As perguntas mais frequentes colocadas por restauradores, hoteleiros e responsáveis de F&B antes de implementar o iAlacarte.
O iAlacarte é apenas um menu QR?
Não. O menu QR apresenta uma carta; o iAlacarte mantém uma conversa com o cliente em 27 idiomas, ajuda-o a compreender a carta, a escolher de acordo com as restrições indicadas e sugere harmonizações.
A IA pode inventar uma resposta?
O risco de alucinação é reduzido através da integração estruturada da carta, da pesquisa filtrada na carta real, das referências de autoridade, das salvaguardas e da validação humana. Consulte a Arquitetura anti-alucinação. No entanto, nenhuma arquitetura garante zero erros.
O iAlacarte dá aconselhamento médico?
Não. O iAlacarte fornece apoio à orientação alimentar e informação nutricional. Não faz diagnósticos, não prescreve nem substitui qualquer aconselhamento médico. Em caso de alergia grave, gravidez, patologia ou dieta rigorosa, a IA convida a confirmar com a equipa de sala.
As fotos dos pratos são reais?
As ilustrações IA são indicativas: são geradas automaticamente a partir dos ingredientes declarados e do estilo da carta. Pode substituí-las pelas suas próprias fotografias, prato a prato. Menção obrigatória apresentada: «imagens indicativas, o aspeto do prato servido pode diferir».
O sistema muda automaticamente de idioma?
Sim. O iAlacarte deteta o idioma do cliente (texto ou voz), altera toda a interface e conduz a conversa nesse idioma entre os 27 idiomas suportados. Consulte Menu em 27 idiomas.
É adequado para hotéis com vários restaurantes?
Sim. Um hotel tem frequentemente vários pontos de venda: restaurante, bar, room service, pequeno-almoço. Cada um tem a sua carta, a sua ligação e o seu tom, e o estabelecimento tem uma página de entrada que os reúne. A oferta que cobre um estabelecimento e os seus pontos de venda, bem como a destinada a grupos hoteleiros e cadeias, encontra-se na página de tarifas.
Posso manter o controlo sobre as informações sensíveis?
Sim. O restaurador pode corrigir qualquer informação no seu espaço: nome, ingredientes, preços, títulos das secções. As alterações são aplicadas de imediato e mantidas, incluindo após uma nova análise da carta.
Como são geridos os alergénios?
O iAlacarte estrutura os 14 alergénios INCO (UE 1169/2011) e o trigo-sarraceno, deduzidos da receita de cada prato, e propõe alternativas quando a carta o permite. Em caso de alergia grave, é sempre lembrada a necessidade de confirmação junto da equipa. Consulte Alergénios & dietas.
Como funciona a classificação nutricional estimada?
A classificação é uma classificação nutricional estimada, calculada segundo o método público do Nutri-Score a partir dos ingredientes e das porções declaradas. Não se trata do Nutri-Score oficial. Consulte Pontuação nutricional.
O que inclui cada oferta?
Os preços, o número de pontos de venda e de estabelecimentos, bem como as funcionalidades incluídas, são apresentados na ficha de cada oferta, na página Preços, diretamente a partir do nosso catálogo de ofertas: a página não diz mais do que aquilo que a oferta inclui.
Existem custos adicionais?
As ofertas não têm opções ocultas: tudo o que está incluído consta da respetiva ficha. Pode mudar de oferta no seu espaço de faturação.