iAlacarte gjør menyen din om til et intelligent samtalerom: den ønsker velkommen, gir råd, oversetter, veileder i henhold til deklarerte matbegrensninger, forklarer ernæring og anbefaler de beste mat-, vin- og drikkeparingene.
Tilgjengelig på 27 språk, tilpasset tonen i ditt etablissement. Gjestene dine får tilgang fra smarttelefonen ved å skanne QR-koden ved bordet. Satt opp fra et bilde, en PDF eller en Word-meny — uten manuell inntasting.
iAlacarte krysser den virkelige menyen, ingrediensene, allergenene, ernæringsinformasjonen, matpoengene, preferansene, de deklarerte begrensningene og tonen i virksomheten for å gi et nyttig, forsiktig og kontekstuelt svar.
« Jeg er 6 måneder gravid, hvilke alternativer er de mest forsiktige ? »
« Jeg indikerer retter som kan kreve spesiell oppmerksomhet — alkohol, sensitive råvarer, visse tilberedninger eller ingredienser som må bekreftes — og foreslår deretter generelt mer forsiktige alternativer, med anbefaling om å bekrefte med teamet. »
« Jeg har nettopp løpt et halvmaraton, hva anbefaler du ? »
« For sportsforberedelse vil jeg foreslå en rett lett å fordøye, rik på komplekse karbohydrater, med en lett proteinkilde og lite fett. Jeg kan rangere rettene etter varig energi, lett fordøyelse eller restitusjon. »
« Jeg festet i går, jeg har bakrus — komplett måltid ? »
« Jeg vil foreslå en lett, salt og fuktighetsgivende, alkoholfri rett. Velg en enkel rett, lite fett, med en kald eller sprudlende drikke. Unngå cocktails i dag. »
« Jeg er diabetiker, hvilke desserter kan jeg ta ? »
« Jeg vil foreslå alternativer med lavt sukkerinnhold. Dette alternativet virker som en av de mest koherente i forhold til forespørselen din. Ved strenge medisinske dietter, bekreft med teamet på stedet. »
« Vegan, halal, glutenfri — hva foreslår du ? »
Multikravfiltrering i én forespørsel. Deteksjon av skjulte allergener og foreslåtte erstatninger.
« Hvilken vin for å følge vår côte de bœuf ? »
130 000+ WineMag-referanser utnyttet: tanninrik/trepreget aromaprofil, årgang, terroir — forslag fra husets kjeller.
iAlacarte kan automatisk generere indikative visuelle bilder for hver rett for å gjøre menyen din mer oppslukende, mer forståelig og mer attraktiv fra første dag. Restauranten kan erstatte disse bildene når som helst med sine egne bilder. AI-illustrasjoner av retter er inkludert i alle abonnementer.
og spinatfondue, rød paprikasaus*
Koblet til autoritative ernæringsreferanser (ANSES/CIQUAL, USDA, FAO/INFOODS), hjelper iAlacarte kundene dine med å forstå næringsinnholdet, sammenligne alternativer og ta mer passende valg i henhold til deres deklarerte begrensninger. Systemet stiller ikke diagnoser, foreskriver ikke, og erstatter ikke en helsepersonell.
Estimert natrium : 0,9 g Estimert ernæringsverdi basert på deklarerte ingredienser.
C, balansert profil : godt proteininnhold, moderat kaloriinnhold på grunn av filodeig.
Indikativt estimatNutri-Score-type estimat beregnet basert på tilgjengelige data, for informasjonsformål. Faktiske verdier kan variere avhengig av tilberedning, serverte porsjoner og produkt tilgjengelighet. Dette er ikke en offisiell sertifisering i henhold til den regulatoriske Nutri-Score.
Samtaleparinger etter aromaprofil, ikke etter pris. Motoren utnytter 130 000+ WineMag-referanser for vin og IBA-standarder fra TheCocktailDB for klassiske cocktails.
Paringer etter druesort, terroir, årgang — aromatiske notater før stjerner.
Klassiske oppskrifter referert av IBA, deteksjon av risikokomponenter (rå egg, sulfitter).
Mocktails, te, infusjoner og ferskpresset juice — tilpasset graviditet, sport, valgt edruelighet.
Måltid + drikke tilpasset forespørsler om lavt sukkerinnhold, lavt natriuminnhold eller andre oppgitte begrensninger.
« For å fremheve côte de bœuf har vår Pessac-Léognan 2021 en kraftig aromaprofil med noter av sedertre og mørke frukter. Ønsker du at jeg varsler servitøren ? »
Automatisk deteksjon av kundens språk (tekst eller stemme). Sømløst bytte under samtalen. Gastronomisk vokabular og druesorter oversatt med finesse, ikke ord for ord.
Velg tonen som passer til din virksomhet. AI bytter mellom språkstiler : fra stjernepalass til nabolagsbistro.
Jeg vil foreslå en lett, salt og fuktighetsgivende, alkoholfri rett. Dette forslaget virker som en av de mest koherente i forhold til forespørselen din — ved strenge medisinske dietter, bekreft med teamet på stedet.
Meny 1
Forrett
Pastilla av Agadir-hummer og spinatfondue, rød paprikasaus* 670
Pastilla av Agadir-hummer, spinatfondue, rød paprikasaus
Hovedrett
Smaksmeny 2800
uten drikke, for to personer
20:13 Hei, jeg festet i går kveld og ønsker en anbefaling for et komplett måltid fordi jeg har bakrus
Distribuer umiddelbart en virtuell Maître d' av eksepsjonell kvalitet. AI håndterer velkomsten på 27 språk, veileder kundene dine gjennom menyen din og sikrer flytende anbefalinger for forrett / hovedrett / dessert.
En concierge-tjeneste og en tilkoblet romservice tilgjengelig 24/7. Vår multi-outlet-arkitektur forener styringen av dine forskjellige utsalgssteder (barer, hjørner, brasserier) under ett merke.
Aktiver en virtuell sommelier ved hvert bord. Assistenten bruker våre spesialiserte indekser for å beskrive de presise aromaprofilene til flaskene dine, fortelle historien om dine brennevin og øke dine tilleggssalg.
Styr dine komplekse strukturer med enkelhet. Distribuer en Maître d'Hôtel AI per corner, outlet eller franchiseetablissement, med et dedikert tilgangspunkt og sentralisert overvåking gjennom manager-tilganger.
Oppgi identiteten til stedet ditt og live åpningstider. Velg blant våre 5 personas (Auto, Klassisk, Varm, Premium, Leken): AI tilpasser umiddelbart språkstilen til konseptet ditt (sommelier, barista, pizzaiolo).
Dra og slipp menyene dine (PDF, Word, bilder). Vår motor utfører på få sekunder arbeidet som ville tatt uker manuelt: presis OCR-ekstraksjon, full tagging av hver ingrediens, INCO-allergenbarriere og ernæringsberegninger. Teamet ditt trenger ikke å taste inn noe.
Test interaksjonene i sanntid før publisering. Bytt umiddelbart mellom de 27 tilgjengelige språkene og inspiser nøyaktigheten av svarene fra din virtuelle rådgiver.
QR-kode, webapp eller stemme blir tilgangspunkter til din AI Maître d'. Den fysiske støtten forblir stabil, mens dataene dine forblir dynamiske og kan analyseres på nytt når som helst fra dashbordet ditt.
Fra papirmenyen på skrivebordet ditt til en AI-rådgiver distribuert på 27 språk på alle bordene dine. Uten opplæring, uten manuell inntasting av allergener, uten å ringe en leverandør.
Samtale på 27 språk, personas, ernæring, allergener, dietter, estimert ernæringsscore, måltidsparing, mat- og vinparinger og AI-illustrasjoner av retter er inkludert fra første plan.
For en uavhengig virksomhet, et enkelt serviceområde.
Opptil 3 serviceområder : restaurant, bar, romservice, frokost, terrasse.
Grupper, kjeder, multi-site hoteller, integrasjoner, høyt volum.
« All iAlacarte-intelligens er inkludert fra første plan. Tillegg gjelder kun operasjonelle behov : bestilling, premium trykkstøtte og ekstra serviceområder. »
+29 € / måned per ekstra serviceområde utover Multi-planen.
Direkte bestillingsmodul og betaling : ekstra.
Skilt, plexiglass, børstet aluminium : på katalog.
Lightspeed, Mews, Opera-kontakter, etc. : på forespørsel.
| Evner & bransjedybde | Enkel QR-meny | Klassisk restaurant-chatbot | iAlacarte |
|---|---|---|---|
| Kundens interaksjonsmodus | Passiv visning (klikk) | Forhåndsprogrammerte knapper | Naturlig & stemmebasert samtale |
| Pålitelighet av sensitive svar | Statisk data ikke søkbar | Risiko for semantisk hallusinasjon | filtrert søk forankret i den virkelige menyen & sikkerhetsnett |
| Høy sommelierkunst & paringer | Nei | Enkle generiske lenker | 130k+ WineMag-oppføringer & aromaprofiler |
| Folkehelse nøyaktighet | Maskering / enkle filtre | Ikke-eksisterende | Estimater for Kcal & makroer (ANSES / USDA) |
Nei. QR-koden er bare en tilgangskanal. iAlacarte er en samtalebasert AI Maître d' som gir råd til kundene basert på den virkelige menyen, deres språk, preferanser, deklarerte matbegrensninger og tonen i din virksomhet. Den samme intelligensen er også tilgjengelig via web eller stemme.
iAlacarte er basert på strukturerte data, den virkelige menyen til virksomheten, autoritetsreferanser og anti-hallusinasjons sikkerhetsnett. Sensitive svar er designet for å forbli forsiktige, og virksomheten beholder kontrollen over publiserte opplysninger.
Den stiller ikke diagnoser, foreskriver ingen behandling og erstatter ikke helsepersonell.
Som standard kan iAlacarte generere indikative bilder for å illustrere rettene. Restauranten kan erstatte dem med sine egne bilder når som helst, uten begrensning, uten kostnad. De genererte bildene presenteres som indikative : « Indikativt bilde generert for å illustrere retten. Det serverte visuelle kan avvike. »
Ja. iAlacarte oppdager kundens språk (tekst eller stemme), bytter grensesnittet tilsvarende og opprettholder en tilpasset samtale på det valgte språket. 27 språk støttes med gastronomisk kvalitet testet på de viktigste turistspråkene.
For hotellgrupper og kjeder med flere lokasjoner er Enterprise-tilbudet tilgjengelig på forespørsel.
Ja. Din virksomhet kan verifisere, korrigere og validere sensitive opplysninger før publisering: oppdagede allergener, rettbeskrivelser, identifiserte ingredienser og AI-anbefalinger. Menneskelig validering forblir mulig når som helst via dashbordet ditt, og alle endringer spores.
Resultatet er et estimat til informasjonsformål, ikke en offisiell sertifisering i henhold til den regulatoriske Nutri-Score.
All AI-intelligens er inkludert fra første plan. Tillegg gjelder kun operasjonelle behov : bestillingsmodul, tilpassede QR-koder og premium trykk, ekstra utsalgssteder (+29 €/måned utover de 3 inkludert i Multi) og POS/PMS-integrasjoner på forespørsel. Detalj : prisliste.
To måter å starte på. Uten forpliktelse : du ser først hva iAlacarte gjør med din egen meny, så diskuterer vi distribusjonen.
eller skriv direkte til contact@ialacarte.com