翻译餐厅菜单有三种方案：专业译员、机器翻译工具或多语言电子菜单。iAlacarte 更进一步：菜单、菜品详情和对话均可切换为顾客的语言，覆盖 27 种语言，无需重新印刷菜单。
| 方法 | 优势 | 局限 |
|---|---|---|
| 专业译员 | 翻译可靠，经人工校对 | 每次更改菜单都要重新翻译和付费 |
| 机器翻译（如 Google 翻译） | 即时且免费 | 可能误译餐饮术语，有时也会误译过敏原 |
| 多语言电子菜单 | 即时更新，无需重新印刷 | 可展示菜单，但无法回答顾客的问题 |
| AI 助手（iAlacarte） | 菜单及答复均以顾客的语言呈现：过敏原、饮食要求、搭配建议 | 如有严重过敏，仍须始终向团队确认 |
菜单不能逐字翻译。以下是机器翻译引擎在翻译菜单和餐厅页面时实际出现过的错误：
在菜单上，过敏原翻译错误并非措辞小问题。在 iAlacarte，过敏原名称均为经校对的固定标签，在所有菜单中保持一致，绝非临时拼凑的翻译。
菜单会以您餐厅的语言打开。顾客可在选择器中选择语言，或直接用自己的语言输入：iAlacarte 会识别语言并切换整个界面 — 分类、菜品详情、按钮、对话 — 直至最终选择。
如顾客中途更换语言，系统会保留上下文：上一条答复会以新语言重新呈现，其限制条件也会保留。
翻译具有结构性：导航、分类和子分类、菜品名称和描述、食材、过敏原、饮食习惯、界面提示以及使用条款链接。整个体验都以顾客的语言呈现，而不只是菜品列表。
餐饮术语不能直译。粉红熟度鸭胸、金枪鱼 tataki、三分熟、syrah 葡萄品种都将保留其餐饮语境，而非逐字翻译。
地区产品在使用拉丁字母的语言中保留原名；在其他文字系统中，则采用其通用名称（Grana Padano 在俄语或日语中会称作帕玛森奶酪）。
酒店、度假村、酒店餐厅：一个助手服务所有国籍的顾客。
顾客匆匆路过，时间紧迫。语言自动设置。
无需印刷十个版本的菜单，也能吸引国际顾客。
多家餐厅，多种氛围，每家都有同样的多语言菜单。
您餐厅的语调（参见 角色设定与语调）适用于所有语言：答复直接以顾客的语言、按选定的语体撰写，而非事后翻译。