레스토랑 메뉴를 번역하는 방법은 세 가지입니다. 전문 번역가, 자동 번역 도구 또는 다국어 디지털 메뉴입니다. iAlacarte는 한 단계 더 나아갑니다. 메뉴, 요리 정보, 대화가 27개 언어 중 고객의 언어로 제공되며, 메뉴를 다시 인쇄할 필요가 없습니다.
| 방법 | 장점 | 한계 |
|---|---|---|
| 전문 번역가 | 사람이 검토한 신뢰도 높은 번역 | 메뉴가 바뀔 때마다 다시 의뢰하고 비용을 지불해야 함 |
| 자동 번역 (Google Translate 등) | 즉시 이용 가능하고 무료 | 요리 관련 오역, 때로는 알레르겐 오역 |
| 다국어 디지털 메뉴 | 재인쇄 없이 즉시 업데이트 | 메뉴는 보여 주지만 고객의 질문에는 답하지 못함 |
| AI 어시스턴트 (iAlacarte) | 고객의 언어로 제공하는 메뉴 및 답변: 알레르겐, 식단, 페어링 | 중증 알레르기의 경우 반드시 직원에게 확인해야 함 |
메뉴는 단어 그대로 번역할 수 없습니다. 다음은 메뉴와 레스토랑 페이지를 자동 번역 엔진으로 번역할 때 실제로 발생한 오류입니다.
메뉴에서 알레르겐 오류는 단순한 문체 문제가 아닙니다. iAlacarte의 알레르겐 명칭은 모든 메뉴에서 동일하게 적용되는 검토된 표기이며, 즉흥적으로 번역되지 않습니다.
메뉴는 매장 기본 언어로 열립니다. 고객은 선택기에서 자신의 언어를 고르거나 해당 언어로 바로 입력하면 됩니다. iAlacarte가 언어를 인식하고 전체 인터페이스를 전환합니다 — 카테고리, 요리 정보, 버튼, 대화 — 최종 선택까지 이어집니다.
고객이 이용 중간에 언어를 바꿔도 맥락은 유지됩니다. 마지막 답변은 새 언어로 다시 제공되며, 고객의 제한 사항도 유지됩니다.
번역은 구조적입니다. 탐색, 카테고리와 하위 카테고리, 요리명과 설명, 재료, 알레르겐, 식단, 인터페이스 메시지 및 이용약관 링크까지 포함합니다. 단순히 요리 목록만이 아니라 전체 경험이 고객의 언어로 제공됩니다.
요리는 직역할 수 없습니다. Magret de canard rosé, tataki de thon, cuisson saignante, cépage syrah는 단어 그대로가 아닌 각 표현의 미식적 의미를 살려 전달됩니다.
지역 식재료는 라틴 알파벳 언어에서는 원래 이름을 유지합니다. 다른 문자 체계에서는 널리 알려진 등가 표현으로 제공합니다(Grana Padano는 러시아어 또는 일본어에서 파르메산이 됩니다).
호텔, 리조트, 호텔 레스토랑: 모든 국적의 고객을 위한 하나의 어시스턴트.
고객은 지나가는 길이고 시간이 없습니다. 언어는 자동으로 설정됩니다.
메뉴를 열 가지 버전으로 인쇄하지 않고도 해외 고객을 유치하세요.
여러 레스토랑, 여러 분위기에도 각 매장을 위한 동일한 다국어 메뉴.
매장의 톤(페르소나 및 톤 참조)은 언어와 관계없이 적용됩니다. 답변은 사후 번역이 아니라 선택한 문체로 고객의 언어에 맞춰 바로 작성됩니다.