«Estou grávida», «somos quatro», «não mais de 60 € com bebida incluída»: os clientes descrevem uma situação. O iAlacarte compreende-a, aplica-a à sua ementa e responde com pratos que serve.
O cliente pode selecionar os seus alergénios, as suas dietas e os seus alimentos indesejados num seletor, ou simplesmente dizê-los. Uma situação de saúde ou de bem-estar («sou diabético», «estou cansado») é dita ao assistente. Em todos os casos, aplicam-se a toda a conversa: recomendações, menus, harmonizações e sugestões.
Uma aversão («não gosto de anchovas») exclui o ingrediente, não toda uma família de alimentos. Uma alergia declarada («sem amendoins») exclui toda a família, por precaução.
| O cliente | O assistente |
|---|---|
| «Estou grávida, o que me recomenda?» | Só propõe pratos compatíveis com a gravidez, de acordo com o seu registo (álcool, incluindo em preparações cozinhadas, alimentos crus, charcutaria, queijos de leite cru…). Se pedir vinho, recorda que o álcool é desaconselhado e propõe bebidas sem álcool. |
| «Não como tomates. Proponha-me uma salada.» | O ingrediente passa a ser uma etiqueta de restrição durante toda a sessão. Se não restar nenhuma salada, indica-o e propõe outra opção. |
| «Não quero ultrapassar 1 500 calorias nesta refeição, com bebida incluída.» | Compõe menus completos abaixo deste limite; o total estimado é apresentado sob cada menu. |
| «60 € com bebida incluída, o que posso comer?» | Menus dentro do orçamento, com a bebida e o copo de vinho incluídos no total. |
| «O que tem a salada César? A tartine contém glúten?» | Uma resposta lida na ficha do prato, sem recorrer a um modelo de linguagem. |
| «Que vinho acompanha o pata negra?» | Uma harmonização da sua garrafeira; a harmonização impressa na sua ementa tem prioridade. |
| «Somos quatro, o que podemos partilhar?» | Os pratos para partilhar da ementa: tábuas, tapas, pratos para a mesa. |
| «Até que horas estão abertos?» | Os seus horários do dia, tal como os introduziu. |
| «E em inglês para o meu amigo?» | A mesma resposta, reproduzida em inglês. |
Cada resposta cabe em poucas frases. Os pratos mencionados surgem em cartões: um toque abre a ficha completa (ingredientes, alergénios, nutrição, harmonização). São também propostas sugestões seguintes, filtradas pelas restrições do cliente.
As perguntas factuais (ingredientes, preços, calorias, horários) recebem uma resposta redigida a partir dos dados, sem modelo de linguagem. O modelo de linguagem redige as recomendações e só pode citar pratos selecionados para essa resposta.
Quinze alergénios (os catorze da regulamentação europeia e o trigo-sarraceno), treze dietas, incluindo a gravidez, e uma secção «alimentos indesejados» com introdução livre. Cada escolha assinala os pratos em causa na ementa e filtra as respostas. Uma situação de saúde ou um objetivo de bem-estar não é selecionado: o cliente diz-lho ao assistente, que o aplica e o apresenta numa etiqueta, e a ementa destaca os pratos que lhe correspondem. Uma etiqueta é removida com um toque; o cliente também pode removê-la por palavras («remover a restrição»).
O cliente escreve ou dita no seu idioma; o assistente reconhece-o e responde nesse idioma. Uma alteração de idioma durante a conversa mantém o contexto: a última resposta é reproduzida no novo idioma e as etiquetas de restrição mantêm-se. Veja a ementa em 27 idiomas.
As referências de saúde e os valores nutricionais são estimativas. Em caso de alergia, o assistente identifica os pratos excluídos e recorda, uma vez por conversa, que uma preparação pode conter vestígios: a confirmação é feita junto da equipa. Uma pergunta sobre um medicamento é encaminhada para um médico ou farmacêutico.
Importe a sua ementa e faça-lhe as perguntas dos seus clientes: alergias, orçamento, harmonizações, horários.