iAlacarte muuttaa menusi älykkääksi keskustelualueeksi: se toivottaa tervetulleeksi, neuvoo, kääntää, ohjaa ilmoitettujen ruokarajoitusten mukaan, selittää ravintoa ja suosittelee parhaita ruoka-, viini- ja juomapareja.
Saatavilla 27 kielellä, sovitettuna ravintolanne tyyliin. Vieraanne avaavat sen älypuhelimellaan skannaamalla pöydän QR-koodin. Käyttöönotto valokuvasta, PDF- tai Word-menusta — ilman manuaalista syöttöä.
iAlacarte yhdistää todellisen menun, ainesosat, allergeenit, ravitsemustiedot, ruokapisteet, mieltymykset, ilmoitetut rajoitukset ja ravintolan tyylin tarjotakseen hyödyllisen, varovaisen ja kontekstuaalisen vastauksen.
« Olen raskaana kuudennella kuukaudella, mitkä vaihtoehdot ovat turvallisimpia ? »
« Ilmoitan ruoat, jotka saattavat vaatia erityistä varovaisuutta — alkoholi, raaka-aineet, tietyt kypsennykset tai ainesosat, jotka on vahvistettava — ja ehdotan yleensä turvallisempia vaihtoehtoja, suosittelemalla vahvistusta henkilökunnalta. »
« Juoksin juuri puolimaratonin, mitä suosittelette ? »
« Urheilusuoritusta varten suosittelisin sinulle helposti sulavaa, monimutkaisia hiilihydraatteja sisältävää ruokaa, jossa on kevyt proteiinilähde ja vähän rasvaa. Voin luokitella ruoat kestävän energian, kevyen sulavuuden tai palautumisen mukaan. »
« Juhlin eilen, minulla on krapula — täydellinen ateria ? »
« Suosittelisin sinulle kevyttä, suolaista ja kosteuttavaa, alkoholitonta vaihtoehtoa. Suosi yksinkertaista, vähärasvaista ruokaa, jossa on raikas tai kupliva juoma. Vältä cocktaileja tänään. »
« Olen diabeetikko, mitä jälkiruokia voin ottaa ? »
« Suosittelisin sinulle vähäsokerisia vaihtoehtoja. Tämä vaihtoehto vaikuttaa olevan yksi johdonmukaisimmista pyyntösi perusteella. Jos sinulla on tiukka lääketieteellinen ruokavalio, varmista ravintolan henkilökunnan kanssa. »
« Vegaani, halal, gluteeniton — mitä suosittelette ? »
Monirajoitusten suodatus yhdellä pyynnöllä. Piilotettujen allergeenien tunnistus ja ehdotetut korvikkeet.
« Mikä viini sopii naudanlihapihvimme kanssa ? »
130 000+ WineMag-viitettä käytetty: tanniininen/puinen aromiprofiili, vuosikerta, terroir — talon kellarin ehdotukset.
iAlacarte voi automaattisesti luoda viitteellisiä kuvia jokaiselle ruoalle, jotta menusi olisi immersiivisempi, ymmärrettävämpi ja houkuttelevampi heti ensimmäisestä päivästä alkaen. Ravintoloitsija voi korvata nämä kuvat milloin tahansa omilla valokuvillaan. IA-ruokakuvat sisältyvät kaikkiin tilauksiin.
ja pinaattifondue, punapaprikakastike*
Yhdistetty auktoriteettisiin ravitsemusviitteisiin (ANSES/CIQUAL, USDA, FAO/INFOODS), iAlacarte auttaa asiakkaitasi ymmärtämään saanti, vertailemaan vaihtoehtoja ja tekemään valintoja, jotka sopivat paremmin heidän ilmoitettuihin rajoituksiinsa. Järjestelmä ei tee diagnooseja, ei määrää hoitoja, eikä korvaa terveydenhuollon ammattilaista.
Arvioitu natrium : 0,9 g Ravitsemusarvot arvioitu ilmoitettujen ainesosien perusteella.
C, tasapainoinen profiili : hyvä proteiinipitoisuus, kohtalaisen kaloripitoinen annos filotaikinan vuoksi.
Viitteellinen arvioNutri-Score-tyyppinen arvio laskettu saatavilla olevien tietojen perusteella, tiedoksi. Todelliset arvot voivat poiketa valmistuksen, tarjoiltujen annosten ja tuotteiden saatavuuden mukaan. Tämä ei ole virallinen sertifikaatti Nutri-Score-sääntelyn merkityksessä.
Keskustelulliset paritukset aromiprofiilin perusteella, ei hinnan. Moottori hyödyntää 130 000+ WineMag-viitettä viineille ja IBA-standardeja TheCocktailDB:stä klassisille cocktaileille.
Paritukset rypälelajikkeen, terroirin, vuosikerran mukaan — aromivivahteet ennen tähtiä.
IBA-referensoidut klassiset reseptit, riskikomponenttien (raaka muna, sulfiitit) tunnistus.
Mocktailit, teet, infuusiot ja puristetut mehut — sopivat raskauteen, urheiluun, valittuun raittiuteen.
Ateria + juoma mukautettu vähäsokerisiin, vähäsuolaisiin tai muihin ilmoitettuihin rajoituksiin.
« Korostaaksesi naudanlihapihviä, meidän Pessac-Léognan 2021 tarjoaa voimakkaan aromiprofiilin, jossa on setrin ja mustien hedelmien vivahteita. Haluatko, että ilmoitan tarjoilijalle ? »
Asiakkaan kielen automaattinen tunnistus (teksti tai ääni). Läpinäkyvä vaihto keskustelun aikana. Gastronominen sanasto ja rypälelajikkeet käännetty hienovaraisesti, ei sanasta sanaan.
Valitse tyyli, joka sopii ravintolaasi. IA vaihtaa kielitasoa : tähdellisestä palatsista korttelin brasserieen.
Suosittelisin sinulle kevyttä, suolaista ja kosteuttavaa, alkoholitonta vaihtoehtoa. Tämä ehdotus vaikuttaa olevan yksi johdonmukaisimmista pyyntösi perusteella — jos sinulla on tiukka lääketieteellinen ruokavalio, varmista ravintolan henkilökunnan kanssa.
Menu 1
Alkuruoka
Agadirin hummeripastilla ja pinaattifondue, punapaprikakastike* 670
Agadirin hummeripastilla, pinaattifondue, punapaprikakastike
Pääruoka
Degustation-menu 2800
ilman juomia, kahdelle henkilölle
20:13 Hei, juhlin eilen illalla ja haluaisin ehdotuksen täydellisestä ateriasta, koska minulla on krapula
Ota käyttöön poikkeuksellinen virtuaalinen hovimestari välittömästi. Tekoäly hoitaa vastaanoton 27 kielellä, opastaa asiakkaasi ruokalistan läpi ja antaa sujuvia suosituksia alkuruoka-, pääruoka- ja jälkiruokayhdistelmiin.
Concierge-palvelu ja yhdistetty Room Service saatavilla 24/7. Monitoimipistearkkitehtuurimme yhdistää eri myyntipisteidesi (baarit, cornerit, brasseriet) hallinnan yhden brändin alle.
Aktivoi virtuaalinen sommelier jokaisessa pöydässä. Assistentti käyttää erikoistuneita indeksejämme kuvaamaan tarkkoja aromiprofiileja pulloistasi, kertomaan tarinan väkevistä juomistasi ja lisäämään lisämyyntiä.
Hallitse monimutkaisia rakenteitasi vaivattomasti. Ota käyttöön tekoäly-hovimestari jokaiseen corneriin, outletiin tai franchising-yksikköön, omalla käyttöpisteellä ja keskitetyllä valvonnalla manager-tunnusten avulla.
Anna paikkasi identiteetti ja live-aikataulut. Valitse 5 henkilöhahmostamme (Auto, Classic, Warm, Premium, Playful): IA omaksuu välittömästi konseptiisi sopivan kielitason (sommelier, barista, pizzaiolo).
Vedä ja pudota menusi (PDF, Word, valokuvat). Moottorimme suorittaa muutamassa sekunnissa työn, joka veisi viikkoja manuaalisesti: tarkka OCR-erottelu, jokaisen ainesosan täydellinen merkintä, allergeenien estäminen INCO ja ravintolaskelmat. Tiimisi ei enää syötä mitään.
Testaa vuorovaikutuksia reaaliajassa ennen julkaisua. Vaihda välittömästi 27 kielen välillä ja tarkista virtuaalisen neuvonantajasi vastausten tarkkuus.
QR-koodi, verkkosovellus tai ääni toimivat pääsypisteinä tekoäly-hovimestariisi. Fyysinen alusta pysyy vakaana, kun taas tietosi pysyvät dynaamisina ja uudelleenanalysoitavina milloin tahansa hallintapaneelistasi.
Pöydälläsi olevasta paperisesta ruokalistasta 27 kielellä kaikkiin pöytiisi käyttöön otettuun tekoälyneuvonantajaan. Ilman koulutusta, ilman manuaalista allergeenien syöttöä, ilman ulkopuolisen palveluntarjoajan apua.
Keskustelu 27 kielellä, personat, ravintotiedot, allergeenit, ruokavaliot, arvioitu ravintoarvopisteytys, ateriasuositukset, ruoka-viini-yhdistelmät ja tekoälyn luomat ruokakuvat sisältyvät jo ensimmäisessä tilausmallissa.
Itsenäiselle ravintolalle, yksi palvelutila.
Jopa 3 palvelutilaa : ravintola, baari, huonepalvelu, aamiainen, terassi.
Ryhmät, ketjut, monipaikkaiset hotellit, integraatiot, suuret volyymit.
« Kaikki iAlacarten älykkyys sisältyy ensimmäisestä suunnitelmasta alkaen. Lisäosat koskevat vain toiminnallisia tarpeita : tilaukset, premium-painotuotteet ja lisäpalvelutilat. »
+29 € / kuukausi per lisäpalvelutila Multi-suunnitelman yli.
Suora tilausmoduuli ja maksaminen : lisämaksusta.
Pöytäkolmiot, pleksilasi, harjattu alumiini : katalogista.
Lightspeed, Mews, Opera -liittimet jne. : pyynnöstä.
| Kyvyt & liiketoiminnan syvyys | Yksinkertainen QR-menu | Perinteinen ravintolachatbot | iAlacarte |
|---|---|---|---|
| Asiakasvuorovaikutuksen tila | Passiivinen näyttö (klikkaukset) | Esiohjelmoidut painikkeet | Luonnollinen & äänikeskustelu |
| Herkkiin vastauksiin luotettavuus | Staattiset tiedot, joita ei voi kysyä | Semanttisen hallusinaation riski | suodatettu haku ankkuroitu todelliseen menuun & turvatoimet |
| Korkeatasoinen sommelier-osaaminen & viinisuositukset | Ei | Yksinkertaiset geneeriset linkit | 130k+ WineMag-tietuetta & aromiprofiilit |
| Kansanterveyden tarkkuus | Peittäminen / yksinkertaiset suodattimet | Ei olemassa | Kcal- ja makroarviot (ANSES / USDA) |
Ei. QR-koodi on vain pääsykanava. iAlacarte on keskusteleva tekoäly-hovimestari, joka neuvoo asiakkaita todellisen ruokalistan, heidän kielensä, mieltymystensä, ilmoitettujen ruokavaliorajoitustensa ja ravintolasi tyylin mukaan. Sama älykkyys on saatavilla myös verkossa tai äänellä.
iAlacarte perustuu rakenteellisiin tietoihin, ravintolan todelliseen menuun, auktoriteettiviitteisiin ja anti-hallusinaatioturvatoimiin. Herkät vastaukset on suunniteltu pysymään varovaisina, ja ravintola säilyttää hallinnan julkaistuista tiedoista.
Ei. iAlacarte tarjoaa ruokaohjauksen apuvälineen ja ravitsemustietoa. Se ei tee diagnooseja, ei määrää hoitoja eikä korvaa terveydenhuollon ammattilaista. Vakavan allergian, raskauden, sairauden tai tiukan lääketieteellisen ruokavalion tapauksessa asiakkaan on vahvistettava ravintolan henkilökunnan kanssa (katso käyttöehdot, artikla 4).
Oletuksena iAlacarte voi luoda viitteellisiä kuvia kuvaamaan ruokalajeja. Ravintoloitsija voi korvata ne omilla kuvillaan milloin tahansa, ilman rajoituksia, ilman kustannuksia. Luodut kuvat esitetään viitteellisinä : « Viitteellinen kuva, joka on luotu kuvaamaan ruokaa. Tarjottu visuaali voi poiketa. »
Kyllä. iAlacarte tunnistaa asiakkaan kielen (teksti tai ääni), vaihtaa käyttöliittymän sen mukaisesti ja ylläpitää mukautettua keskustelua valitulla kielellä. 27 kieltä on tuettu, ja gastronominen laatu on testattu tärkeimmillä matkailukielillä.
Kyllä. Multi-tarjous kattaa jopa 3 palvelutilaa — esimerkiksi ravintola, baari ja huonepalvelu, tai gastronominen ravintola, brasserie ja aamiainen. Lisätilat voidaan lisätä vaihtoehtona (+29 €/kuukausi per lisämyyntipiste). Monipaikkaisille hotelliketjuille ja ketjuille Enterprise-tarjous on pyynnöstä.
Kyllä. Ravintolasi voi tarkistaa, korjata ja vahvistaa herkät tiedot ennen julkaisua: havaitut allergeenit, ruokalajien kuvaukset, tunnistetut ainesosat ja IA-suositukset. Ihmisen vahvistus on mahdollista milloin tahansa hallintapaneelisi kautta, ja kaikki muutokset jäljitetään.
iAlacarte soveltaa Nutri-Score-menetelmää ravintoloitsijan ilmoittamiin ainesosiin ja annoksiin, perustuen ANSES/CIQUAL, USDA ja FAO/INFOODS -taulukoihin. Tuloksena on tiedoksi annettava arvio, ei virallinen sertifikaatti Nutri-Score-sääntelyn merkityksessä. Todelliset arvot voivat poiketa valmistuksen ja tarjoiltujen annosten mukaan. Yksityiskohta : Nutri-Score ravintola.
Kaikki IA-älykkyys on sisällytetty ensimmäisestä suunnitelmasta alkaen. Lisäosat koskevat vain toiminnallisia tarpeita : tilausmoduuli, räätälöidyt QR-koodit ja premium-painatukset, lisämyyntipisteet (+29 €/kuukausi Multi-suunnitelman 3:n yli) ja POS/PMS-integraatiot pyynnöstä. Yksityiskohta : hinnasto.
Kaksi tapaa aloittaa. Ilman sitoumuksia : näet ensin, mitä iAlacarte tekee omalla menullasi, sitten keskustelemme käyttöönotosta.
tai kirjoita suoraan osoitteeseen contact@ialacarte.com