iAlacarte calculează pentru fiecare preparat un scor nutrițional estimat, prin metoda publică Nutri-Score, și îl explică clientului într-o propoziție. Pentru băuturi și produse de marcă, afișează și grupul NOVA. Nu este Nutri-Score oficial, rezervat produselor ambalate.
Pe fișa preparatului, sub secțiunea de nutriție, clientul vede o literă de la A la E, o propoziție explicativă („C, în principal datorită...”) și mențiunea că scorul este estimativ.
Porție estimată: ~380 g Valori nutriționale estimate din ingrediente.
A, în principal datorită conținutului bun de proteine.
Estimare orientativăScor calculat prin metoda publică Nutri-Score, pe baza rețetei și a unei porții estimate, cu titlu informativ. Nu este Nutri-Score oficial, rezervat produselor ambalate.
iAlacarte aplică metoda publică Nutri-Score rețetei preparatului, pentru 100 g: puncte nefavorabile pentru energie, zaharuri, grăsimi saturate și sare; puncte favorabile pentru fibre, proteine, fructe, legume și leguminoase. Totalul oferă o literă de la A la E.
Cantitățile provin din ingredientele declarate în meniul dumneavoastră, din tabele publice de compoziție (ANSES-Ciqual, USDA, FAO) și dintr-o porție estimată. Când rețeta nu este cunoscută sau este prea incompletă, nu se afișează niciun scor: mai bine nimic decât o cifră inventată.
NOVA clasifică alimentele în patru grupe în funcție de gradul lor de procesare: 1, alimente neprocesate sau minim procesate; 2, ingrediente culinare; 3, alimente procesate; 4, alimente ultraprocesate.
iAlacarte afișează grupul NOVA sub scor pentru băuturi și produse de marcă ale căror fișe de produs îl indică. Nu este niciodată estimat. NOVA descrie gradul de procesare, nu calitatea nutrițională: un produs poate fi NOVA 4 și bine evaluat sau invers.
Compară preparatele dintr-o privire, cu o explicație într-o propoziție, în limba sa.
„Este ușor?”, „Are puțin zahăr?”: Maître d'Hôtel IA răspunde pe baza scorului și a informațiilor nutriționale.
Corectați ingredientele unui preparat din tabloul de bord; nutriția și scorul sunt recalculate.
Solicitați o demonstrație pe meniul dumneavoastră: iAlacarte calculează scorul estimat pentru fiecare preparat și explicația aferentă.