iAlacarte превращает ваше меню в интеллектуальное пространство для общения: он встречает гостей, консультирует, отвечает на языке клиента, учитывает заявленные ограничения в питании, объясняет пищевую ценность блюд и рекомендует лучшие сочетания блюд, вин и напитков.
Доступно на 27 языках, адаптировано к стилю вашего заведения. Гости открывают меню со смартфона, сканируя QR-код на своём столе. Разворачивается из фотографии, PDF-, Word- или Excel-файла — без ручного ввода.
iAlacarte сочетает реальное меню, ингредиенты, аллергены, информацию о питании, пищевые оценки, предпочтения, заявленные ограничения и тон заведения, чтобы предложить полезный, осторожный и контекстуализированный ответ.
« Я беременна на 6 месяце, какие варианты наиболее безопасны? »
« Я отмечу блюда, которые могут требовать особой осторожности — алкоголь, сырые продукты, определенные виды готовки или ингредиенты, которые нужно подтвердить — и предложу обычно более безопасные варианты, с рекомендацией подтвердить с командой. »
« Я только что пробежал полумарафон, что вы мне посоветуете? »
«Для подготовки к спортивной нагрузке я бы порекомендовал блюдо лёгкое для пищеварения, богатое сложными углеводами, с лёгким источником белка и небольшим количеством жиров. Я также могу ранжировать блюда по измеренному содержанию белка или согласно вашим целям: Антиусталость, Пищеварение.»
« Я вчера гулял, у меня похмелье — полный обед? »
« Я бы предложил вам легкий, соленый и увлажняющий вариант без алкоголя. Предпочтите простое блюдо, с низким содержанием жиров, с прохладным или газированным напитком. Избегайте коктейлей сегодня. »
« Я диабетик, какие десерты я могу взять? »
« Я бы предложил вам варианты с низким содержанием сахара. Этот вариант кажется наиболее подходящим в свете вашего запроса. В случае строгой медицинской диеты, подтвердите с командой заведения. »
« Веган, халяль, без глютена — что вы мне предложите? »
Мульти-ограничительный фильтр в одном запросе. Обнаружение скрытых аллергенов и предложенные замены.
« Какое вино подойдет к нашему рибаю? »
Почти 130 000 позиций WineMag: ароматический профиль, танины, выдержка в дубе, аппелласьон — предложения формируются из вашей винной карты.
iAlacarte может автоматически генерировать иллюстративные изображения для каждого блюда, чтобы сделать ваше меню более погружающим, более понятным и более привлекательным с первого дня. Ресторатор может заменить эти изображения в любое время на свои собственные фотографии. ИИ-иллюстрации блюд включены в предложения Solo, Multi и Group.
✨ IA
Сухие макаронные изделия, моллюски, помидоры черри, белое вино, соус с петрушкой
Подключенный к авторитетным справочникам по питанию (ANSES/CIQUAL, USDA, FAO/INFOODS), iAlacarte помогает вашим клиентам понимать потребление, сравнивать варианты и делать более подходящий выбор в соответствии с их заявленными ограничениями. Система не ставит диагнозы, не назначает лечение и не заменяет медицинского специалиста.
Оценка натрия: 2,2 г Оценочные питательные значения на основе заявленных ингредиентов.
C: хорошее содержание белка, однако расчётное содержание соли в рецепте (сыр, соус) снижает оценку.
Индикативная оценкаОценка рассчитана по публичной методике Nutri-Score на основе рецепта и расчётной порции и приводится исключительно в информационных целях. Это не официальный Nutri-Score, предназначенный для упакованных продуктов.
Диалоговые рекомендации по ароматическому профилю, а не по цене. Система использует почти 130 000 позиций WineMag для вин и проверенный справочник классических коктейлей (рецепты IBA) для коктейлей.
Сочетания по сорту винограда, аппелласьону и структуре вина — танины, кислотность, тело, дуб — ароматические ноты важнее звёзд.
Классические рецепты по стандартам IBA, обнаружение рискованных компонентов (сырое яйцо, сульфиты).
Моктейли, чаи, настои и свежевыжатые соки — подходят для беременности, спорта, выбранной трезвости.
Блюда и напитки, адаптированные к запросам с низким содержанием сахара, низким содержанием натрия или другим заявленным ограничениям.
«К стейку на кости — структурированное красное: наш Chianti Classico с выраженными танинами, нотами вишни и лесной подстилки отлично сочетается с мясом.»
Автоматическое определение языка клиента (текст или голос), в том числе в ходе диалога. Гастрономическая лексика передаётся точно, а не дословно; названия сортов винограда и аппелласьонов остаются без изменений.
Образ определяется типом заведения: метрдотель, сомелье, бариста, пиццайоло, команда бара или команда зала. Вы выбираете тон — от звездного отеля до районной брассери.
Я бы предложил вам легкий, соленый и увлажняющий вариант без алкоголя. Это предложение кажется наиболее подходящим в свете вашего запроса — в случае строгой медицинской диеты, подтвердите с командой заведения.
Меню 1
Закуска
Пастилья из агадирского омара и фондю из шпината, кули из красного перца* 670
Пастилья из агадирского омара, фондю из шпината, кули из красного перца
Основное блюдо
Дегустационное меню 2800
без напитков, на двоих
20:13 Здравствуйте, я вчера отмечал и хотел бы получить предложение полноценного обеда, так как у меня похмелье
Разверните виртуального метрдотеля за несколько минут. ИИ встречает гостей на 27 языках, проводит их по вашему меню и составляет гармоничные комбинации из закуски, основного блюда и десерта.
Ресторан, бар, room service, завтрак: у каждой точки обслуживания — своё меню, тон и QR-код, а у отеля — единая страница, которая их объединяет. Меню room service доступно из номера на 27 языках, без приёма заказов.
Предложите виртуального сомелье за каждым столиком: ароматические профили ваших вин, классические коктейли по проверенному справочнику, безалкогольные альтернативы — бокалом или бутылкой.
Управляйте вашими сложными структурами с легкостью. Разверните ИИ-метрдотеля для каждого корнера, аутлета или франчайзингового заведения, с выделенной точкой доступа и централизованным управлением благодаря менеджерским доступам.
Укажите данные вашего заведения и часы работы. Выберите тип вашего заведения и тон (классический, тёплый, премиальный, непринуждённый, минималистичный или автоматический): ИИ выберет подходящий образ (метрдотель, сомелье, бариста, пиццайоло…).
Перетащите ваши меню (PDF, Word, Excel, фотографии). За несколько минут наш движок делает то, что ни одна команда не вводит вручную: считывает меню, определяет ингредиенты каждого блюда и аллергены по списку INCO, а также гречиху, рассчитывает ориентировочную пищевую ценность, переводит на 27 языков. Вашим сотрудникам больше ничего не нужно вводить.
Проверьте меню таким, каким его видят ваши гости, на всех 27 языках: ответы ассистента, карточки блюд, аллергены. Исправьте блюдо или заголовок раздела в своей панели управления.
QR-код, веб-приложение или голос становятся точками доступа к вашему ИИ-метрдотелю. Физический носитель остаётся неизменным, в то время как ваши данные остаются динамичными и доступными для повторного анализа в любой момент из вашей панели управления.
От бумажного меню к ИИ-консультанту на 27 языках: семь минут анализа для 253 блюд и напитков, затем языки открываются один за другим — сначала ваш. Без обучения, без ручного ввода аллергенов, без обращения к подрядчику.
Общение на 27 языках, персоны, питание, аллергены, диеты, ориентировочная оценка пищевой ценности, составные меню, сочетания блюд и вин и ИИ-иллюстрации блюд: в каждой карточке ниже указано, что включает её предложение.
Самый умный QR-код на рынке
«Весь интеллект iAlacarte включён уже в первое предложение. Что включает каждое предложение, указано в его карточке — напрямую из нашего каталога.»
| Возможности & глубина бизнеса | Простое меню QR | Классический ресторанный чат-бот | iAlacarte |
|---|---|---|---|
| Режим взаимодействия с клиентом | Пассивное отображение (клики) | Предварительно запрограммированные кнопки | Естественный разговор & голос |
| Надежность чувствительных ответов | Статические данные, не подлежащие запросу | Риск семантической галлюцинации | Фильтрованный поиск, основанный на реальном меню, и механизмы защиты |
| Высокий уровень сомелье & винные сочетания | Нет | Базовые общие ссылки | 130 тыс. карточек WineMag и ароматические профили |
| Строгость общественного здоровья | Маскировка / простые фильтры | Отсутствует | Оценки Kcal & макросов (ANSES / USDA) |
Нет. QR-код — это лишь канал доступа. iAlacarte — это разговорный ИИ-метрдотель, который консультирует клиентов на основе реального меню, их языка, предпочтений, заявленных пищевых ограничений и тона вашего заведения. Тот же интеллект также доступен через веб или голос.
iAlacarte опирается на структурированные данные, на реальное меню заведения, на авторитетные справочники и на предохранители против галлюцинаций. Чувствительные ответы разработаны, чтобы оставаться осторожными, и заведение сохраняет контроль над публикуемой информацией.
Нет. iAlacarte предоставляет помощь в выборе питания и информацию о питании. Он не ставит диагнозы, не назначает лечение и не заменяет медицинского специалиста. В случае серьезной аллергии, беременности, патологии или строгой медицинской диеты клиент должен подтвердить с командой заведения (см. Условия использования Статья 4).
По умолчанию iAlacarte может генерировать иллюстративные изображения для иллюстрации блюд. Ресторатор может заменить их на свои собственные фотографии в любое время, без ограничений, без затрат. Сгенерированные изображения представлены как иллюстративные: « Иллюстративное изображение, созданное для иллюстрации блюда. Поданное блюдо может отличаться. »
Да. iAlacarte обнаруживает язык клиента (текст или голос), переключает интерфейс соответственно и поддерживает адаптированный разговор на выбранном языке. Поддерживается 27 языков с проверенным гастрономическим качеством на основных туристических языках.
Да. В отеле часто несколько точек продаж: ресторан, бар, room service, завтрак. У каждой — своё меню, ссылка и тон общения, а у заведения — общая стартовая страница, которая их объединяет. Предложение Multi распространяется на одно заведение и его точки продаж в пределах, указанных в его карточке; гостиничные группы и сети относятся к предложению Group.
Да. В панели управления вы проверяете и исправляете результаты анализа: выявленные ингредиенты, обнаруженные аллергены, описания блюд, обычные компоненты соуса или теста, заголовки разделов. Ваши исправления сохраняются и не теряются при повторном анализе меню.
iAlacarte выполняет расчётную оценку пищевой ценности по публичной методике Nutri-Score на основе ингредиентов и порций, заявленных рестораном, и таблиц ANSES/CIQUAL, USDA и FAO/INFOODS. Это оценка для информационных целей, а не официальный Nutri-Score, предназначенный для упакованных продуктов. Реальные значения могут отличаться в зависимости от приготовления и поданных порций.
Нет. Все возможности ИИ включены уже в первое предложение, и у предложений нет скрытых опций: то, что включает каждое из них, указано в его карточке. Подробнее: тарифы.
Два способа начать. Без обязательств: сначала вы видите, что iAlacarte делает с вашим собственным меню, затем мы обсуждаем развертывание.
или напишите напрямую на contact@ialacarte.net