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बहुभाषी मेनू

रेस्तरां मेनू का अनुवाद: हर ग्राहक की भाषा में मेनू और सलाह

रेस्तरां मेनू का अनुवाद करने के तीन समाधान हैं: एक पेशेवर अनुवादक, एक मशीन अनुवाद टूल या एक बहुभाषी डिजिटल मेनू। iAlacarte इससे आगे जाता है: मेनू, व्यंजनों की जानकारी और बातचीत 27 भाषाओं में ग्राहक की भाषा में उपलब्ध होते हैं, मेनू दोबारा प्रिंट किए बिना।

तरीके

मेनू का अनुवाद करने के तीन तरीके और उनकी सीमाएं

तरीकाफायदासीमा
पेशेवर अनुवादकविश्वसनीय अनुवाद, जिसे किसी व्यक्ति ने जांचा होमेनू में हर बदलाव पर इसे फिर कराना और भुगतान करना होता है
मशीन अनुवाद (जैसे Google Translate)तुरंत और मुफ्तपाक-संबंधी गलत अर्थ, और कभी-कभी एलर्जेन पर भी
बहुभाषी डिजिटल मेनूबिना दोबारा प्रिंट किए तुरंत अपडेटमेनू दिखाता है, लेकिन ग्राहक के सवालों का जवाब नहीं देता
AI सहायक (iAlacarte)ग्राहक की भाषा में मेनू और जवाब: एलर्जेन, आहार, पेयरिंगगंभीर एलर्जी के लिए, टीम से पुष्टि हमेशा की जाती है
गलतियां

मेनू के अनुवाद में होने वाली गलतियां

मेनू का शब्दशः अनुवाद नहीं किया जा सकता। मेनू और रेस्तरां के पेजों का अनुवाद करते समय मशीन अनुवाद इंजनों से हुई कुछ वास्तविक गलतियां यहां हैं:

  • « sulfites » का अनुवाद « sulfates » किया गया, जो एक अलग यौगिक है, जबकि sulfites एक विनियमित एलर्जेन हैं;
  • « lupin » (एलर्जेन) का अनुवाद उस शब्द से किया गया जो हॉप्स के लिए प्रयोग होता है;
  • « Jambon frites » का रूसी में ऐसा अनुवाद हुआ जिसका अर्थ ब्रेड है;
  • « À partager » का अनुवाद क्रिया « साझा करना » के रूप में हुआ, जैसे किसी सोशल नेटवर्क का बटन।

मेनू में एलर्जेन की गलती शैली का छोटा-मोटा मामला नहीं है। iAlacarte में एलर्जेन के नाम जांचे हुए लेबल हैं, सभी मेनू में एक जैसे हैं, और कभी भी तात्कालिक अनुवाद नहीं होते।

सिद्धांत

ग्राहक की भाषा ही सेवा की भाषा बनती है

मेनू आपके प्रतिष्ठान की भाषा में खुलता है। ग्राहक एक चयनकर्ता में अपनी भाषा चुनता है, या बस अपनी भाषा में लिखता है: iAlacarte उसे पहचानता है और पूरा इंटरफेस बदल देता है — श्रेणियां, व्यंजनों की जानकारी, बटन, बातचीत — अंतिम चयन तक।

यदि ग्राहक बीच में भाषा बदलता है, तो संदर्भ बना रहता है: पिछला जवाब नई भाषा में फिर से दिया जाता है और उसकी पाबंदियां बनी रहती हैं।

पहचान

टेक्स्ट या आवाज में स्वचालित

  • टेक्स्ट: पहली ही पूछताछ से भाषा पहचान ली जाती है; ग्राहक चयनकर्ता में इसे स्वयं भी तय कर सकता है।
  • आवाज: बोले गए निर्देश में भाषा पहचान ली जाती है और बाकी सत्र के लिए रखी जाती है।
  • पूरी यात्रा: चुनी गई भाषा मेनू, व्यंजनों की जानकारी और बातचीत पर लागू होती है।
इंटरफेस

श्रेणियां, व्यंजनों की जानकारी, जवाब

अनुवाद संरचनात्मक है: नेविगेशन, श्रेणियां और उपश्रेणियां, व्यंजनों के नाम और विवरण, सामग्री, एलर्जेन, आहार, इंटरफेस संदेश और उपयोग की शर्तों का लिंक। पूरा अनुभव ग्राहक की भाषा में होता है, केवल व्यंजनों की सूची नहीं।

पाक अनुवाद

अंगूर की किस्में, पकाने के स्तर, सामग्री, विशेषताएं

खानपान का शाब्दिक अनुवाद नहीं किया जाता। Magret de canard rosé, tataki de thon, cuisson saignante, cépage syrah को उनके पाक-संदर्भ के साथ प्रस्तुत किया जाता है, शब्दशः अनुवाद से नहीं।

क्षेत्रीय उत्पाद लैटिन वर्णमाला वाली भाषाओं में अपना नाम बनाए रखते हैं; अन्य लिपियों में, उन्हें उनके प्रचलित समकक्ष से प्रस्तुत किया जाता है (Grana Padano रूसी या जापानी में parmesan बन जाता है)।

उपयोग के मामले

पर्यटक, होटल, अंतरराष्ट्रीय क्षेत्र

🏠

अंतरराष्ट्रीय होटल उद्योग

होटल, रिसॉर्ट, होटल रेस्तरां: ग्राहकों की सभी राष्ट्रीयताओं के लिए एक ही सहायक।

✈

हवाई अड्डे, स्टेशन, ट्रांजिट क्षेत्र

ग्राहक राहगीर और जल्दी में होता है। भाषा अपने आप सेट हो जाती है।

🍴

पर्यटक शहर केंद्र

मेनू के दस संस्करण प्रिंट किए बिना अंतरराष्ट्रीय ग्राहकों तक पहुंचें।

🎢

कई बिक्री केंद्र

कई रेस्तरां, कई माहौल, हर एक के लिए वही बहुभाषी मेनू।

दिशानिर्देश

हर भाषा में ब्रांड का टोन बरकरार

आपके प्रतिष्ठान का टोन (देखें पर्सोना और टोन) भाषा चाहे जो भी हो लागू होता है: जवाब चुने गए रजिस्टर में सीधे ग्राहक की भाषा में लिखा जाता है, बाद में अनुवाद नहीं किया जाता।

सामान्य प्रश्न

रेस्तरां मेनू के अनुवाद पर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

रेस्तरां मेनू का अनुवाद कैसे करें?
तीन समाधान हैं: पेशेवर अनुवादक, मशीन अनुवाद टूल या बहुभाषी डिजिटल मेनू। iAlacarte के साथ, आप अपना मेनू एक बार इंपोर्ट करते हैं; यह 27 भाषाओं में उपलब्ध होता है, साथ में व्यंजनों की जानकारी और ग्राहक की भाषा में उसके सवालों का जवाब देने वाला सहायक भी होता है।
क्या मेनू का अनुवाद करने के लिए Google Translate काफी है?
किसी वाक्य को समझने के लिए, अक्सर हां। मेनू के लिए यह जोखिमभरा है: व्यंजनों, पकाने के स्तर और एलर्जेन के नाम अक्सर गलत प्रस्तुत होते हैं, और एलर्जेन की गलती से एलर्जी वाले ग्राहक को नुकसान हो सकता है।
क्या हर बदलाव पर मेनू दोबारा प्रिंट करना पड़ता है?
नहीं, डिजिटल मेनू के साथ: बदलाव तुरंत सभी भाषाओं में दिखाई देता है।
मेरा मेनू किन भाषाओं में उपलब्ध है?
फ्रेंच, अंग्रेजी, स्पेनिश, इतालवी, जर्मन, पुर्तगाली, डच, अरबी, सरलीकृत चीनी, पारंपरिक चीनी, जापानी, कोरियाई, रूसी, पोलिश, तुर्की, थाई, वियतनामी, इंडोनेशियाई, हिंदी, स्वीडिश, नॉर्वेजियन, डेनिश, फिनिश, ग्रीक, चेक, हंगेरियन और हिब्रू।
क्या एलर्जेन का सही अनुवाद होता है?
हां: एलर्जेन के नाम जांचे हुए लेबल हैं, सभी मेनू में एक जैसे हैं, और कभी भी तात्कालिक मशीन अनुवाद नहीं होते। गंभीर एलर्जी के लिए, ग्राहक हमेशा टीम से पुष्टि करता है।

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