QR-меню показывает ваше меню на телефоне гостя. ИИ-ассистент отвечает на его вопросы по этому меню: аллергены, диеты, сочетания, рекомендации — на его языке. iAlacarte объединяет оба решения: гость сканирует QR-код, просматривает меню и может получить совет в одном месте.
QR-меню оцифровало отображение карты и сэкономило на печати. Оно не отвечает ни на один вопрос, не адаптируется к ситуации гостя и не генерирует допродаж.
Чат-бот ресторана в основном отвечает на практические вопросы: часы работы, бронирования и, если они указаны в меню, аллергены. Он создан для того, чтобы информировать, и редко — для того, чтобы посоветовать полноценную трапезу или подобрать вино к блюдам.
Приложение для нутрициологии рассчитывает калории по обобщённым продуктам. Оно не подключено к вашей карте, не учитывает контекст обслуживания и ничего не знает о вашем винном погребе.
ИИ-сомелье занимается исключительно сочетаниями блюд и вин. Он не выстраивает весь обед, не обрабатывает ни аллергены, ни ограничения, ни room service.
iAlacarte сочетает глубину карты QR-меню, диалог чат-бота, нутрициологическую помощь health-приложений и энологию ИИ-сомелье — в едином опыте, основанном на реальных данных заведения и регулируемом явными ограничителями.
| Возможность | QR-меню | Чат-бот | Приложение о питании | ИИ-сомелье | iAlacarte |
|---|---|---|---|---|---|
| Загрузка реального меню | Да | Часто | Нет | Частично | Да |
| Диалог с гостем | Нет | Частично | Нет | Нет | Да |
| Перевод меню | Да (от 6 до 45 языков в зависимости от инструмента) | Частично | Нет | Нет | Да (27 языков) |
| Структурированные аллергены INCO | Перечислены | Если предоставлены | Нет | Нет | Да |
| Расчётная пищевая ценность | Нет | Нет | Да (типовая) | Нет | Да (реальное меню) |
| Сочетания блюд и вин | Нет | Нет | Нет | Да | Да |
| ИИ-фотографии блюд | Редко | Нет | Нет | Нет | Да |
| Настраиваемый тон бренда | Нет | Ограниченно | Нет | Нет | Да |
| Меры предосторожности в вопросах здоровья | Нет | По-разному | По-разному | Нет | Да |
| Несколько точек продаж / отель | Часто | Иногда | Нет | Нет | Да |
Если ваше меню короткое, гости говорят на вашем языке и редко задают вопросы об аллергенах или сочетаниях, переведённого QR-меню часто достаточно. ИИ-ассистент особенно полезен, когда среди гостей много иностранцев, часто поступают запросы об аллергиях и диетах, винная карта обширна или у команды не хватает времени, чтобы консультировать за каждым столиком.