Um cliente raramente escolhe um prato isolado. Quando pergunta «o que posso comer?», o iAlacarte propõe-lhe até três menus completos — entrada, prato, sobremesa, bebida e vinho, se assim o desejar — criados com os pratos da sua carta e as restrições que indicou.
Cada menu reúne uma entrada, um prato, uma sobremesa e uma bebida sem álcool da sua carta, além de um vinho da sua garrafeira sugerido com o prato. Os menus têm um nome curto («Frescura do mercado», «Equilíbrio do mar») e os pratos são apresentados em cartões; o texto do assistente explica porque respondem ao pedido, sem enumerar os pratos.
Um pedido de leveza gera menus leves; uma mesa que quer partilhar recebe pratos para partilhar; o serviço em curso limita o que é proposto.
Alergénios, dietas, condições de saúde e ingredientes indesejados aplicam-se à entrada, ao prato, à sobremesa e às bebidas. Um cliente vegano recebe pratos veganos e, se quiser vinho, o assistente propõe-no, indicando uma vez que não pode garantir a vinificação. A uma cliente grávida não é proposto vinho: o álcool é desaconselhado e bebidas sem álcool ocupam o seu lugar.
Quando nenhum prato tem a indicação de saúde solicitada, o assistente informa-o e alarga a seleção, em vez de inventar um prato compatível.
«Não mais de 60 € com bebida incluída», «não quero ultrapassar 1 500 calorias nesta refeição»: o orçamento compõe o menu. A sobremesa e a entrada são ajustadas primeiro, o vinho é contabilizado a copo, e o total (preço ou calorias estimadas) é apresentado sob cada menu. Quando nenhuma refeição respeita o orçamento, isso é indicado, juntamente com a refeição mais pequena da carta.
As calorias são as das fichas dos pratos, estimadas a partir das receitas; um prato sem estimativa nunca entra num menu com orçamento.
Importe a sua carta e pergunte-lhe «o que posso comer por 40 €?»; verá os menus que ela compõe.