O iAlacarte ajuda os seus clientes a compreender o valor nutricional dos pratos, a comparar opções e a escolher consoante as restrições alimentares declaradas. Um apoio à orientação, nunca um conselho médico.
A informação nutricional de um prato raramente está disponível no momento em que é útil: no momento da escolha. O iAlacarte calcula uma estimativa a partir dos ingredientes e das porções declaradas, e torna-a legível diretamente na conversa.
O cliente pode comparar duas entradas, perguntar «qual é a opção mais leve», ou ajustar a sua refeição em função dos seus objetivos pessoais.
Quilocalorias estimadas para a porção servida.
Gramas e proporção da refeição, útil para desportistas e regimes específicos.
Total e proporção de açúcares adicionados quando a informação está disponível.
Total e proporção de gorduras saturadas.
Informação crucial para regimes hipertensos declarados.
Indicativo quando os ingredientes-fonte são identificáveis.
O cliente pode declarar as suas restrições em linguagem natural: «pouco açúcar», «sem glúten», «sódio reduzido», «vegetariano», «sem álcool». O iAlacarte filtra e explica a sua recomendação à luz dessas declarações.
As restrições permanecem declarativas: o iAlacarte não verifica, não julga e não estabelece qualquer diagnóstico.
Em caso de gravidez, amamentação, alergia grave, patologia crónica ou regime médico estrito, a IA reforça a prudência da sua resposta e convida o cliente a confirmar junto da equipa de sala. Nunca garante a ausência de risco.
Para mais detalhes sobre os referenciais utilizados, consulte Referenciais de autoridade.
Ative o apoio nutricional na sua carta e ofereça aos seus clientes uma informação clara no momento certo.