Accueil/Beslenme yönlendirmesine destek
Beslenme yönlendirmesine destek

Restoran bağlamında beslenme, diyetler ve halk sağlığı

iAlacarte, müşterilerinizin yemeklerin besin değerini anlamasına, seçenekleri karşılaştırmasına ve beyan edilen beslenme kısıtlamalarına göre seçim yapmasına yardımcı olur. Bir yönlendirme desteğidir, asla tıbbi bir tavsiye değildir.

Yaklaşım

iAlacarte, restoranda bir yemeğin besin değerini anlamaya nasıl yardımcı olur?

Bir yemeğin beslenme bilgisi, en yararlı olduğu anda nadiren mevcuttur: seçim anında. iAlacarte, beyan edilen malzemeler ve porsiyonlardan bir tahmin hesaplar ve bunu doğrudan sohbet içinde okunabilir hale getirir.

Müşteri iki başlangıcı karşılaştırabilir, « hangi seçenek daha hafif » diye sorabilir veya öğününü kişisel hedeflerine göre ayarlayabilir.

Veriler

Kalori, protein, karbonhidrat, yağ, sodyum

🔥

Enerji

Servis edilen porsiyon için tahmini kilokalori.

💪

Proteinler

Gram cinsinden ve öğündeki payı; sporcular ve özel diyetler için yararlı.

🍞

Karbonhidratlar

Toplam ve bilgi mevcut olduğunda eklenmiş şekerlerin payı.

🥝

Yağlar

Toplam ve doymuş yağ payı.

🧊

Sodyum / tuz

Beyan edilen hipertansif rejimler için kritik bilgi.

🌮

Lif

Kaynak malzemeler belirlenebildiğinde gösterge niteliğindedir.

Kısıtlamalar

Beyan edilen beslenme kısıtlamaları

Müşteri kısıtlamalarını doğal dilde beyan edebilir: « az şekerli », « glütensiz », « düşük sodyum », « vejetaryen », « alkolsüz ». iAlacarte bu beyanlar ışığında filtreler ve önerisini açıklar.

Kısıtlamalar beyana dayalı kalır: iAlacarte doğrulama yapmaz, yargılamaz ve teşhis koymaz.

Sınırlar

Beslenme eğitimi, asla reçete değil

iAlacarte bir beslenme yönlendirme aracıdır. Teşhis koymaz, tıbbi risk değerlendirmesi yapmaz ve hiçbir sağlık profesyonelinin görüşünün yerine geçmez. Beslenme tahminleri gösterge niteliğindedir ve hazırlanma şekline göre gerçek değerlerden farklılık gösterebilir.
Güvenceler

Riskli durumlar için temkinli yanıtlar

Hamilelik, emzirme, ciddi alerji, kronik hastalık veya katı tıbbi diyet durumlarında yapay zekâ yanıtının temkinliliğini artırır ve salon personeline doğrulatmaya davet eder. Hiçbir zaman risk olmadığını garanti etmez.

Referans kaynaklar

Otoriter beslenme veri tabanları

  • ANSES/CIQUAL — Fransız besin bileşim tablosu.
  • USDA FoodData Central — uluslararası beslenme veri tabanı.
  • FAO/INFOODS — küresel bileşim standartları.

Başvurulan referansların ayrıntıları için bkz. Otoriter referans kaynaklar.

İlgili okumalar

Beslenme desteğini keşfedin

Menünüzde beslenme desteğini etkinleştirin ve müşterilerinize doğru anda okunabilir bilgi sunun.