iAlacarte er hverken en QR-menu eller en chatbot. Det er en samtalebaseret AI Maître d'Hôtel forbundet med dit etablissements faktiske menukort, som modtager, forstår, rådgiver og beroliger hver gæst — på 27 sprog og i husets tone.
QR-menuen har digitaliseret skiltningen. Chatbotten har digitaliseret FAQ'en. Ingen af dem har digitaliseret servicegestussen. iAlacarte er designet omkring et præcist samtaleobjekt: Maître d'Hôtel'en.
Den nøjes ikke med at remse retterne op: den vejleder ud fra gæstens situation, husets tone og de angivne begrænsninger, baseret på strukturerede data og autoritative referencer.
Hilse gæsten velkommen på dennes sprog, præsentere husets ånd og forstå måltidets øjeblik og kontekst.
Indfange virkelige situationer: graviditet, sport, efter vagt, forretningsfrokost, sen aften.
Foreslå 1 til 3 valgmuligheder, begrundet i ingredienser, anslået ernæring og menukortets tone.
Identificere angivne begrænsninger og allergener og foreslå menneskelig bekræftelse, når situationen kræver det.
Anbefale et glas, en vin eller en mocktail, der passer til retten, budgettet og gæstens smag.
Samle forret, hovedret, dessert og drikkevare i et sammenhængende måltid, klar til bestilling.
iAlacarte opfinder ikke dit menukort: det indlæser det. Foto, PDF, Word, POS-eksport — strukturen udtrækkes, normaliseres, beriges med ingredienser og allergener og valideres af etablissementet.
Svarene er derefter begrænset af denne strukturerede database. AI'en kan ikke anbefale en ret, der ikke er på menukortet i aften.
Hyggelig brasserie, dæmpet palads, skarp vinbar, moderne pizzeria, diskret room service: hvert hus har sin egen stemme. iAlacarte tilbyder et bibliotek af konfigurerbare personaer (Auto, Classic, Warm, Premium, Playful), som du kan tilpasse pr. servicezone.
Personaen justerer varme, tiltaleform og ordforråd — men aldrig det faktuelle indhold. Tonen ændrer sig, informationen forbliver stringent.
Én og samme infrastruktur til dine uafhængige etablissementer eller koncerner: gastronomisk restaurant, brasserie, 5-stjernet palads, kædehotel, vinbar, room service, cocktailbar eller multi-outlet-koncept. Overvågning og fakturering forbliver samlet, mens personaer og sprog tilpasses hver enkelt zone.
Kom i gang på under 24 timer ud fra blot et foto eller en PDF af dit menukort. Inkluderet: 27 sprog, AI-fotos, mad-vin-kombinationer, anslået ernæring, allergener.