Не только вино. iAlacarte составляет полноценную трапезу — закуска, основное блюдо, десерт, напиток — учитывая заявленные пищевые ограничения, бюджет и пожелания гостя.
Гость редко выбирает одно блюдо изолированно. Он выстраивает трапезу: баланс, внутренняя гармония, удовольствие, бюджет, повод. iAlacarte мыслит на уровне всей трапезы, а не отдельной позиции.
Текстура, лёгкость, ароматический сигнал, открывающий трапезу.
Сердце трапезы, главная ось рекомендации.
Баланс сладости и кислотности после основного блюда, фруктовая опция при запросе на лёгкость.
Вино, коктейль, настой или моктейль в зависимости от последовательности и ограничения.
Каждое ограничение распространяется на всю последовательность. Гость с пометкой «без алкоголя, без глютена, низкое содержание сахара» получает трапезу, цельную от начала до конца, без коварного десерта и несовместимого напитка.
О здоровье населения и специальных диетах см. Питание и здоровье населения.
iAlacarte явно управляет тремя осями:
Когда две оси вступают в противоречие, ИИ предлагает два варианта и оставляет выбор за гостем.
Для беременных гостей, спортсменов, водителей, людей в трезвости или просто непьющих iAlacarte предлагает целостные безалкогольные альтернативы: моктейли, горячие и холодные настои, комбучи, редкие чаи, ароматизированные воды.
Активируйте подбор блюд в вашем меню: iAlacarte собирает целостную трапезу на основе запроса каждого гостя.