iAlacarte muuttaa ruokalistasi älykkääksi keskusteluympäristöksi: se toivottaa asiakkaan tervetulleeksi, neuvoo, vastaa asiakkaan kielellä, ohjaa ilmoitettujen ruokavaliorajoitteiden mukaan, selittää ravitsemusta ja suosittelee parhaat ruoka-, viini- ja juomaparit.
Saatavilla 27 kielellä, sovitettuna ravintolanne tyyliin. Vieraanne avaavat sen älypuhelimellaan skannaamalla pöydän QR-koodin. Käyttöönotto valokuvasta, PDF:stä tai Word- tai Excel-tiedostosta — ilman manuaalista syöttöä.
iAlacarte yhdistää todellisen menun, ainesosat, allergeenit, ravitsemustiedot, ruokapisteet, mieltymykset, ilmoitetut rajoitukset ja ravintolan tyylin tarjotakseen hyödyllisen, varovaisen ja kontekstuaalisen vastauksen.
« Olen raskaana kuudennella kuukaudella, mitkä vaihtoehdot ovat turvallisimpia ? »
« Ilmoitan ruoat, jotka saattavat vaatia erityistä varovaisuutta — alkoholi, raaka-aineet, tietyt kypsennykset tai ainesosat, jotka on vahvistettava — ja ehdotan yleensä turvallisempia vaihtoehtoja, suosittelemalla vahvistusta henkilökunnalta. »
« Juoksin juuri puolimaratonin, mitä suosittelette ? »
”Urheilusuoritukseen valmistautuvalle suosittelisin helposti sulavaa, runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja sisältävää annosta, jossa on kevyt proteiininlähde ja vähän rasvaa. Voin myös järjestää annokset mitatun proteiinimäärän tai tavoitteidesi mukaan: Väsymykseen, Ruoansulatus.”
« Juhlin eilen, minulla on krapula — täydellinen ateria ? »
« Suosittelisin sinulle kevyttä, suolaista ja kosteuttavaa, alkoholitonta vaihtoehtoa. Suosi yksinkertaista, vähärasvaista ruokaa, jossa on raikas tai kupliva juoma. Vältä cocktaileja tänään. »
« Olen diabeetikko, mitä jälkiruokia voin ottaa ? »
« Suosittelisin sinulle vähäsokerisia vaihtoehtoja. Tämä vaihtoehto vaikuttaa olevan yksi johdonmukaisimmista pyyntösi perusteella. Jos sinulla on tiukka lääketieteellinen ruokavalio, varmista ravintolan henkilökunnan kanssa. »
« Vegaani, halal, gluteeniton — mitä suosittelette ? »
Monirajoitusten suodatus yhdellä pyynnöllä. Piilotettujen allergeenien tunnistus ja ehdotetut korvikkeet.
« Mikä viini sopii naudanlihapihvimme kanssa ? »
Lähes 130 000 WineMag-viitettä: aromiprofiili, tanniinit, tammi, alkuperänimitys — ehdotukset tulevat omasta viinikellaristasi.
iAlacarte voi automaattisesti luoda viitteellisiä kuvia jokaiselle ruoalle, jotta menusi olisi immersiivisempi, ymmärrettävämpi ja houkuttelevampi heti ensimmäisestä päivästä alkaen. Ravintoloitsija voi korvata nämä kuvat milloin tahansa omilla valokuvillaan. Annoksien tekoälykuvitukset sisältyvät Solo, Multi ja Group-tarjouksiin.
✨ IA
Kuivapasta, simpukat, kirsikkatomaatit, valkoviini, persiljakastike
Yhdistetty auktoriteettisiin ravitsemusviitteisiin (ANSES/CIQUAL, USDA, FAO/INFOODS), iAlacarte auttaa asiakkaitasi ymmärtämään saanti, vertailemaan vaihtoehtoja ja tekemään valintoja, jotka sopivat paremmin heidän ilmoitettuihin rajoituksiinsa. Järjestelmä ei tee diagnooseja, ei määrää hoitoja, eikä korvaa terveydenhuollon ammattilaista.
Arvioitu natrium : 2,2 g Ravitsemusarvot arvioitu ilmoitettujen ainesosien perusteella.
C: hyvä proteiinipitoisuus, mutta reseptin arvioitu suolapitoisuus (juusto, kastike) heikentää arvosanaa.
Viitteellinen arvioPisteytys on laskettu julkisella Nutri-Score-menetelmällä reseptin ja arvioidun annoskoon perusteella, ainoastaan tiedoksi. Se ei ole virallinen Nutri-Score, joka on varattu pakatuille tuotteille.
Keskustelevat parit aromiprofiilin, eivät hinnan mukaan. Moottori hyödyntää viineissä lähes 130 000 WineMag-viitettä ja cocktaileissa varmistettua klassisten cocktailien viitettä (IBA-reseptit).
Parit rypälelajikkeen, alkuperänimityksen ja viinin rakenteen mukaan — tanniinit, hapokkuus, täyteläisyys, tammi — arominuotit ennen tähtiä.
IBA-referensoidut klassiset reseptit, riskikomponenttien (raaka muna, sulfiitit) tunnistus.
Mocktailit, teet, infuusiot ja puristetut mehut — sopivat raskauteen, urheiluun, valittuun raittiuteen.
Ateria + juoma mukautettu vähäsokerisiin, vähäsuolaisiin tai muihin ilmoitettuihin rajoituksiin.
”Luulliselle naudanpaistille rakenteikas punaviini: meidän Chianti Classico -viinimme, jossa on tuntuvat tanniinit sekä kirsikan ja metsänpohjan vivahteita, pärjää lihan rinnalla.”
Asiakkaan kielen automaattinen tunnistus (tekstistä tai puheesta), myös kesken keskustelun. Gastronominen sanasto välitetään täsmällisesti, ei sanasta sanaan; rypälelajikkeiden ja alkuperänimitysten nimet säilyvät ennallaan.
Persoona määräytyy ravintolatyypin mukaan: hovimestari, sommelier, barista, pizzaiolo, baaritiimi tai salitiimi. Valitsette sävyn, tähdellä palkitusta palatsihotellista lähikorttelin brasserieen.
Suosittelisin sinulle kevyttä, suolaista ja kosteuttavaa, alkoholitonta vaihtoehtoa. Tämä ehdotus vaikuttaa olevan yksi johdonmukaisimmista pyyntösi perusteella — jos sinulla on tiukka lääketieteellinen ruokavalio, varmista ravintolan henkilökunnan kanssa.
Menu 1
Alkuruoka
Agadirin hummeripastilla ja pinaattifondue, punapaprikakastike* 670
Agadirin hummeripastilla, pinaattifondue, punapaprikakastike
Pääruoka
Degustation-menu 2800
ilman juomia, kahdelle henkilölle
20:13 Hei, juhlin eilen illalla ja haluaisin ehdotuksen täydellisestä ateriasta, koska minulla on krapula
Ota käyttöön virtuaalinen Maître d'Hôtel muutamassa minuutissa. Tekoäly toivottaa tervetulleeksi 27 kielellä, opastaa asiakkaitasi ruokalistallasi ja kokoaa johdonmukaisia alku-, pää- ja jälkiruokakokonaisuuksia.
Ravintola, baari, huonepalvelu, aamiainen: jokaisella myyntipisteellä on oma ruokalistansa, sävynsä ja QR-koodinsa, ja majoitusliikkeellä on ne yhteen kokoava aloitussivu. Huonepalvelun ruokalistaa voi selata huoneesta 27 kielellä ilman tilausten vastaanottoa.
Ota käyttöön virtuaalinen sommelier jokaisessa pöydässä: viiniesi aromiprofiilit, varmistetun viitteen pohjalta kuvatut klassiset cocktailit, alkoholittomat vaihtoehdot — laseittain tai pulloittain.
Hallitse monimutkaisia rakenteitasi vaivattomasti. Ota käyttöön tekoäly-hovimestari jokaiseen corneriin, outletiin tai franchising-yksikköön, omalla käyttöpisteellä ja keskitetyllä valvonnalla manager-tunnusten avulla.
Määritä paikkasi identiteetti ja aukioloajat. Valitse toimipaikkasi tyyppi ja sävy (klassinen, lämmin, premium, rento, minimalistinen tai automaattinen): tekoäly omaksuu sopivan roolin (hovimestari, sommelier, barista, pizzaiolo…).
Vedä ja pudota ruokalistasi (PDF, Word, Excel, kuvat). Muutamassa minuutissa moottorimme tekee sen, mitä yksikään tiimi ei syötä käsin: lukee ruokalistan, tunnistaa jokaisen annoksen ainesosat ja allergeenit INCO-luettelon sekä tattarin osalta, arvioi ravintoarvot ja kääntää kaiken 27 kielelle. Tiimisi ei enää syötä mitään.
Tarkista ruokalista sellaisena kuin asiakkaasi sen näkevät, kaikilla 27 kielellä: avustajan vastaukset, annoskortit ja allergeenit. Korjaa annos tai osion otsikko hallintapaneelissasi.
QR-koodi, verkkosovellus tai ääni toimivat pääsypisteinä tekoäly-hovimestariisi. Fyysinen alusta pysyy vakaana, kun taas tietosi pysyvät dynaamisina ja uudelleenanalysoitavina milloin tahansa hallintapaneelistasi.
Paperiruokalistasta 27 kielen tekoälyneuvojaan: seitsemän minuutin analyysi 253 annokselle ja juomalle, minkä jälkeen kielet avautuvat yksi kerrallaan, omasi ensin. Ei koulutusta, ei allergeenien manuaalista syöttöä eikä yhteydenottoa palveluntarjoajaan.
Keskustelu 27 kielellä, personat, ravitsemustiedot, allergeenit, ruokavaliot, arvioitu ravitsemuspisteytys, kootut menut, ruoka- ja viinisuositukset sekä annoksien tekoälykuvitukset: jokainen alla oleva kortti kertoo, mitä sen tarjous sisältää.
Markkinoiden älykkäin QR-koodi
”Kaikki iAlacarte-älykkyys sisältyy jo ensimmäiseen tarjoukseen. Mitä kukin tarjous sisältää on kirjoitettu sen korttiin suoraan luettelostamme.”
| Kyvyt & liiketoiminnan syvyys | Yksinkertainen QR-menu | Perinteinen ravintolachatbot | iAlacarte |
|---|---|---|---|
| Asiakasvuorovaikutuksen tila | Passiivinen näyttö (klikkaukset) | Esiohjelmoidut painikkeet | Luonnollinen & äänikeskustelu |
| Herkkiin vastauksiin luotettavuus | Staattiset tiedot, joita ei voi kysyä | Semanttisen hallusinaation riski | Suodatettu haku, joka pohjautuu todelliseen ruokalistaan, sekä suojamekanismit |
| Korkeatasoinen sommelier-osaaminen & viinisuositukset | Ei | Yksinkertaiset geneeriset linkit | 130k WineMag-tietosivua & aromiprofiilit |
| Kansanterveyden tarkkuus | Peittäminen / yksinkertaiset suodattimet | Ei olemassa | Kcal- ja makroarviot (ANSES / USDA) |
Ei. QR-koodi on vain pääsykanava. iAlacarte on keskusteleva tekoäly-hovimestari, joka neuvoo asiakkaita todellisen ruokalistan, heidän kielensä, mieltymystensä, ilmoitettujen ruokavaliorajoitustensa ja ravintolasi tyylin mukaan. Sama älykkyys on saatavilla myös verkossa tai äänellä.
iAlacarte perustuu rakenteellisiin tietoihin, ravintolan todelliseen menuun, auktoriteettiviitteisiin ja anti-hallusinaatioturvatoimiin. Herkät vastaukset on suunniteltu pysymään varovaisina, ja ravintola säilyttää hallinnan julkaistuista tiedoista.
Ei. iAlacarte tarjoaa ruokaohjauksen apuvälineen ja ravitsemustietoa. Se ei tee diagnooseja, ei määrää hoitoja eikä korvaa terveydenhuollon ammattilaista. Vakavan allergian, raskauden, sairauden tai tiukan lääketieteellisen ruokavalion tapauksessa asiakkaan on vahvistettava ravintolan henkilökunnan kanssa (katso käyttöehdot, artikla 4).
Oletuksena iAlacarte voi luoda viitteellisiä kuvia kuvaamaan ruokalajeja. Ravintoloitsija voi korvata ne omilla kuvillaan milloin tahansa, ilman rajoituksia, ilman kustannuksia. Luodut kuvat esitetään viitteellisinä : « Viitteellinen kuva, joka on luotu kuvaamaan ruokaa. Tarjottu visuaali voi poiketa. »
Kyllä. iAlacarte tunnistaa asiakkaan kielen (teksti tai ääni), vaihtaa käyttöliittymän sen mukaisesti ja ylläpitää mukautettua keskustelua valitulla kielellä. 27 kieltä on tuettu, ja gastronominen laatu on testattu tärkeimmillä matkailukielillä.
Kyllä. Hotellissa on usein useita myyntipisteitä: ravintola, baari, room service, aamiainen. Jokaisella on oma ruokalistansa, linkkinsä ja sävynsä, ja hotellilla aloitussivu, joka kokoaa ne yhteen. Multi-tarjous kattaa yhden toimipaikan ja sen myyntipisteet sen kortissa ilmoitettuun rajaan asti; hotelliryhmille ja -ketjuille on tarkoitettu Group-tarjous.
Kyllä. Hallintapaneelissasi tarkistat ja korjaat analyysin tuottamat tiedot: tunnistetut ainesosat, havaitut allergeenit, annoskuvaukset, kastikkeen tai taikinan tavalliset ainesosat ja osioiden otsikot. Korjauksesi säilyvät myös ruokalistan uudelleenanalyyseissä.
iAlacarte laskee arvioidun ravitsemuspisteytyksen julkisella Nutri-Score-menetelmällä ravintoloitsijan ilmoittamien ainesosien ja annosten sekä ANSES/CIQUAL, USDA ja FAO/INFOODS -taulukoiden perusteella. Kyseessä on tiedoksi annettava arvio, ei virallinen Nutri-Score, joka on varattu pakatuille tuotteille. Todelliset arvot voivat poiketa valmistuksen ja tarjoiltujen annosten mukaan.
Ei. Kaikki tekoälyominaisuudet sisältyvät jo ensimmäiseen tarjoukseen, eikä tarjouksissa ole piilotettuja lisäosia: kunkin tarjouksen sisältö on ilmoitettu sen kortissa. Lisätiedot: hinnat.
Kaksi tapaa aloittaa. Ilman sitoumuksia : näet ensin, mitä iAlacarte tekee omalla menullasi, sitten keskustelemme käyttöönotosta.
tai kirjoita suoraan osoitteeseen contact@ialacarte.net