iAlacarte ei ole QR-ruokalista eikä chatbot. Se on keskusteleva tekoälyhovimestari, joka on kytketty ravintolasi todelliseen ruokalistaan ja joka toivottaa tervetulleeksi, ymmärtää, neuvoo ja rauhoittaa jokaisen asiakkaan — 27 kielellä, talosi äänensävyllä.
QR-ruokalista digitalisoi esittämisen. Chatbot digitalisoi usein kysytyt kysymykset. Kumpikaan ei digitalisoinut palvelun elettä. iAlacarte on rakennettu yhden täsmällisen keskustelukohteen ympärille: hovimestarin.
Se ei tyydy luettelemaan annoksia: se ohjaa asiakkaan tilanteen, talon äänensävyn ja ilmoitettujen rajoitusten mukaan, nojaten strukturoituun dataan ja arvovaltaisiin viitelähteisiin.
Tervehtii asiakkaan kielellä, esittelee talon hengen, ymmärtää aterian hetken ja kontekstin.
Tunnistaa todelliset tilanteet: raskaus, urheilu, työvuoron jälkeinen hetki, liikelounas, myöhäisilta.
Ehdottaa 1–3 vaihtoehtoa, jotka perustuvat raaka-aineisiin, arvioituun ravitsemukseen ja ruokalistan sävyyn.
Tunnistaa ilmoitetut rajoitukset ja allergeenit ja ehdottaa henkilökunnan vahvistusta, kun panokset niin vaativat.
Suosittelee lasillisen, viinin tai alkoholittoman cocktailin, joka sopii annokseen, budjettiin ja asiakkaan makuun.
Kokoaa alkuruoan, pääruoan, jälkiruoan ja juoman yhtenäiseksi, tilausvalmiiksi ateriaksi.
iAlacarte ei keksi ruokalistaasi: se ottaa sen vastaan. Valokuva, PDF, Word, POS-vienti — rakenne puretaan, normalisoidaan, rikastetaan raaka-aineilla ja allergeeneilla ja ravintola vahvistaa sen.
Vastaukset ovat sen jälkeen sidottuja tähän strukturoituun tietokantaan. Tekoäly ei voi suositella annosta, jota ei ole tämän illan ruokalistalla.
Lämminhenkinen brasserie, hillitty palatsihotelli, tarkkanäköinen viinibaari, moderni pizzeria, huomaamaton room service: jokaisella talolla on oma äänensä. iAlacarte tarjoaa kirjaston konfiguroitavia persoonia (Auto, Classic, Warm, Premium, Playful), joita voit säätää palvelualueittain.
Persoona muokkaa lämpöä, sinuttelua ja sanastoa — mutta ei koskaan asiasisältöä. Sävy muuttuu, tieto pysyy täsmällisenä.
Yksi ainoa infrastruktuuri itsenäisille ravintoloille tai ketjuille: gastronominen ravintola, brasserie, 5 tähden palatsihotelli, ketjuhotelli, viinibaari, room service, cocktailbaari tai monitoimipistekonsepti. Valvonta ja laskutus pysyvät yhtenäisinä, persoonat ja kielet mukautuvat jokaiseen palvelualueeseen.
Aloita alle 24 tunnissa pelkän valokuvan tai ruokalistan PDF:n pohjalta. Sisältää: 27 kieltä, tekoälykuvat, ruoka–viini-yhdistelmät, arvioidun ravitsemuksen ja allergeenit.