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Assistente IA

O Chefe de Sala IA: um assistente que conhece a sua carta e responde aos seus clientes

O iAlacarte não é mais um menu QR. É um assistente conversacional ligado à carta real do seu estabelecimento: recebe o cliente no seu idioma, responde às suas perguntas, exclui o que não pode comer e propõe pratos, menus completos e uma harmonização — sempre a partir do que serve.

Diferença

Um menu mostra. Um assistente responde.

Um menu QR mostra a carta. Um chatbot genérico responde, mas não conhece a sua carta. O iAlacarte responde a partir da sua carta: pratos, preços, opções, ingredientes, alergénios, valores nutricionais estimados, horários de serviço.

Só propõe o que é servido. Quando nada corresponde ao pedido, di-lo, em vez de inventar.

Funcionalidades

O que faz o assistente

👋

Receber

Uma saudação no idioma do cliente, com o tom da sua casa, adaptada ao momento do dia. Fora do horário de serviço, informa-o e indica a hora de reabertura.

💬

Responder sobre um prato

Ingredientes, alergénios, calorias, preço, porção, dieta, picante ou não: a resposta vem da ficha do prato, sem improvisos.

🛡

Excluir

Alergénios, dietas, situações de saúde, ingredientes indesejados: o cliente indica-os uma vez, e o assistente aplica-os a toda a conversa.

🍽

Propor

Pratos conforme o pedido (leve, picante, o mais barato, rico em proteínas, para partilhar) ou um menu completo dentro de um orçamento em euros ou em calorias.

🍷

Harmonizar

Um vinho da sua garrafeira ou uma bebida sem álcool para um prato indicado. A harmonização impressa na sua carta tem prioridade.

📍

Informar

Horários, morada, telefone, prato do dia. O que não estiver indicado é dito tal como é: «pergunte à equipa».

A sua carta

Ligado à carta que serve

Importa a sua carta em PDF, Word, Excel ou fotografia (JPG, PNG). O iAlacarte extrai a respetiva estrutura: secções, pratos, preços, opções, suplementos. Cada prato é depois descrito: ingredientes, alergénios, tipo de prato, valores nutricionais estimados, fotografia.

A partir do seu painel de controlo, o ecrã «Verificar a carta» assinala o que o cliente veria incorretamente (por exemplo, um preço em falta), apresenta a carta tal como o cliente a vê e permite corrigir um prato: nome, ingredientes, preço, fotografia, títulos de secção. As suas correções são guardadas e reaplicadas se a carta for analisada novamente.

É servida uma única carta por ponto de venda. A ardósia do dia é publicada à parte, a partir de uma fotografia, e mantém-se apesar das alterações à carta.

Tom

O tom da sua casa, nunca outro conteúdo

Indica o tipo do seu estabelecimento (gastronómico, brasserie, bistrô, pizzaria, bar de vinhos, bar de cocktails, café, restaurante de hotel…) e o tom pretendido (clássico, acolhedor, premium, descontraído, minimalista ou automático). O assistente assume a persona adequada: chefe de sala, sommelier, barista, pizzaiolo, equipa do bar ou equipa da casa, e pode ter um nome próprio.

O tom altera a formulação. Os factos — ingredientes, alergénios, preços — mantêm-se os da carta. Veja Personas e tom.

Acesso

Por QR code, ligação, teclado ou voz

  • QR code: um QR por ponto de venda, para imprimir a partir do seu painel de controlo. Nenhuma aplicação a instalar, nenhuma conta a criar para o cliente.
  • Ligação pública: a mesma carta através de uma ligação e uma página de entrada por estabelecimento quando tem vários pontos de venda.
  • Idioma: a carta abre no seu idioma; o cliente escolhe entre 27 idiomas ou escreve simplesmente no seu: o assistente reconhece-o e muda de idioma.
  • Voz: o cliente pode ditar a pergunta nos 27 idiomas; a resposta pode ser lida em voz alta nos 27 idiomas, incluindo hebraico e tailandês.
  • Seleção: o cliente pode assinalar os pratos que lhe interessam e mostrar a seleção ao empregado. Não é um pedido: nada é enviado para a cozinha.
Âmbito

O que o assistente não faz

  • Não aceita pedidos nem processa pagamentos.
  • Não gere reservas: indica o seu telefone e encaminha para a sua equipa.
  • Não dá aconselhamento médico: os valores nutricionais e as referências de saúde são estimativas, e uma alergia grave deve ser sempre confirmada junto da equipa.
  • Não inventa nada: um prato ausente ou uma informação não indicada são comunicados tal como são.
FAQ

Perguntas frequentes sobre o assistente

É preciso voltar a introduzir a carta?
Não. Importa um PDF, um Word, um ficheiro Excel ou uma fotografia; o iAlacarte extrai as secções, os pratos, os preços e as opções, e depois descreve cada prato. Verifica e corrige a partir do seu painel de controlo; as suas correções são guardadas.
O assistente pode propor um prato que não está na carta?
Não. Só menciona pratos da carta servida. Quando nada corresponde ao pedido, di-lo e propõe o que mais se aproxima, mantendo as restrições do cliente.
O que acontece fora dos horários de serviço?
Responde a qualquer hora. Indica que a cozinha está fechada e a hora de reabertura, e as suas recomendações seguem os seus horários de serviço, incluindo um serviço que passa da meia-noite.
O cliente pode pedir ou pagar?
Não. Pode criar uma seleção e mostrá-la ao empregado. Sem pedidos, pagamentos ou caixa registadora ligada.
Em que idiomas?
A carta, as fichas e a conversa estão disponíveis em 27 idiomas. Por voz, o ditado é compreendido nos 27 idiomas; a leitura em voz alta abrange os 27 idiomas, incluindo hebraico e tailandês.
Como corrigir uma resposta?
Corrige-se o dado: ingredientes, nome, preço, fotografia de um prato, título de uma secção, a partir do painel de controlo. A correção aplica-se às respostas seguintes e mantém-se após uma nova análise da carta.

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