iAlacarte laskee jokaiselle annokselle arvioidun ravitsemuspisteytyksen julkisella Nutri-Score-menetelmällä ja selittää sen asiakkaalle yhdellä lauseella. Juomista ja merkkituotteista näytetään myös NOVA-ryhmä. Tämä ei ole virallinen Nutri-Score, joka on varattu pakatuille tuotteille.
Annoksen tiedoissa ravintosisällön alla asiakas näkee kirjaimen A–E, sitä selittävän lauseen (”C, pääasiassa … ansiosta”) sekä maininnan siitä, että pisteytys on arvio.
Arvioitu annoskoko: ~380 g Ravintoarvot on arvioitu ainesosien perusteella.
A, pääasiassa hyvän proteiinipitoisuuden ansiosta.
Suuntaa antava arvioPisteytys on laskettu julkisella Nutri-Score-menetelmällä reseptin ja arvioidun annoskoon perusteella, ainoastaan tiedoksi. Se ei ole virallinen Nutri-Score, joka on varattu pakatuille tuotteille.
iAlacarte soveltaa julkista Nutri-Score-menetelmää annoksen reseptiin 100 grammaa kohden: epäedullisia pisteitä energiasta, sokereista, tyydyttyneistä rasvoista ja suolasta sekä edullisia pisteitä kuiduista, proteiineista, hedelmistä, vihanneksista ja palkokasveista. Kokonaispistemäärä antaa kirjaimen A–E.
Määrät perustuvat ruokalistallasi ilmoitettuihin ainesosiin, julkisiin koostumustaulukoihin (ANSES-Ciqual, USDA, FAO) ja arvioituun annoskokoon. Jos reseptiä ei tiedetä tai tiedot ovat liian puutteelliset, pisteytystä ei näytetä: mieluummin ei mitään kuin keksitty luku.
NOVA luokittelee elintarvikkeet neljään ryhmään niiden prosessointiasteen mukaan: 1, käsittelemättömät tai vähän käsitellyt elintarvikkeet; 2, ruoanlaiton ainesosat; 3, prosessoidut elintarvikkeet; 4, ultraprosessoidut elintarvikkeet.
iAlacarte näyttää NOVA-ryhmän pisteytyksen alla juomille ja merkkituotteille, joiden tuotetiedoissa se on ilmoitettu. Sitä ei koskaan arvioida. NOVA kuvaa prosessointiastetta, ei ravitsemuksellista laatua: tuote voi olla NOVA 4 ja saada hyvän arvion tai päinvastoin.
Hän vertaa annoksia yhdellä silmäyksellä ja saa yhden lauseen selityksen omalla kielellään.
”Onko tämä kevyt?”, ”onko siinä vähän sokeria?”: AI-maître d'hôtel vastaa pisteytyksen ja ravintosisällön perusteella.
Voit korjata annoksen ainesosia hallintapaneelissa; ravintosisältö ja pisteytys lasketaan uudelleen.
Pyydä esittely omalla ruokalistallasi: iAlacarte tuottaa jokaiselle annokselle arvioidun pisteytyksen ja siihen liittyvän selityksen.