For å oversette en restaurantmeny finnes det tre løsninger: en profesjonell oversetter, et verktøy for maskinoversettelse eller en flerspråklig digital meny. iAlacarte går lenger: menyen, rettbeskrivelsene og samtalen vises på gjestens språk, blant 27 språk, uten å trykke menyen på nytt.
| Metode | Fordel | Begrensning |
|---|---|---|
| Profesjonell oversetter | Pålitelig oversettelse, korrekturlest av et menneske | Må gjøres på nytt og betales for ved hver endring i menyen |
| Maskinoversettelse (som Google Translate) | Umiddelbar og gratis | Feil i kulinarisk betydning, og noen ganger i allergener |
| Flerspråklig digital meny | Umiddelbar oppdatering, uten ny utskrift | Viser menyen, men svarer ikke på gjestens spørsmål |
| AI-assistent (iAlacarte) | Menyen og svarene på gjestens språk: allergener, dietter, mat- og drikkeparinger | Ved alvorlig allergi skal det alltid bekreftes med teamet |
En meny kan ikke oversettes ord for ord. Her er reelle feil fra maskinoversettelsesmotorer ved oversettelse av menyer og restaurantsider:
På en meny er en allergenfeil ikke bare en stilistisk detalj. Hos iAlacarte er allergennavnene kvalitetssikrede betegnelser, identiske på alle menyer, og aldri en improvisert oversettelse.
Menyen åpnes på språket til virksomheten din. Gjesten velger språk i en velger, eller skriver ganske enkelt på sitt eget språk: iAlacarte gjenkjenner det og bytter hele grensesnittet — kategorier, rettbeskrivelser, knapper, samtale — helt frem til det endelige valget.
Hvis gjesten bytter språk underveis, beholdes konteksten: det siste svaret gjentas på det nye språket, og begrensningene beholdes.
Oversettelsen er strukturell: navigasjon, kategorier og underkategorier, navn og beskrivelser av rettene, ingredienser, allergener, dietter, meldinger i grensesnittet og lenke til bruksvilkårene. Hele opplevelsen er på gjestens språk, ikke bare rettlisten.
Mat oversettes ikke bokstavelig. Magret de canard rosé, tataki de thon, cuisson saignante, cépage syrah gjengis med sitt gastronomiske innhold, ikke gjennom en ord-for-ord-oversettelse.
Regionale produkter beholder navnet sitt i språk med latinsk alfabet; i andre skriftsystemer gjengis de med sin kjente ekvivalent (Grana Padano blir parmesan på russisk eller japansk).
Hoteller, resorter, hotellrestauranter: én assistent for gjester fra alle nasjonaliteter.
Gjesten er på gjennomreise og har det travelt. Språket stilles inn automatisk.
Nå en internasjonal kundekrets uten å trykke ti versjoner av menyen.
Flere restauranter, flere atmosfærer, den samme flerspråklige menyen for hver av dem.
Tonen til virksomheten din (se Personas og tone) gjelder uansett språk: svaret skrives direkte på gjestens språk, i valgt stilnivå, og oversettes ikke i etterkant.
Aktiver menyen din på 27 språk, uten manuell inntasting og uten PDF-er som må trykkes på nytt.