iAlacarte förvandlar din meny till ett intelligent konversationsutrymme: det välkomnar, ger råd, översätter, vägleder enligt deklarerade kostbegränsningar, förklarar näring och rekommenderar de bästa mat-, vin- och dryckesparningarna.
Tillgängligt på 27 språk, anpassat till tonen i er restaurang. Era gäster når det via sin smartphone genom att skanna QR-koden vid bordet. Driftsätts från ett foto, en PDF eller en Word-meny — utan manuell inmatning.
iAlacarte korsar den verkliga menyn, ingredienser, allergener, näringsinformation, livsmedelspoäng, preferenser, deklarerade begränsningar och anläggningens ton för att erbjuda ett användbart, försiktigt och kontextualiserat svar.
« Jag är gravid i 6 månader, vilka alternativ är de mest försiktiga? »
« Jag markerar rätter som kan kräva särskild försiktighet — alkohol, känsliga råvaror, vissa tillagningar eller ingredienser att bekräfta — och föreslår sedan generellt mer försiktiga alternativ, med rekommendation att bekräfta med teamet. »
« Jag har just sprungit ett halvmaraton, vad rekommenderar du? »
« För sportförberedelse skulle jag föreslå en rätt som är lättsmält, rik på komplexa kolhydrater, med en lätt proteinkälla och lite fett. Jag kan rangordna rätterna efter hållbar energi, lättsmält eller återhämtning. »
« Jag festade igår, jag har baksmälla — komplett måltid? »
« Jag skulle föreslå ett lätt, salt och hydrerande, alkoholfritt alternativ. Välj en enkel rätt, med lite fett, tillsammans med en kall eller mousserande dryck. Undvik cocktails idag. »
« Jag är diabetiker, vilka desserter kan jag ta? »
« Jag skulle föreslå alternativ med lågt sockerinnehåll. Detta alternativ verkar vara ett av de mest koherenta med tanke på din förfrågan. Vid strikt medicinsk diet, bekräfta med anläggningens team. »
« Vegan, halal, glutenfritt — vad föreslår du? »
Multikriteriefiltrering i en förfrågan. Detektion av dolda allergener och föreslagna substitut.
« Vilket vin ska vi ha till vår côte de bœuf? »
130 000+ WineMag-referenser utnyttjade: tannin-/träig aromprofil, årgång, terroir — förslag från husets vinkällare.
iAlacarte kan automatiskt generera indikativa bilder för varje rätt för att göra din meny mer uppslukande, mer begriplig och mer attraktiv från dag ett. Restaurangägaren kan ersätta dessa bilder när som helst med sina egna foton. AI-illustrationer av rätter ingår i alla abonnemang.
och spenatfondue, röd paprikasås*
Ansluten till auktoritativa näringsreferenser (ANSES/CIQUAL, USDA, FAO/INFOODS), hjälper iAlacarte dina kunder att förstå intag, jämföra alternativ och göra mer anpassade val till deras deklarerade begränsningar. Systemet ställer ingen diagnos, föreskriver inget och ersätter inte en vårdpersonal.
Uppskattat natrium: 0,9 g Uppskattade näringsvärden baserade på deklarerade ingredienser.
C, balanserad profil: bra proteininnehåll, måttligt kaloriinnehåll på grund av filodeg.
Indikativ uppskattningNutri-Score-typ uppskattning beräknad från tillgängliga data, för informationsändamål. De faktiska värdena kan variera beroende på beredning, serverade portioner och produktens tillgänglighet. Detta är inte en officiell certifiering i den mening som avses i den reglerade Nutri-Score.
Konversationsparningar efter aromprofil, inte efter pris. Motorn utnyttjar 130 000+ WineMag-referenser för viner och IBA-standarder från TheCocktailDB för klassiska cocktails.
Parningar efter druvsort, terroir, årgång — aromatiska noter före stjärnor.
Klassiska recept refererade av IBA, detektion av riskkomponenter (rått ägg, sulfiter).
Mocktails, teer, infusioner och pressade juicer — anpassade för graviditet, sport, vald nykterhet.
Måltid + dryck anpassade till lågt socker, lågt natrium eller andra deklarerade begränsningar.
« För att förhöja côte de bœuf erbjuder vår Pessac-Léognan 2021 en kraftfull aromprofil med noter av ceder och mörka frukter. Vill du att jag uppmärksammar servitören? »
Automatisk detektion av kundens språk (text eller röst). Transparent växling under konversationen. Gastronomiskt ordförråd och druvsorter översatta med finess, inte ord för ord.
Välj tonen som passar din anläggning. AI växlar mellan språknivåer: från stjärnprydda palats till kvartersbistro.
Jag skulle föreslå ett lätt, salt och hydrerande, alkoholfritt alternativ. Detta förslag verkar vara ett av de mest koherenta med tanke på din förfrågan — vid strikt medicinsk diet, bekräfta med anläggningens team.
Meny 1
Förrätt
Pastilla med hummer från Agadir och spenatfondue, röd paprikasås* 670
Pastilla med hummer från Agadir, spenatfondue, röd paprikasås
Huvudrätt
Avsmakningsmeny 2800
exklusive drycker, för två personer
20:13 Hej, jag festade igår kväll och skulle vilja ha ett förslag på en komplett måltid eftersom jag har baksmälla
Distribuera omedelbart en virtuell Maître d' av exceptionell kvalitet. AI hanterar välkomnandet på 27 språk, vägleder dina kunder genom din meny och säkerställer smidiga rekommendationer för parningar Förrätt / Huvudrätt / Dessert.
En concierge-tjänst och en ansluten Room Service tillgänglig 24/7. Vår multi-outlet-arkitektur förenar hanteringen av dina olika försäljningsställen (barer, hörn, brasserier) under ett enda varumärke.
Aktivera en virtuell sommelier vid varje bord. Assistenten använder våra specialiserade index för att beskriva de exakta aromprofilerna för dina flaskor, berätta historien om dina spritdrycker och öka dina merförsäljningar.
Hantera dina komplexa strukturer med enkelhet. Distribuera en AI Maître d'Hôtel per outlet, hörn eller franchisetagaranläggning, med en dedikerad åtkomstpunkt och centraliserad övervakning tack vare manageråtkomst.
Ange din plats identitet och live-öppettider. Välj bland våra 5 personas (Auto, Classic, Warm, Premium, Playful): AI antar omedelbart den språknivå som passar ditt koncept (sommelier, barista, pizzaiolo).
Dra och släpp dina menyer (PDF, Word, foton). Vår motor utför på några sekunder det arbete som skulle ta veckor manuellt: exakt OCR-extraktion, fullständig taggning av varje ingrediens, INCO-allergenbarriär och näringsberäkningar. Dina team behöver inte mata in något.
Testa interaktionerna i realtid innan publicering. Växla omedelbart mellan de 27 tillgängliga språken och inspektera nivån av trohet i svaren från din virtuella rådgivare.
QR-koden, webbappen eller rösten blir åtkomstpunkter till din AI Maître d'. Det fysiska stödet förblir stabilt, medan dina data förblir dynamiska och återanalyserbara när som helst från din instrumentpanel.
Från pappersmenyn på ditt skrivbord till en AI-rådgivare distribuerad på 27 språk på alla dina bord. Utan utbildning, utan manuell inmatning av allergener, utan att anlita en leverantör.
Konversation på 27 språk, personas, näring, allergener, dieter, uppskattad näringspoäng, måltidsparning, mat- och vinparningar och AI-illustrationer av rätter ingår från första planen.
För en oberoende anläggning, ett enda serviceställe.
Upp till 3 serviceställen: restaurang, bar, room service, frukost, terrass.
Grupper, kedjor, multi-site-hotell, integrationer, höga volymer.
« All iAlacarte-intelligens ingår från första planen. Tillägg gäller endast operativa behov: beställning, premiumtryckta material och ytterligare serviceställen. »
+29 € / månad per ytterligare serviceställe utöver Multi-planen.
Direkt beställningsmodul och betalning: tillägg.
Bordsställ, plexiglas, borstad aluminium: på katalog.
Anslutningar till Lightspeed, Mews, Opera, etc.: på offert.
| Kapacitet & branschdjup | Enkel QR-meny | Klassisk restaurangchatbot | iAlacarte |
|---|---|---|---|
| Kundinteraktionsläge | Passiv visning (klick) | Förprogrammerade knappar | Naturlig & röstkonversation |
| Tillförlitlighet för känsliga svar | Statisk data som inte kan efterfrågas | Risk för semantisk hallucination | filtrerad sökning förankrad på den verkliga menyn & skyddsåtgärder |
| Avancerad sommellerie & matchningar | Nej | Grundläggande generiska länkar | 130k+ WineMag-faktablad & aromprofiler |
| Folkhälsomässig stringens | Maskering / enkla filter | Obefintlig | Uppskattningar av Kcal & makron (ANSES / USDA) |
Nej. QR-koden är bara en åtkomstkanal. iAlacarte är en konversationell AI Maître d' som ger råd till kunder baserat på den verkliga menyn, deras språk, deras preferenser, deras deklarerade kostbegränsningar och tonen i din anläggning. Samma intelligens är också tillgänglig via webben eller röst.
iAlacarte bygger på strukturerad data, på den verkliga menyn för anläggningen, på auktoritativa referenser och på anti-hallucinationsskydd. Känsliga svar är utformade för att förbli försiktiga, och anläggningen behåller kontrollen över publicerade uppgifter.
Nej. iAlacarte tillhandahåller kostorienteringshjälp och näringsinformation. Det ställer ingen diagnos, föreskriver ingen behandling och ersätter inte en vårdpersonal. Vid allvarlig allergi, graviditet, sjukdom eller strikt medicinsk diet, bör kunden bekräfta med anläggningens team (se användarvillkor Artikel 4).
Som standard kan iAlacarte generera indikativa bilder för att illustrera rätterna. Restaurangägaren kan ersätta dem med sina egna foton när som helst, utan begränsning, utan kostnad. De genererade bilderna presenteras som indikativa: « Indikativ bild genererad för att illustrera rätten. Det serverade visuella kan skilja sig. »
Ja. iAlacarte detekterar kundens språk (text eller röst), växlar gränssnittet därefter och upprätthåller en anpassad konversation på det valda språket. 27 språk stöds med gastronomisk kvalitet testad på de viktigaste turistspråken.
Ja. Multi-erbjudandet täcker upp till 3 serviceställen — till exempel restaurang, bar och room service, eller gourmetrestaurang, brasserie och frukost. Ytterligare ställen kan läggas till som tillval (+29 €/månad per ytterligare outlet). För hotellgrupper och multi-site-kedjor är Enterprise-erbjudandet på offert.
Ja. Din anläggning kan verifiera, korrigera och validera känslig information innan publicering: upptäckta allergener, maträttsbeskrivningar, identifierade ingredienser och AI-rekommendationer. Mänsklig validering är möjlig när som helst via din instrumentpanel, och alla ändringar spåras.
iAlacarte tillämpar Nutri-Score-metodiken på ingredienser och portioner deklarerade av restaurangägaren, baserat på ANSES/CIQUAL, USDA och FAO/INFOODS-tabeller. Resultatet är en uppskattning för informationsändamål, inte en officiell certifiering i den mening som avses i den reglerade Nutri-Score. De faktiska värdena kan variera beroende på beredning och serverade portioner. Detalj: Nutri-Score restaurang.
All AI-intelligens är inkluderad från första planen. Tillägg gäller endast operativa behov: beställningsmodul, anpassade QR-koder och premiumtryck, ytterligare outlets (+29 €/månad utöver de 3 som ingår i Multi) och POS/PMS-integrationer på offert. Detalj: pristabell.
Två sätt att börja. Utan förpliktelse: du ser först vad iAlacarte gör med din egen meny, sedan diskuterar vi utrullningen.
eller skriv direkt till contact@ialacarte.com