Menu QR, chatbot, app de nutrição, sommelier IA: cada categoria resolve apenas um problema. O iAlacarte foi concebido para os interligar numa experiência conversacional única.
O menu QR digitalizou a exibição e poupou impressão. Não responde a qualquer pergunta, não se adapta à situação do cliente e não gera upsell.
Um chatbot responde a FAQ: horários, reservas, alergias declarativas. Não possui qualquer conhecimento gastronómico, não raciocina sobre ingredientes e não propõe harmonizações.
Uma app de nutrição calcula calorias a partir de alimentos genéricos. Não está ligada à sua carta, não tem em conta o contexto de serviço e nada sabe sobre a sua garrafeira.
Um sommelier IA trata apenas das harmonizações entre pratos e vinhos. Não orquestra a refeição, não lida com alergénios, restrições alimentares nem room service.
O iAlacarte combina a profundidade de carta do menu QR, a conversa do chatbot, o apoio nutricional das apps de saúde e a enologia do sommelier IA — numa única experiência, governada pelos dados reais do estabelecimento e por salvaguardas explícitas.
| Capacidade | Menu QR | Chatbot | App de nutrição | Sommelier IA | iAlacarte |
|---|---|---|---|---|---|
| Carta real integrada | Sim | Não | Não | Parcial | Sim |
| Conversação em 27 línguas | Não | Parcial | Não | Não | Sim |
| Alergénios INCO estruturados | Listado | Não | Não | Não | Sim |
| Nutrição estimada | Não | Não | Sim (genérica) | Não | Sim (carta real) |
| Harmonização pratos-vinhos | Não | Não | Não | Sim | Sim |
| Fotografias IA dos pratos | Não | Não | Não | Não | Sim |
| Tom de marca configurável | Não | Limitado | Não | Não | Sim |
| Salvaguardas de saúde | Não | Não | Variável | Não | Sim |
| Multi-outlets / hotel | Não | Não | Não | Não | Sim |