Gæsterne udtrykker ikke filtre — de fortæller en situation. iAlacarte oversætter denne situation til en nyttig, omhyggelig og handlingsorienteret anbefaling, baseret på husets faktiske menukort.
Et vegetarisk filter er ikke en forespørgsel, det er en efterbehandling. En gæst, der « lige har spillet en kamp og vil spise let uden at skuffe sin kødspisende ven », udtrykker derimod et reelt behov.
iAlacarte er designet til at analysere situationen, identificere de underforståede betingelser og holde dem op mod menukortet — uden at bede gæsten udfylde en formular.
For hver situation leverer iAlacarte et svar i tre led: en hovedanbefaling, et eller to alternativer og et kort afsnit, der forklarer hvorfor — baseret på ingredienser, tilberedning og, når det er relevant, den udtrykte kontekst.
Når det sundhedsmæssige ansvar er højt (svær allergi, graviditet, streng medicinsk diæt), henviser svaret eksplicit til en bekræftelse hos personalet i restauranten.
Samtalen foregår i tekst eller stemme, på det sprog der automatisk registreres blandt 27 understøttede sprog. Gæsten kan skifte undervejs i sessionen; konteksten bevares.
Et palæ tiltaler sjældent gæsten uformelt, en brasserie gør det undertiden. AI-Maître d'Hôtel'en respekterer den brandstemme, som stedet har defineret (jf. Personaer), uden nogensinde at ændre det faktuelle indhold i svarene.
iAlacarte leverer ernæringsoplysninger, estimater og forslag baseret på de oplyste kostmæssige hensyn. Den stiller ingen diagnose, ordinerer ikke og vurderer ikke en medicinsk risiko.
I tilfælde af svær allergi, graviditet, amning, kronisk sygdom eller streng medicinsk diæt ledsages anbefalingen altid af en opfordring til at få det bekræftet af personalet i restauranten eller køkkenet.
Aktivér AI-Maître d'Hôtel'en med dit eget menukort, og se de svar, der genereres til 8-10 typiske gæstesituationer.