iAlacarte promění vaše menu v inteligentní konverzační prostor: vítá, radí, překládá, orientuje podle uvedených potravinových omezení, vysvětluje výživu a doporučuje nejlepší párování jídel, vín a nápojů.
Dostupné ve 27 jazycích, přizpůsobené tónu vašeho podniku. Vaši hosté k němu přistupují ze svého chytrého telefonu naskenováním QR kódu na stole. Nasazeno z fotografie, PDF nebo Wordového menu — bez ručního zadávání.
iAlacarte kombinuje skutečné menu, ingredience, alergeny, výživové informace, potravinové skóre, preference, uvedená omezení a tón zařízení, aby poskytl užitečnou, opatrnou a kontextualizovanou odpověď.
« Jsem těhotná 6 měsíců, jaké možnosti jsou nejbezpečnější ? »
„ Upozorňuji na jídla, která mohou vyžadovat zvláštní pozornost — alkohol, syrové citlivé produkty, některé úpravy nebo ingredience k potvrzení — a poté navrhuji obecně bezpečnější možnosti, s doporučením ověření u týmu. “
« Právě jsem uběhl půlmaraton, co mi doporučíte ? »
„ Pro sportovní přípravu bych vás nasměroval na jídlo snadno stravitelné, bohaté na složité sacharidy, s lehkým zdrojem bílkovin a nízkým obsahem tuků. Mohu seřadit jídla podle trvalé energie, lehkého trávení nebo regenerace. “
« Včera jsem se bavil, mám kocovinu — kompletní jídlo ? »
„ Doporučil bych vám lehkou, slanou a hydratační možnost bez alkoholu. Upřednostněte jednoduché jídlo, málo tučné, s čerstvým nebo perlivým nápojem. Dnes se vyhněte koktejlům. “
« Jsem diabetik, jaké dezerty si mohu dát ? »
„ Doporučil bych vám možnosti s nízkým obsahem cukru. Tato možnost se zdá být jednou z nejkoherentnějších vzhledem k vaší žádosti. V případě přísné lékařské diety potvrďte s týmem zařízení. “
« Vegan, halal, bez lepku — co mi nabízíte ? »
Vícenásobné filtrování v jedné žádosti. Detekce skrytých alergenů a navrhované náhrady.
« Jaké víno k naší hovězí kotletě ? »
130 000+ referencí WineMag využito: aromatický profil tříslovin/dřeva, ročník, terroir — návrhy z domácího sklepa.
iAlacarte může automaticky generovat indikativní vizuály pro každé jídlo, aby vaše menu bylo více pohlcující, srozumitelnější a atraktivnější od prvního dne. Restauratér může tyto obrázky kdykoli nahradit vlastními fotografiemi. AI ilustrace jídel jsou zahrnuty ve všech předplatných.
a špenátové fondue, paprikový coulis*
Připojeno k autoritativním výživovým referencím (ANSES/CIQUAL, USDA, FAO/INFOODS), iAlacarte pomáhá vašim zákazníkům pochopit příspěvky, porovnat možnosti a formulovat volby lépe přizpůsobené jejich uvedeným omezením. Systém neprovádí diagnózy, nepředepisuje, nenahrazuje zdravotnického odborníka.
Odhadovaný sodík : 0,9 g Odhadované výživové hodnoty na základě uvedených ingrediencí.
C, vyvážený profil : dobrý obsah bílkovin, mírně kalorická porce kvůli filo těstu.
Indikativní odhadOdhad typu Nutri-Score vypočítaný na základě dostupných dat, pro informaci. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle přípravy, podávaných porcí a dostupnosti produktů. Nejedná se o oficiální certifikaci ve smyslu regulačního Nutri-Score.
Konverzační párování podle aromatického profilu, ne podle ceny. Motor využívá 130 000+ referencí WineMag pro vína a IBA standardy TheCocktailDB pro klasické koktejly.
Párování podle odrůdy, terroir, ročníku — aromatické poznámky před hvězdami.
Klasické recepty podle IBA, detekce rizikových složek (syrové vejce, siřičitany).
Mocktaily, čaje, infuze a čerstvé šťávy — přizpůsobené těhotenství, sportu, zvolené střízlivosti.
Jídlo + nápoj přizpůsobené požadavkům na nízký obsah cukru, nízký obsah sodíku nebo jiná uvedená omezení.
« Pro zvýraznění hovězí kotlety, náš Pessac-Léognan 2021 nabízí silný aromatický profil s tóny cedru a černého ovoce. Chcete, abych upozornil číšníka ? »
Automatická detekce jazyka zákazníka (text nebo hlas). Transparentní přepínání během konverzace. Gastronomický slovník a odrůdy přeloženy s jemností, ne doslovně.
Vyberte tón, který odpovídá vašemu podniku. AI přepíná mezi úrovněmi jazyka : od hvězdičkového paláce po sousedskou brasserii.
Doporučil bych vám lehkou, slanou a hydratační možnost bez alkoholu. Tento návrh se zdá být jedním z nejkoherentnějších vzhledem k vaší žádosti — v případě přísné lékařské diety potvrďte s týmem zařízení.
Menu 1
Předkrm
Pastilla z humra z Agadiru a špenátový fondue, paprikový coulis* 670
Pastilla z humra z Agadiru, špenátové fondue, paprikový coulis
Hlavní chod
Degustační menu 2800
bez nápojů, pro dvě osoby
20:13 Dobrý den, včera jsem se bavil a chtěl bych návrh na kompletní jídlo, protože mám kocovinu
Okamžitě nasaďte výjimečného virtuálního vrchního číšníka. AI se postará o přivítání ve 27 jazycích, provede vaše zákazníky vaším menu a zajistí plynulé doporučení párování Předkrm / Hlavní chod / Dezert.
Služba concierge a připojený Room Service dostupný 24/7. Naše multi-outlet architektura sjednocuje správu vašich různých prodejních míst (bary, koutky, brasserie) pod jednou značkou.
Aktivujte virtuálního sommeliera u každého stolu. Asistent využívá naše specializované indexy k popisu přesných aromatických profilů vašich lahví, vyprávění příběhu vašich destilátů a posílení vašich dodatečných prodejů.
Řiďte své složité struktury s lehkostí. Nasaďte AI vrchního číšníka pro každý koutek, outlet nebo franšízovou provozovnu, s vyhrazeným přístupovým bodem a centralizovaným dohledem díky manažerským přístupům.
Zadejte identitu vašeho místa a živé hodiny. Vyberte z našich 5 person (Auto, Classic, Warm, Premium, Playful): AI okamžitě přijme úroveň jazyka přizpůsobenou vašemu konceptu (sommelier, barista, pizzaiolo).
Přetáhněte své menu (PDF, Word, fotografie). Náš motor provede během několika sekund práci, která by trvala týdny ručně: přesná OCR extrakce, kompletní označení každé ingredience, bariéra proti alergenům INCO a výživové výpočty. Vaše týmy již nic nezadávají.
Testujte interakce v reálném čase před spuštěním online. Okamžitě přepínejte mezi 27 jazyky a zkontrolujte úroveň věrnosti odpovědí vašeho virtuálního poradce.
QR kód, webová aplikace nebo hlas se stávají přístupovými body k vašemu AI vrchnímu číšníkovi. Fyzická podpora zůstává stabilní, zatímco vaše data zůstávají dynamická a kdykoli znovu analyzovatelná z vašeho dashboardu.
Od papírového menu na vašem stole k AI poradci nasazenému ve 27 jazycích na všech vašich stolech. Bez školení, bez ručního zadávání alergenů, bez volání dodavatele.
Konverzace ve 27 jazycích, persony, výživa, alergeny, diety, odhadované výživové skóre, párování jídel, párování jídel a vín a AI ilustrace jídel jsou zahrnuty od prvního plánu.
Pro nezávislé zařízení, jediný prostor pro služby.
Až 3 prostory pro služby : restaurace, bar, pokojová služba, snídaně, terasa.
Skupiny, řetězce, hotely s více lokalitami, integrace, vysoké objemy.
„Veškerá inteligence iAlacarte je zahrnuta od prvního plánu. Příplatky se týkají pouze provozních potřeb : objednávky, prémiové tištěné materiály a další prostory pro služby.“
+29 € / měsíc za další prostor pro služby nad rámec plánu Multi.
Modul přímé objednávky a platby : za příplatek.
Stojánky, plexisklo, kartáčovaný hliník : z katalogu.
Konektory Lightspeed, Mews, Opera, atd. : na vyžádání.
| Schopnosti & hloubka oboru | Jednoduché menu QR | Klasický restaurační chatbot | iAlacarte |
|---|---|---|---|
| Způsob interakce se zákazníkem | Pasivní zobrazení (kliknutí) | Předprogramovaná tlačítka | Přirozená & hlasová konverzace |
| Spolehlivost citlivých odpovědí | Statická data nelze dotazovat | Riziko sémantické halucinace | filtrované vyhledávání zakotvený na skutečném menu & bezpečnostní opatření |
| Vysoká sommellerie & párování | Ne | Základní generické odkazy | 130k+ záznamů WineMag & aromatické profily |
| Přísnost veřejného zdraví | Maskování / jednoduché filtry | Neexistující | Odhady Kcal & makroživin (ANSES / USDA) |
Ne. QR kód je pouze přístupový kanál. iAlacarte je konverzační AI vrchní číšník, který radí hostům podle skutečného jídelního lístku, jejich jazyka, preferencí, uvedených dietních omezení a tónu vašeho podniku. Stejná inteligence je dostupná také přes web nebo hlasem.
iAlacarte se opírá o strukturovaná data, o skutečné menu zařízení, o referenční autority a o bezpečnostní opatření proti halucinacím. Citlivé odpovědi jsou navrženy tak, aby zůstaly opatrné, a zařízení má kontrolu nad publikovanými informacemi.
Ne. iAlacarte poskytuje pomoc při orientaci ve výživě a výživové informace. Neposkytuje diagnózy, nepředepisuje žádnou léčbu a nenahrazuje zdravotnického odborníka. V případě těžké alergie, těhotenství, patologie nebo přísné lékařské diety by měl zákazník potvrdit s týmem zařízení (viz VOP Článek 4).
Ve výchozím nastavení může iAlacarte generovat indikativní obrázky pro ilustraci jídel. Restauratér je může kdykoli nahradit vlastními fotografiemi, bez omezení, bez poplatků. Generované obrázky jsou prezentovány jako indikativní : „Indikativní obrázek generovaný pro ilustraci jídla. Podávaný vizuál se může lišit.“
Ano. iAlacarte detekuje jazyk zákazníka (text nebo hlas), přepíná rozhraní podle toho a udržuje konverzaci přizpůsobenou v zvoleném jazyce. 27 jazyků je podporováno s gastronomickou kvalitou testovanou na hlavních turistických jazycích.
Ano. Nabídka Multi pokrývá až 3 prostory pro služby — například restaurace, bar a pokojová služba, nebo gastronomická restaurace, brasserie a snídaně. Další prostory mohou být přidány jako volba (+29 €/měsíc za další outlet). Pro hotelové skupiny a řetězce s více lokalitami je nabídka Enterprise na vyžádání.
Ano. Vaše zařízení může ověřit, opravit a schválit citlivé informace před publikací: detekované alergeny, popisy jídel, identifikované ingredience a doporučení AI. Lidská validace zůstává možná kdykoli prostřednictvím vašeho dashboardu a každá změna je sledována.
iAlacarte aplikuje metodiku Nutri-Score na ingredience a porce uvedené restauratérem, s využitím tabulek ANSES/CIQUAL, USDA a FAO/INFOODS. Výsledek je odhad pro informaci, ne oficiální certifikace ve smyslu regulačního Nutri-Score. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle přípravy a podávaných porcí. Detail : Nutri-Score restaurace.
Veškerá AI inteligence je zahrnuta od prvního plánu. Příplatky se týkají pouze provozních potřeb : modul objednávek, personalizované QR kódy a prémiové tisky, další outlety (+29 €/měsíc nad rámec 3 zahrnutých v Multi) a integrace POS/PMS na vyžádání. Detail : cenová tabulka.
Dva způsoby, jak začít. Bez závazku : nejprve uvidíte, co iAlacarte dělá s vaším vlastním menu, a pak se bavíme o nasazení.
nebo napište přímo na contact@ialacarte.com