Nejčastější otázky restauratérů, hoteliérů a manažerů F&B před nasazením iAlacarte.
Je iAlacarte jen obyčejné QR menu?
Ne. QR menu zobrazí jídelní lístek; iAlacarte vede konverzaci s hostem ve 27 jazycích, pomáhá mu porozumět nabídce, vybrat podle deklarovaných omezení a doporučuje vhodné kombinace.
Může AI vymyslet odpověď?
Riziko halucinací je omezeno strukturovaným zpracováním lístku, filtrovaným filtrované vyhledávání, autoritativními zdroji, ochrannými mechanismy a lidskou validací. Viz Architektura proti halucinacím. Žádná architektura však nezaručuje nulovou chybovost.
Poskytuje iAlacarte lékařské rady?
Ne. iAlacarte poskytuje pomoc s gastronomickou orientací a nutriční informace. Nestanovuje diagnózu, nepředepisuje a nenahrazuje žádné lékařské doporučení. V případě těžké alergie, těhotenství, onemocnění nebo přísné diety AI doporučuje ověření u personálu na place.
Jsou fotografie pokrmů skutečné?
AI ilustrace jsou orientační: generované automaticky z deklarovaných ingrediencí a stylu lístku. Můžete je nahradit vlastními fotografiemi pokrm po pokrmu. Povinně zobrazené upozornění: „orientační obrázky, podávaný pokrm se může lišit“.
Mění systém automaticky jazyk?
Ano. iAlacarte detekuje jazyk hosta (text nebo hlas), přepne celé rozhraní a vede konverzaci v tomto jazyce z 27 podporovaných jazyků. Viz Menu ve 27 jazycích.
Je vhodný pro hotely s více restauracemi?
Ano. Nabídka Multi pokrývá až 3 provozovny s personou pro každou z nich, prioritními jazyky a centralizovaným dohledem. Pro větší rozsah je určen plán Enterprise pro hotelové skupiny a řetězce.
Mohu si zachovat kontrolu nad citlivými informacemi?
Ano. Restauratér může validovat, opravit nebo deaktivovat jakoukoli informaci (alergen, skrytá ingredience, poznámka). Změny jsou historizovány a uplatněny okamžitě.
Jak jsou spravovány alergeny?
iAlacarte strukturuje 14 alergenů INCO (EU 1169/2011), signalizuje typické skryté alergeny a navrhuje alternativy, pokud to lístek umožňuje. V případě těžké alergie je systematicky připomenuto ověření u personálu. Viz Alergeny & diety.
Jak funguje odhadované nutriční skóre?
Skóre je odhad typu Nutri-Score vypočítaný z deklarovaných ingrediencí a porcí. Nejedná se o oficiální certifikaci. Viz Nutri-Score v restauraci.
Co obsahuje plán Solo?
1 lístek / 1 provozovna s 27 jazyky, AI fotografiemi, alergeny INCO, odhadovanou výživou, Nutri-Score, párováním pokrmů a vín, zdravotními ochrannými mechanismy a dohledovým dashboardem. Viz Ceník.
Co obsahuje plán Multi?
Až 3 provozovny (například restaurace + bar + room service), persona pro každou provozovnu, centralizovaný dohled, audit trail. Další provozovna: +29 €/měsíc. Viz Ceník.
Jaké jsou doplňky?
Provozovny nad rámec 3, modul objednávek, premium QR / tištěné materiály, integrace POS/PMS. Detaily viz Ceník.