고객은 필터를 표현하지 않습니다. 그들은 상황을 이야기합니다. iAlacarte는 이 상황을 매장의 실제 메뉴에 기반해 유용하고 신중하며 실행 가능한 추천으로 변환합니다.
채식주의 필터는 요청이 아니라 사후 처리일 뿐입니다. 반면 「경기를 마치고 와서 가볍게 먹고 싶지만 육식을 좋아하는 친구도 만족시키고 싶다」고 말하는 고객은 실제 니즈를 표현하는 것입니다.
iAlacarte는 상황을 파싱하고, 암묵적 제약을 식별하여 메뉴와 대조하도록 설계되었습니다. 고객에게 양식을 작성하게 요구하지 않습니다.
각 상황에 대해 iAlacarte는 세 단계로 응답을 제공합니다: 핵심 추천, 한두 가지의 대안, 그리고 이유를 설명하는 짧은 문단 — 재료, 조리법, 그리고 관련성이 있을 때는 표현된 맥락에 기반합니다.
건강상의 위험이 큰 경우(중증 알레르기, 임신, 엄격한 의학적 식이요법), 응답은 명시적으로 홀 팀에게 확인하도록 안내합니다.
대화는 텍스트 또는 음성으로 이루어지며, 지원되는 27개 언어 중 자동으로 감지된 언어로 진행됩니다. 고객은 세션 도중 전환할 수 있으며, 맥락은 유지됩니다.
고급 레스토랑은 격식 없는 말투를 거의 사용하지 않고, 브라스리는 가끔 사용합니다. AI 메트르 도텔은 레스토랑이 설정한 브랜드 보이스(참조: 페르소나)를 존중하면서도 응답의 사실적 내용은 결코 변경하지 않습니다.
iAlacarte는 고객이 선언한 식이 제약에 기반해 영양 정보, 추정치 및 제안을 제공합니다. 진단을 내리지 않으며, 처방하지 않고, 의학적 위험을 평가하지 않습니다.
중증 알레르기, 임신, 수유, 만성 질환 또는 엄격한 의학적 식이요법의 경우, 추천에는 항상 홀 또는 주방 직원에게 확인하라는 안내가 함께 제공됩니다.