Menú QR, chatbot, app de nutrición, sumiller IA: cada categoría resuelve un único problema. iAlacarte está diseñado para conectarlos en una experiencia conversacional única.
El menú QR ha digitalizado la presentación y ahorrado impresión. No responde a ninguna pregunta, no se adapta a la situación del cliente y no genera upselling.
Un chatbot responde a FAQ: horarios, reservas, alergias declarativas. No tiene ningún conocimiento gastronómico, no razona sobre los ingredientes y no propone maridajes.
Una app de nutrición calcula calorías a partir de alimentos genéricos. No está conectada a tu carta, no tiene en cuenta el contexto de servicio y no sabe nada sobre tu bodega.
Un sumiller IA trata únicamente los maridajes entre platos y vinos. No orquesta la comida, no gestiona ni los alérgenos, ni las restricciones, ni el room service.
iAlacarte combina la profundidad de carta del menú QR, la conversación del chatbot, la asistencia nutricional de las apps de salud y la enología del sumiller IA — en una sola experiencia, gobernada por los datos reales del establecimiento y por salvaguardas explícitas.
| Capacidad | Menú QR | Chatbot | App de nutrición | Sumiller IA | iAlacarte |
|---|---|---|---|---|---|
| Carta real ingerida | Sí | No | No | Parcial | Sí |
| Conversación en 27 idiomas | No | Parcial | No | No | Sí |
| Alérgenos INCO estructurados | Listado | No | No | No | Sí |
| Nutrición estimada | No | No | Sí (genérica) | No | Sí (carta real) |
| Maridajes plato-vino | No | No | No | Sí | Sí |
| Fotos IA de los platos | No | No | No | No | Sí |
| Tono de marca configurable | No | Limitado | No | No | Sí |
| Salvaguardas de salud | No | No | Variable | No | Sí |
| Multi-outlet / hotel | No | No | No | No | Sí |