iAlacarte no es un menú QR ni un chatbot. Es un Maestresala IA conversacional conectado a la carta real de tu establecimiento, que recibe, comprende, asesora y tranquiliza a cada cliente — en 27 idiomas y con el tono de tu casa.
El menú QR digitalizó la exposición. El chatbot digitalizó las preguntas frecuentes. Ninguno de los dos ha digitalizado el gesto del servicio. iAlacarte se ha concebido en torno a un objeto conversacional preciso: el Maestresala.
No se limita a enumerar los platos: orienta según la situación del cliente, el tono de la casa y las restricciones declaradas, apoyándose en datos estructurados y referenciales de autoridad.
Saludar en el idioma del cliente, presentar el espíritu de la casa, comprender el momento de la comida y el contexto.
Captar situaciones reales: embarazo, deporte, salida de guardia, comida de negocios, cena nocturna.
Proponer de 1 a 3 opciones argumentadas según los ingredientes, la nutrición estimada y el tono de la carta.
Identificar las restricciones declaradas y los alérgenos, y sugerir la confirmación humana cuando la situación lo justifique.
Recomendar una copa, un vino o un mocktail coherente con el plato, el presupuesto y la sensibilidad del cliente.
Reunir entrante, plato, postre y bebida en una comida coherente, lista para ser pedida.
iAlacarte no inventa tu carta: la ingiere. Foto, PDF, Word, exportación del POS — la estructura se extrae, se normaliza, se enriquece con ingredientes y alérgenos, y luego es validada por el establecimiento.
Las respuestas quedan después condicionadas por esa base de datos estructurada. La IA no puede recomendar un plato que no esté en la carta esta noche.
Brasserie acogedora, palace de ambiente recogido, bar de vinos exigente, pizzería moderna, room service discreto: cada casa tiene su voz. iAlacarte ofrece una biblioteca de personas configurables (Auto, Classic, Warm, Premium, Playful) que puedes ajustar por espacio de servicio.
El persona modula la calidez, el tuteo, el vocabulario — pero nunca el contenido factual. El tono cambia, la información sigue siendo rigurosa.
Una única infraestructura para tus establecimientos independientes o en grupo: restaurante gastronómico, brasserie, palace 5*, hotel de cadena, bar de vinos, room service, coctelería o concepto multi-outlets. La supervisión y la facturación permanecen unificadas, mientras que las personas y los idiomas se adaptan a cada espacio.
Empieza en menos de 24 h a partir de una simple foto o un PDF de tu carta. Incluido: 27 idiomas, fotos IA, maridajes, nutrición estimada y alérgenos.