iAlacarte — это не QR-меню и не чат-бот. Это разговорный ИИ-мэтрдотель, подключённый к реальному меню вашего заведения: он встречает, понимает, советует и успокаивает каждого гостя — на 27 языках, в тоне вашего дома.
QR-меню оцифровало витрину. Чат-бот оцифровал FAQ. Ни тот, ни другой не оцифровали жест сервиса. iAlacarte построен вокруг точного разговорного объекта — мэтрдотеля.
Он не просто перечисляет блюда: он направляет в зависимости от ситуации гостя, тона дома и заявленных ограничений, опираясь на структурированные данные и авторитетные справочники.
Приветствует на языке гостя, представляет дух заведения, понимает повод и контекст трапезы.
Учитывает реальные ситуации: беременность, спорт, после дежурства, деловой обед, поздний вечер.
Предлагает 1–3 варианта, обоснованных составом, ориентировочной нутрицией и тоном меню.
Определяет заявленные ограничения и аллергены, предлагает человеческое подтверждение, когда ставки этого требуют.
Рекомендует бокал, вино или моктейль, гармонирующий с блюдом, бюджетом и предпочтениями гостя.
Объединяет закуску, основное блюдо, десерт и напиток в цельный заказ, готовый к оформлению.
iAlacarte не выдумывает ваше меню — он его усваивает. Фото, PDF, Word, выгрузка из POS — структура извлекается, нормализуется, обогащается ингредиентами и аллергенами, а затем проходит валидацию заведением.
Все ответы затем ограничены этой структурированной базой данных. ИИ не может порекомендовать блюдо, которого нет в меню сегодня вечером.
Тёплая брассерия, изысканный палас, утончённый винный бар, современная пиццерия, деликатный рум-сервис: у каждого дома свой голос. iAlacarte предоставляет библиотеку настраиваемых персон (Auto, Classic, Warm, Premium, Playful), которые вы можете адаптировать по зонам обслуживания.
Персона задаёт теплоту, обращение на «ты» или «вы», лексику — но никогда не меняет фактическое содержание. Тон меняется, информация остаётся выверенной.
Единая инфраструктура для ваших независимых заведений или сетей: гастрономический ресторан, брассерия, 5* палас, сетевой отель, винный бар, рум-сервис, коктейль-бар или мульти-аутлет-концепт. Управление и биллинг остаются унифицированными, а персоны и языки адаптируются к каждой зоне.
Запуск менее чем за 24 часа из простой фотографии или PDF вашего меню. Включено: 27 языков, ИИ-фото, сочетания блюд с винами, ориентировочная нутриция, аллергены.