Accueil/Sprijin pentru orientarea alimentară
Sprijin pentru orientarea alimentară

Nutriție, regimuri și sănătate publică în context de restaurant

iAlacarte își ajută clienții să înțeleagă valoarea nutrițională a preparatelor, să compare opțiunile și să aleagă conform constrângerilor alimentare declarate. Un sprijin pentru orientare, niciodată un sfat medical.

Poziționare

Cum îi ajută iAlacarte pe clienți să înțeleagă valorile nutriționale ale unui preparat la restaurant?

Informația nutrițională a unui preparat există rareori în momentul în care este utilă: în momentul alegerii. iAlacarte calculează o estimare pe baza ingredientelor și a porțiilor declarate și o face lizibilă direct în conversație.

Clientul poate compara două antreuri, poate întreba „care opțiune este mai ușoară” sau își poate ajusta masa în funcție de obiectivele personale.

Date

Calorii, proteine, glucide, lipide, sodiu

🔥

Energie

Kilocalorii estimate pentru porția servită.

💪

Proteine

Grame și pondere în masă, util sportivilor și regimurilor specifice.

🍞

Glucide

Total și pondere a zaharurilor adăugate, când informația este disponibilă.

🥝

Lipide

Total și pondere a grăsimilor saturate.

🧊

Sodiu / sare

Informație crucială pentru regimurile hipertensive declarate.

🌮

Fibre

Indicativ atunci când ingredientele-sursă pot fi identificate.

Constrângeri

Constrângeri alimentare declarate

Clientul își poate declara constrângerile în limbaj natural: „conținut scăzut de zahăr”, „fără gluten”, „sodiu redus”, „vegetarian”, „fără alcool”. iAlacarte filtrează și își explică recomandarea în lumina acestor declarații.

Constrângerile rămân declarative: iAlacarte nu verifică, nu judecă și nu pune diagnostic.

Limite

Educație nutrițională, niciodată prescripție

iAlacarte este un instrument de sprijin pentru orientare alimentară. Nu pune diagnostic, nu evaluează un risc medical și nu înlocuiește avizul unui profesionist din domeniul sănătății. Estimările nutriționale sunt orientative și pot diferi de valorile reale în funcție de preparare.
Măsuri de siguranță

Răspunsuri prudente pentru situațiile cu miză

În caz de sarcină, alăptare, alergie severă, patologie cronică sau regim medical strict, IA își întărește prudența răspunsului și invită la confirmare cu personalul de sală. Nu garantează niciodată absența unui risc.

Repere

Baze nutriționale de autoritate

  • ANSES/CIQUAL — tabel francez de compoziție nutrițională.
  • USDA FoodData Central — bază nutrițională internațională.
  • FAO/INFOODS — standarde globale de compoziție.

Pentru detalii privind reperele utilizate, vezi Repere de autoritate.

Lecturi conexe

Descoperă sprijinul nutrițional

Activează sprijinul nutrițional pe meniul tău și oferă-le clienților o informație lizibilă la momentul potrivit.