siarczyny).
Mocktaile, herbaty, napary i soki tłoczone — dostosowane do ciąży, sportu, wybranej trzeźwości.
Posiłek + napój dostosowane do prośb niskocukrowych, niskosodowych lub innych zadeklarowanych ograniczeń.
„Do steku z kością proponuję wino czerwone o wyrazistej strukturze: nasze Chianti Classico, z wyczuwalnymi taninami oraz nutami wiśni i leśnego runa, doskonale komponuje się z mięsem.”
Automatyczne rozpoznawanie języka klienta (tekst lub głos), również w trakcie rozmowy. Słownictwo gastronomiczne jest przekazywane precyzyjnie, a nie słowo w słowo; nazwy szczepów i apelacji pozostają bez zmian.
Persona wynika z rodzaju lokalu: maître d'hôtel, sommelier, barista, pizzaiolo, obsługa baru lub obsługa sali. To Państwo wybierają ton — od luksusowego hotelu z gwiazdką Michelin po osiedlową brasserie.
Zaproponowałbym opcję lekką, słoną i nawilżającą, bez alkoholu. Ta sugestia wydaje się jedną z najbardziej spójnych w kontekście Twojego zapytania — w przypadku ścisłej diety medycznej, potwierdź z zespołem lokalu.
Menu 1
Przystawka
Pastilla z homara z Agadiru i fondue ze szpinaku, coulis z czerwonej papryki* 670
Pastilla z homara z Agadiru, fondue ze szpinaku, coulis z czerwonej papryki
Danie główne
Menu Degustacyjne 2800
bez napojów, dla dwóch osób
20:13 Dzień dobry, wczoraj się bawiłem i chciałbym sugestię pełnego posiłku, bo mam kaca
W kilka minut wdrożą Państwo wirtualnego Maître d'Hôtel. AI wita gości w 27 językach, prowadzi ich przez Państwa kartę i tworzy spójne zestawy: przystawka, danie główne, deser.
Restauracja, bar, room service, śniadanie: każdy punkt sprzedaży ma własną kartę, ton i kod QR, a obiekt — stronę główną, która je łączy. Karta room service jest dostępna z pokoju, w 27 językach, bez przyjmowania zamówień.
Mogą Państwo aktywować wirtualnego sommeliera przy każdym stoliku: profile aromatyczne Państwa win, klasyczne koktajle opisane na podstawie zweryfikowanego źródła, alternatywy bezalkoholowe — na kieliszki lub butelki.
Zarządzaj swoimi złożonymi strukturami z łatwością. Wdroż Mistrza Sali AI w każdym kąciku, punkcie sprzedaży lub lokalu franczyzowym, z dedykowanym punktem dostępu i scentralizowanym nadzorem dzięki dostępom menedżerskim.
Podaj dane swojego lokalu i godziny otwarcia. Wybierz typ lokalu i ton (klasyczny, ciepły, premium, swobodny, minimalistyczny lub automatyczny): AI przyjmie odpowiednią personę (maître d'hôtel, sommelier, barista, pizzaiolo…).
Przeciągnij i upuść swoje karty (PDF, Word, Excel, zdjęcia). W ciągu kilku minut nasz silnik robi to, czego żaden zespół nie wprowadza ręcznie: odczytanie karty, składniki każdego dania, alergeny zgodnie z listą INCO oraz gryka, szacowane wartości odżywcze, 27 języków. Twoje zespoły nie muszą już nic wprowadzać.
Sprawdź kartę tak, jak widzą ją Twoi goście, we wszystkich 27 językach: odpowiedzi asystenta, karty dań, alergeny. Popraw danie lub nazwę sekcji z poziomu swojego panelu.
Kod QR, aplikacja webowa lub głos stają się punktami dostępu do Twojego Mistrza Sali AI. Nośnik fizyczny pozostaje stabilny, podczas gdy Twoje dane pozostają dynamiczne i możliwe do ponownej analizy w dowolnym momencie z poziomu Twojego pulpitu.
Od papierowej karty do doradcy AI w 27 językach: siedem minut analizy 253 dań i napojów, a następnie języki otwierają się jeden po drugim — najpierw Twój. Bez szkolenia, bez ręcznego wprowadzania alergenów, bez kontaktu z usługodawcą.
Rozmowa w 27 językach, persony, wartości odżywcze, alergeny, diety, szacowany wynik odżywczy, skomponowane menu, dobór win do potraw oraz ilustracje AI dań: każda karta poniżej wskazuje, co obejmuje dana oferta.
Najinteligentniejszy kod QR na rynku
„Cała inteligencja iAlacarte jest zawarta już w pierwszej ofercie. To, co obejmuje każda oferta, jest opisane na jej karcie, prosto z naszego katalogu.”
| Możliwości & głębokość branżowa | Proste menu QR | Klasyczny chatbot restauracyjny | iAlacarte |
|---|---|---|---|
| Tryb interakcji z klientem | Pasywne wyświetlanie (kliknięcia) | Przyciski zaprogramowane | Naturalna rozmowa & głosowa |
| Niezawodność wrażliwych odpowiedzi | Statyczne dane, których nie można odpytywać | Ryzyko halucynacji semantycznej | Filtrowane wyszukiwanie, oparte na rzeczywistej karcie, oraz zabezpieczenia |
| Wysoka sztuka sommelierska & dobór win | Nie | Podstawowe linki ogólne | 130k kart WineMag & profile aromatyczne |
| Rygor zdrowia publicznego | Maskowanie / proste filtry | Nieistniejący | Szacowanie Kcal & makroskładników (ANSES / USDA) |
Nie. Kod QR to jedynie kanał dostępu. iAlacarte to konwersacyjny kierownik sali AI, kt
iAlacarte opiera się na ustrukturyzowanych danych, na rzeczywistej karcie lokalu, na autorytatywnych źródłach referencyjnych oraz na zabezpieczeniach przeciw halucynacjom. Wrażliwe odpowiedzi są zaprojektowane tak, aby zachować ostrożność, a lokal zachowuje kontrolę nad publikowanymi informacjami.
Nie. iAlacarte zapewnia pomoc w doborze żywienia oraz informacje żywieniowe. Nie stawia diagnozy, nie przepisuje żadnego leczenia i nie zastępuje pracownika służby zdrowia. W przypadku ciężkiej alergii, ciąży, choroby lub ścisłej diety medycznej klient powinien potwierdzić informacje z zespołem lokalu (zobacz Regulamin, Artykuł 4).
Domyślnie iAlacarte może generować obrazy poglądowe w celu zilustrowania dań. Restaurator może je zastąpić własnymi zdjęciami w dowolnym momencie, bez ograniczeń i bez dodatkowych kosztów. Wygenerowane obrazy są prezentowane jako poglądowe : „Obraz poglądowy wygenerowany w celu zilustrowania dania. Podane danie może wyglądać inaczej.”
Tak. iAlacarte wykrywa język klienta (tekst lub głos), przełącza interfejs w zależności od tego i utrzymuje rozmowę dostosowaną do wybranego języka. Obsługiwanych jest 27 języków z testowaną jakością gastronomiczną w głównych językach turystycznych.
Tak. Hotel często ma kilka punktów sprzedaży: restaurację, bar, room service, śniadania. Każdy ma własną kartę, link i ton, a obiekt — stronę główną, która je łączy. Oferta Multi obejmuje jeden obiekt i jego punkty sprzedaży, w granicach wskazanych na jej karcie; grupy hotelowe i sieci są objęte ofertą Group.
Tak. Z poziomu panelu sprawdzasz i poprawiasz to, co stworzyła analiza: zidentyfikowane składniki, wykryte alergeny, opisy dań, typowe składniki sosu lub ciasta, nazwy sekcji. Twoje poprawki są zachowywane i pozostają po ponownej analizie karty.
iAlacarte oblicza szacowany wynik żywieniowy zgodnie z publiczną metodą Nutri-Score, na podstawie składników i porcji zadeklarowanych przez restauratora oraz tabel ANSES/CIQUAL, USDA i FAO/INFOODS. Jest to szacunek o charakterze informacyjnym, a nie oficjalny Nutri-Score, zastrzeżony dla produktów pakowanych. Rzeczywiste wartości mogą się różnić w zależności od sposobu przygotowania i wielkości serwowanych porcji.
Nie. Cała inteligencja AI jest zawarta już w pierwszej ofercie, a oferty nie mają ukrytych opcji: to, co obejmuje każda z nich, jest wskazane na jej karcie. Szczegóły: cennik.
Dwa sposoby na rozpoczęcie. Bez zobowiązań : najpierw zobaczysz, co iAlacarte robi z Twoim własnym menu, a potem omówimy wdrożenie.
lub napisz bezpośrednio na contact@ialacarte.net