iAlacarte oferuje szacunkowy wynik żywieniowy typu Nutri-Score dla każdego dania, obliczany na podstawie zadeklarowanych składników i porcji. To wskaźnik porównawczy, a nie oficjalna certyfikacja.
Gość, który waha się między trzema przystawkami, nie ma czasu, by czytać trzy tabele wartości odżywczych. Syntetyczny wskaźnik wizualny pozwala mu porównać je w kilka sekund.
Nutri-Score, stworzony dla produktów pakowanych, dostarcza publicznej i uznanej metodologii, którą iAlacarte adaptuje do kontekstu restauracyjnego.
iAlacarte stosuje logikę obliczeniową Nutri-Score do zadeklarowanych dań: ważenie punktów negatywnych (energia, cukry, tłuszcze nasycone, sód) i pozytywnych (błonnik, białko, owoce i warzywa, rośliny strączkowe) w celu uzyskania oceny od A do E.
*Zgodnie z zadeklarowanymi ograniczeniami żywieniowymi. Informacja orientacyjna, nigdy nie stanowi porady medycznej : w przypadku przewlekłej choroby lub ścisłej diety prosimy o potwierdzenie u obsługi.
Szacowana porcja : ~380 g Wartości odżywcze oszacowane na podstawie składników.
A, głównie dzięki wysokiej zawartości białka.
Szacunek orientacyjnySzacunek typu Nutri-Score obliczony na podstawie dostępnych danych, w celach informacyjnych. Rzeczywiste wartości mogą się różnić w zależności od przygotowania, podanych porcji i dostępności produktów. Nie jest to oficjalna certyfikacja w rozumieniu regulacyjnego Nutri-Score.
Obliczenia opierają się na:
Wynik nigdy nie jest surową liczbą. Kierownik sali AI komentuje, dlaczego: „B
Gość prosi o „coś lekkiego”, SI filtruje A/B i wyjaśnia.
Wynik wyodrębnia cukry; SI proponuje alternatywy.
Wynik podkreśla sól; SI rekomenduje bez przeciążania.
Wynik jest zestawiany z proporcją białka do węglowodanów.
Poproś o demonstrację na podstawie swojej karty: iAlacarte generuje szacunkowy wynik dla każdego dania wraz z odpowiednim wyjaśnieniem.