iAlacarte biến thực đơn của bạn thành không gian hội thoại thông minh: nó chào đón, tư vấn, dịch, hướng dẫn theo các ràng buộc thực phẩm đã khai báo, giải thích dinh dưỡng và đề xuất các kết hợp món ăn, rượu và đồ uống tốt nhất.
Có sẵn bằng 27 ngôn ngữ, được điều chỉnh theo phong cách của nhà hàng quý vị. Khách truy cập từ điện thoại thông minh bằng cách quét mã QR tại bàn. Triển khai từ một bức ảnh, một tệp PDF hoặc một thực đơn Word — không cần nhập liệu thủ công.
iAlacarte kết hợp thực đơn thực tế, các thành phần, dị ứng, thông tin dinh dưỡng, điểm số thực phẩm, sở thích, các ràng buộc đã khai báo và giọng điệu của cơ sở để đưa ra phản hồi hữu ích, thận trọng và có ngữ cảnh.
« Tôi đang mang thai 6 tháng, những lựa chọn nào là an toàn nhất ? »
« Tôi sẽ chỉ ra các món ăn có thể cần sự chú ý đặc biệt — rượu, sản phẩm sống nhạy cảm, một số cách nấu hoặc thành phần cần xác nhận — sau đó đề xuất các lựa chọn thường an toàn hơn, với khuyến nghị xác nhận với đội ngũ. »
« Tôi vừa chạy bán marathon, bạn khuyên tôi nên ăn gì ? »
« Để chuẩn bị thể thao, tôi sẽ hướng dẫn bạn đến một món ăn dễ tiêu hóa, giàu carbohydrate phức tạp, với nguồn protein nhẹ và ít chất béo. Tôi có thể phân loại các món ăn theo năng lượng bền vững, tiêu hóa nhẹ hoặc phục hồi. »
« Tối qua tôi đi tiệc, giờ bị nôn nao — nên ăn một bữa đầy đủ chứ ? »
« Tôi sẽ hướng dẫn bạn đến một lựa chọn nhẹ, mặn và hydrat hóa, không có cồn. Ưu tiên một món ăn đơn giản, ít béo, với một đồ uống mát hoặc có ga. Tránh cocktail hôm nay. »
« Tôi bị tiểu đường, tôi có thể ăn món tráng miệng nào ? »
« Tôi sẽ hướng dẫn bạn đến các lựa chọn ít đường. Lựa chọn này có vẻ là một trong những lựa chọn hợp lý nhất theo yêu cầu của bạn. Trong trường hợp có chế độ ăn nghiêm ngặt, hãy xác nhận với đội ngũ của cơ sở. »
« Vegan, halal, không gluten — bạn đề xuất gì ? »
Lọc đa ràng buộc trong một yêu cầu. Phát hiện dị ứng ẩn và đề xuất thay thế.
« Rượu nào để kết hợp với sườn bò của chúng tôi ? »
130 000+ tham chiếu WineMag được sử dụng: hồ sơ hương vị tannic/gỗ, niên vụ, vùng đất — đề xuất từ hầm rượu nhà.
iAlacarte có thể tự động tạo ra hình ảnh minh họa cho mỗi món ăn để làm cho thực đơn của bạn trở nên hấp dẫn hơn, dễ hiểu hơn và thu hút hơn ngay từ ngày đầu tiên. Nhà hàng có thể thay thế những hình ảnh này bất cứ lúc nào bằng ảnh của chính họ. Hình ảnh AI của món ăn được bao gồm trong tất cả các gói đăng ký.
và fondue rau bina, sốt ớt đỏ*
Kết nối với các tham chiếu dinh dưỡng quyền lực (ANSES/CIQUAL, USDA, FAO/INFOODS), iAlacarte giúp khách hàng của bạn hiểu rõ lượng dinh dưỡng, so sánh các lựa chọn và đưa ra quyết định phù hợp hơn với các ràng buộc đã khai báo. Hệ thống không đưa ra chẩn đoán, không kê đơn, không thay thế chuyên gia y tế.
Natri ước tính : 0,9 g Giá trị dinh dưỡng ước tính từ các thành phần đã khai báo.
C, hồ sơ cân bằng : hàm lượng protein tốt, khẩu phần có lượng calo vừa phải do bột filo.
Ước tính chỉ dẫnƯớc tính loại Nutri-Score tính toán từ dữ liệu có sẵn, chỉ mang tính chất tham khảo. Giá trị thực tế có thể khác nhau tùy theo cách chế biến, khẩu phần phục vụ và sự sẵn có của sản phẩm. Đây không phải là chứng nhận chính thức theo nghĩa Nutri-Score quy định.
Kết hợp hội thoại theo hồ sơ hương vị, không phải theo giá. Động cơ sử dụng 130 000+ tham chiếu WineMag cho rượu và tiêu chuẩn IBA của TheCocktailDB cho các cocktail cổ điển.
Kết hợp theo giống nho, vùng đất, niên vụ — các ghi chú hương vị trước sao.
Công thức cổ điển được tham chiếu IBA, phát hiện các thành phần có nguy cơ (trứng sống, sulfites).
Mocktails, trà, trà thảo mộc và nước ép tươi — phù hợp với thai kỳ, thể thao, lựa chọn không cồn.
Bữa ăn + đồ uống phù hợp với yêu cầu ít đường, ít natri, hoặc các ràng buộc khác đã khai báo.
« Để tôn vinh sườn bò, Pessac-Léognan 2021 của chúng tôi có hồ sơ hương vị mạnh mẽ với các ghi chú gỗ tuyết tùng và trái cây đen. Bạn có muốn tôi thông báo cho người phục vụ không ? »
Phát hiện tự động ngôn ngữ của khách hàng (văn bản hoặc giọng nói). Chuyển đổi trong suốt trong quá trình hội thoại. Từ vựng ẩm thực và giống nho được dịch tinh tế, không phải từng từ một.
Chọn giọng điệu phù hợp với cơ sở của bạn. AI chuyển đổi giữa các cấp độ ngôn ngữ : từ khách sạn sang trọng đến quán bia địa phương.
Tôi sẽ hướng dẫn bạn đến một lựa chọn nhẹ, mặn và hydrat hóa, không có cồn. Đề xuất này có vẻ là một trong những lựa chọn hợp lý nhất theo yêu cầu của bạn — trong trường hợp có chế độ ăn nghiêm ngặt, hãy xác nhận với đội ngũ của cơ sở.
Thực đơn 1
Khai vị
Pastilla tôm hùm Agadir và fondue rau bina, sốt ớt đỏ* 670
Pastilla tôm hùm Agadir, fondue rau bina, sốt ớt đỏ
Món chính
Thực đơn Thưởng thức 2800
không bao gồm đồ uống, cho hai người
20:13 Xin chào, tối qua tôi đi tiệc và bây giờ bị nôn nao, bạn có thể gợi ý cho tôi một bữa ăn đầy đủ không?
Triển khai ngay lập tức một Quản lý nhà hàng ảo xuất sắc. AI đảm nhận việc chào đón bằng 27 ngôn ngữ, hướ
Dịch vụ concierge và Room Service kết nối khả dụng 24/7. Kiến trúc đa điểm bán của chúng tôi hợp nhất việc quản lý các điểm bán khác nhau của bạn (quán bar, corner, brasserie) dưới một thương hiệu duy nhất.
Kích hoạt một sommelier ảo tại mỗi bàn. Trợ lý sử dụng các chỉ số chuyên biệt của chúng tôi để mô tả hồ sơ hương vị chính xác của chai của bạn, kể câu chuyện về rượu mạnh của bạn và tăng cường doanh số bán hàng bổ sung của bạn.
Quản lý cấu trúc phức tạp của bạn một cách đơn giản. Triển khai một Quản lý Nhà hàng AI cho mỗi quầy góc, điểm bán hoặc cơ sở nhượng quyền, với một điểm truy cập riêng và giám sát tập trung nhờ quyền truy cập của người quản lý.
Điền thông tin về địa điểm và giờ hoạt động của bạn. Chọn từ 5 personas của chúng tôi (Tự động, Cổ điển, Ấm áp, Cao cấp, Vui nhộn): AI ngay lập tức áp dụng cấp độ ngôn ngữ phù hợp với khái niệm của bạn (sommelier, barista, pizzaiolo).
Kéo và thả thực đơn của bạn (PDF, Word, ảnh). Động cơ của chúng tôi thực hiện trong vài giây công việc mà mất hàng tuần nếu làm thủ công: trích xuất OCR chính xác, gắn thẻ đầy đủ cho từng thành phần, rào cản chống dị ứng INCO và tính toán dinh dưỡng. Đội ngũ của bạn không cần nhập liệu gì cả.
Kiểm tra các tương tác trong thời gian thực trước khi đưa lên mạng. Chuyển đổi ngay lập tức giữa 27 ngôn ngữ có sẵn và kiểm tra mức độ trung thực của các phản hồi từ người tư vấn ảo của bạn.
Mã QR, ứng dụng web hoặc giọng nói trở thành các điểm truy cập vào Quản lý Nhà hàng AI của bạn. Phương tiện vật lý vẫn ổn định, trong khi dữ liệu của bạn vẫn động và có thể phân tích lại bất cứ lúc nào từ bảng điều khiển của bạn.
Từ thực đơn giấy trên bàn của bạn đến một người tư vấn AI triển khai bằng 27 ngôn ngữ trên tất cả các bàn của bạn. Không cần đào tạo, không cần nhập liệu thủ công dị ứng, không cần gọi nhà cung cấp.
Hội thoại bằng 27 ngôn ngữ, personas, dinh dưỡng, dị ứng, chế độ ăn, điểm số dinh dưỡng ước tính, kết hợp món ăn, kết hợp món ăn và rượu và hình ảnh AI của món ăn đều được bao gồm ngay từ gói đầu tiên.
Dành cho một cơ sở độc lập, một không gian dịch vụ duy nhất.
Tối đa 3 không gian dịch vụ : nhà hàng, quán bar, dịch vụ phòng, bữa sáng, sân thượng.
Nhóm, chuỗi, khách sạn đa địa điểm, tích hợp, khối lượng lớn.
« Tất cả trí tuệ iAlacarte đều được bao gồm ngay từ gói đầu tiên. Các bổ sung chỉ liên quan đến nhu cầu vận hành : đặt hàng, hỗ trợ in ấn cao cấp và không gian dịch vụ bổ sung. »
+29 € / tháng cho mỗi không gian dịch vụ bổ sung ngoài gói Multi.
Module đặt hàng trực tiếp và thanh toán : bổ sung.
Giá đỡ, plexiglas, nhôm chải : theo danh mục.
Kết nối Lightspeed, Mews, Opera, v.v. : theo yêu cầu.
| Năng lực & chiều sâu chuyên môn | Thực đơn mã QR đơn giản | Chatbot nhà hàng cổ điển | iAlacarte |
|---|---|---|---|
| Chế độ tương tác khách hàng | Hiển thị thụ động (nhấp chuột) | Nút được lập trình sẵn | Hội thoại tự nhiên & giọng nói |
| Độ tin cậy của các phản hồi nhạy cảm | Dữ liệu tĩnh không thể truy vấn | Nguy cơ ảo giác ngữ nghĩa | tìm kiếm có lọc dựa trên thực đơn thực tế & bảo vệ |
| Sommellerie cao cấp & kết hợp | Không | Liên kết cơ bản chung | 130k+ thẻ WineMag & hồ sơ hương vị |
| Nghiêm ngặt sức khỏe cộng đồng | Che giấu / bộ lọc đơn giản | Không tồn tại | Ước tính Kcal & macros (ANSES / USDA) |
Không. Mã QR chỉ là một kênh truy cập. iAlacarte là một Quản lý nhà hàng AI hội thoại tư vấn cho khách hàng dựa trên thực đơn thực tế, ngôn ngữ của họ, sở thích của họ, các hạn chế ăn uống đã khai báo và phong cách của cơ sở của bạn. Cùng một trí tuệ cũng có thể truy cập qua web hoặc giọng nói.
iAlacarte dựa trên dữ liệu có cấu trúc, thực đơn thực tế của cơ sở, các nguồn tham chiếu uy tín và các cơ chế bảo vệ chống ảo giác AI. Các câu trả lời nhạy cảm được thiết kế để luôn thận trọng, và cơ sở giữ quyền kiểm soát thông tin được công bố.
Không. iAlacarte cung cấp một hỗ trợ định hướng thực phẩm và một thông tin dinh dưỡng. Nó không đưa ra chẩn đoán, không kê đơn điều trị và không thay thế chuyên gia y tế. Trong trường hợp dị ứng nghiêm trọng, mang thai, bệnh lý hoặc chế độ ăn nghiêm ngặt, khách hàng phải xác nhận với đội ngũ của cơ sở (xem CGU Điều 4).
Theo mặc định, iAlacarte có thể tạo ra hình ảnh minh họa để minh họa món ăn. Nhà hàng có thể thay thế bằng ảnh của chính họ bất cứ lúc nào, không giới hạn, không phí. Các hình ảnh được tạo ra được trình bày như là minh họa : « Hình ảnh minh họa được tạo ra để minh họa món ăn. Hình ảnh phục vụ có thể khác. »
Có. iAlacarte phát hiện ngôn ngữ của khách hàng (văn bản hoặc giọng nói), chuyển đổi giao diện tương ứng và duy trì một cuộc hội thoại phù hợp trong ngôn ngữ đã chọn. 27 ngôn ngữ được hỗ trợ với chất lượng ẩm thực được kiểm tra trên các ngôn ngữ du lịch chính.
Có. Gói Multi bao gồm tối đa 3 không gian dịch vụ — ví dụ như nhà hàng, quán bar và dịch vụ phòng, hoặc nhà hàng ẩm thực, quán bia và bữa sáng. Các không gian bổ sung có thể được thêm vào tùy chọn (+29 €/tháng cho mỗi outlet bổ sung). Đối với các nhóm khách sạn và chuỗi đa địa điểm, gói Enterprise là theo yêu cầu.
Có. Cơ sở của bạn có thể kiểm tra, chỉnh sửa và xác nhận thông tin nhạy cảm trước khi công bố: dị ứng phát hiện, mô tả món ăn, thành phần xác định và đề xuất AI. Xác nhận con người vẫn có thể thực hiện bất cứ lúc nào qua bảng điều khiển của bạn, và mọi thay đổi đều được theo dõi.
iAlacarte áp dụng phương pháp Nutri-Score cho các thành phần và khẩu phần đã khai báo bởi nhà hàng, dựa trên các bảng ANSES/CIQUAL, USDA và FAO/INFOODS. Kết quả là một ước tính chỉ mang tính chất tham khảo, không phải là chứng nhận chính thức theo nghĩa Nutri-Score quy định. Giá trị thực tế có thể khác nhau tùy theo cách chế biến và khẩu phần phục vụ. Chi tiết : Nutri-Score nhà hàng.
Tất cả trí tuệ AI đều được bao gồm ngay từ gói đầu tiên. Các bổ sung chỉ liên quan đến nhu cầu vận hành : module đặt hàng, mã QR tùy chỉnh và in ấn cao cấp, outlets bổ sung (+29 €/tháng ngoài 3 outlets bao gồm trong Multi) và tích hợp POS/PMS theo yêu cầu. Chi tiết : bảng giá.
Hai cách để bắt đầu. Không cam kết : bạn xem trước những gì iAlacarte làm với thực đơn của bạn, sau đó chúng ta thảo luận về triển khai.
hoặc viết trực tiếp tới contact@ialacarte.com