我会推荐一个轻盈、咸味、补水且无酒精的选项。根据您的要求,这个建议似乎是最一致的 — 如果有严格的医疗饮食,请与场所团队确认。
菜单1
前菜
阿加迪尔龙虾千层饼和菠菜奶油,红椒酱* 670
阿加迪尔龙虾千层饼,菠菜奶油,红椒酱
主菜
品尝菜单 2800
不含饮料,供两人享用
iAlacarte 将您的菜单转化为智能对话空间:它接待宾客、提供建议、以宾客的语言回答,根据已声明的饮食限制进行引导,解释营养信息,并推荐最佳餐食、葡萄酒与饮品搭配。
提供27 种语言,契合贵店格调。您的客人通过智能手机扫描餐桌上的二维码即可访问。仅需一张照片、一份 PDF、一份 Word 或 Excel 文件即可部署 — 无需手动录入。
iAlacarte结合实际菜单、成分、过敏原、营养信息、食品评分、偏好、声明的限制和场所语气,提供有用、谨慎和情境化的响应。
“我怀孕6个月,哪些选项是最安全的?”
“我会标记可能需要特别注意的菜肴 — 酒精、生食、某些烹饪或成分需要确认 — 然后提供通常更安全的选项,并建议与团队确认。”
“我刚跑完半程马拉松,您有什么建议?”
“针对运动前的准备,我会为您推荐易消化、富含复合碳水化合物的菜品,搭配轻盈的蛋白质来源并减少脂肪。我也可以按实测蛋白质含量,或根据您的目标进行菜品排序:抗疲劳、助消化。”
“我昨晚参加了派对,现在宿醉了 — 完整餐点?”
“我会推荐一个轻盈、咸味、补水且无酒精的选项。优先选择简单、低脂的菜肴,搭配清凉或起泡饮料。今天避免鸡尾酒。”
“我是糖尿病患者,可以吃哪些甜点?”
“我会推荐低糖选项。根据您的要求,这个选项似乎是最一致的。如果有严格的医疗饮食,请与场所团队确认。”
“素食、清真、无麸质 — 您有什么建议?”
多重限制过滤在一个请求中。检测隐藏过敏原并提供替代品。
“什么葡萄酒可以搭配我们的肋眼牛排?”
近 130,000 条 WineMag 资料:芳香特征、单宁、橡木风味、产区——推荐均来自您的酒窖。
iAlacarte 可以自动生成每道菜的指示性视觉效果,使您的菜单更具沉浸感、更易理解、更具吸引力。餐厅经营者可以随时用自己的照片替换这些图像。 菜品 AI 插图包含在 Solo, Multi 和 Group 方案中。
✨ IA
干意面、蛤蜊、樱桃番茄、白葡萄酒、欧芹酱
连接到权威营养参考(ANSES/CIQUAL、USDA、FAO/INFOODS),iAlacarte 帮助您的客户理解摄入量、比较选项并根据其声明的限制做出更合适的选择。系统不进行诊断、不开处方、不替代健康专业人士。
估算钠含量:2.2 g 营养值根据声明的成分估算。
C:蛋白质含量良好,但食谱中预计的盐含量(奶酪、酱汁)影响了评分。
指示性估算根据食谱和估算份量,采用公开的 Nutri-Score 方法计算的评分,仅供参考。这并非官方 Nutri-Score,后者仅适用于预包装产品。
按芳香特征而非价格进行对话式搭配。该引擎为葡萄酒调用近 130,000 条 WineMag 资料,并为鸡尾酒采用经验证的经典鸡尾酒参考资料(IBA 配方)。
按葡萄品种、产区和葡萄酒结构搭配——单宁、酸度、酒体、橡木风味——芳香品鉴先于评分。
参照IBA标准的经典配方,自动识别风险成分(生鸡蛋、亚硫酸盐)。
无酒精鸡尾酒、茶、草药茶和鲜榨果汁 — 适合怀孕、运动、选择性戒酒。
适合低糖、低钠或其他声明限制的餐饮搭配。
“搭配带骨牛排,建议选择一款结构感强的红葡萄酒:我们的Chianti Classico,单宁充足,带有樱桃和林地气息,足以衬托肉类。”
自动识别宾客的语言(文字或语音),对话过程中也同样适用。美食词汇的呈现准确得体,并非逐字翻译;葡萄品种和产区名称保持原样。
角色根据门店类型确定:领班、侍酒师、咖啡师、披萨师、酒吧团队或餐厅服务团队。您可自行选择语气,从星级豪华餐厅到街区小酒馆皆可。
我会推荐一个轻盈、咸味、补水且无酒精的选项。根据您的要求,这个建议似乎是最一致的 — 如果有严格的医疗饮食,请与场所团队确认。
菜单1
前菜
阿加迪尔龙虾千层饼和菠菜奶油,红椒酱* 670
阿加迪尔龙虾千层饼,菠菜奶油,红椒酱
主菜
品尝菜单 2800
不含饮料,供两人享用
20:13 你好,我昨晚参加了派对,现在宿醉了,我想要一顿完整的餐点建议
只需几分钟即可部署一位虚拟餐厅领班。AI 可用 27 种语言接待宾客,引导他们浏览您的菜单,并搭配协调的前菜、主菜和甜点组合。
餐厅、酒吧、客房送餐、早餐:每个营业点都有自己的菜单、语调和二维码,而酒店则拥有将它们汇集起来的主页。客房送餐菜单可在客房内以 27 种语言浏览,无需接单。
为每张餐桌启用一位虚拟侍酒师:呈现您葡萄酒的芳香特征、依据经验证的参考资料描述经典鸡尾酒,并提供无酒精替代选择——可按杯或按瓶推荐。
轻松管理您的复杂架构。为每个角落、销售点或特许经营场所部署一个AI餐厅总管,配备专用访问入口,并通过经理权限实现集中监管。
填写您的场所信息和营业时间。选择您的场所类型和语气(经典、温暖、高端、轻松、极简或自动):AI会采用合适的角色(餐厅领班、侍酒师、咖啡师、披萨师傅……)。
拖放您的菜单(PDF、Word、Excel、照片)。短短几分钟内,我们的引擎即可完成任何团队都无法手动录入的工作:读取菜单、识别每道菜的食材、依据INCO 清单及荞麦识别过敏原、估算营养价值,并支持 27 种语言。您的团队无需再录入任何内容。
以顾客所见的方式核查菜单,覆盖27 种语言:助手回复、菜品详情页、过敏原信息。您可在控制面板中修正菜品或栏目标题。
QR码、网络应用或语音成为您AI Maître d'Hôtel的访问点。物理支持保持稳定,而您的数据始终动态且可重新分析,可随时通过您的仪表板访问。
从纸质菜单到支持 27 种语言的 AI 顾问:253 道菜品和饮品仅需 7 分钟分析,随后各种语言逐一开启,优先开启您的语言。无需培训,无需手动录入过敏原,无需联系服务商。
支持27 种语言的对话、人物设定、营养信息、过敏原、饮食要求、估算营养评分、组合菜单、餐酒搭配及菜品 AI 插图:下方每张卡片均列明其方案所包含的内容。
市面上最智能的二维码
“所有 iAlacarte 智能服务自第一档方案起即已包含。每个方案包含的内容都直接列在其方案卡片上,来自我们的目录。”
| 能力 & 行业深度 | 简单的QR菜单 | 经典餐厅聊天机器人 | iAlacarte |
|---|---|---|---|
| 客户互动模式 | 被动显示(点击) | 预编程按钮 | 自然对话 & 语音 |
| 敏感回答的可靠性 | 不可查询的静态数据 | 语义幻觉风险 | 经过筛选的搜索,以实际菜单为依据,并设有保障机制 |
| 高级侍酒 & 搭配 | 否 | 基本通用链接 | 130k 份 WineMag 资料 & 芳香特征 |
| 公共健康严谨性 | 简单的遮蔽/过滤 | 不存在 | 卡路里 & 宏量营养素估算(ANSES / USDA) |
不是。QR码只是一个访问渠道。iAlacarte是一位对话式AI侍应总管,根据实际菜单、客户语言、偏好、声明的饮食限制和您餐厅的格调为客户提
iAlacarte依赖于结构化数据、场所的实际菜单、权威参考和防幻觉措施。敏感回答设计为保持谨慎,场所保留发布信息的控制权。
不。iAlacarte提供饮食指导和营养信息。它不进行诊断、不开处方、不替代健康专业人士。在严重过敏、怀孕、病症或严格医疗饮食的情况下,客户应与场所团队确认(见使用条款第4条)。
默认情况下,iAlacarte可以生成指示性图像来展示菜肴。餐厅经营者可以随时用自己的照片替换,无限制,无费用。生成的图像被视为指示性:“生成的指示性图像用于展示菜肴。实际服务的视觉效果可能有所不同。”
是的。iAlacarte检测客户语言(文本或语音),相应切换界面,并在选择的语言中保持适应的对话。支持27种语言,经过主要旅游语言的美食质量测试。
是的。一家酒店通常有多个销售点:餐厅、酒吧、客房送餐服务、早餐。每个销售点均有自己的菜单、链接和语调,酒店则有一个将它们汇集起来的首页。Multi方案涵盖一家场所及其销售点,限额以其卡片所示为准;酒店集团和连锁品牌则适用Group方案。
是的。您可通过控制面板核查并修正分析结果:已识别的食材、已检测的过敏原、菜品描述、酱汁或面团的常见成分、栏目标题。您的修正将被保留,并在菜单重新分析后继续生效。
iAlacarte 根据餐厅经营者声明的成分和份量,采用公开的 Nutri-Score 方法,并依据 ANSES/CIQUAL、USDA 和 FAO/INFOODS 表计算估算的营养评分。结果是仅供参考的估算,并非官方 Nutri-Score,后者仅适用于预包装产品。实际数值可能因制备方式和实际供应份量而有所不同。
没有。所有 AI 智能服务自第一档方案起即已包含,各方案没有隐藏选项:每个方案包含的内容均列在其方案卡片上。详情:价格。
两种开始方式。无承诺:您首先看到iAlacarte如何处理您的菜单,然后我们讨论部署。
或直接写信给 contact@ialacarte.net