Un cliente rara vez elige un plato aislado. Cuando pregunta «¿qué puedo comer?», iAlacarte le propone hasta tres menús completos — entrante, plato principal, postre, bebida y un vino si le apetece — elaborados con los platos de su carta y las restricciones que ha indicado.
Cada menú reúne un entrante, un plato principal, un postre y una bebida sin alcohol de su carta, además de un vino de su bodega propuesto con el plato principal. Los menús tienen un nombre corto («Frescura del mercado», «Equilibrio marino») y sus platos se muestran en tarjetas; el texto del asistente explica por qué responden a la petición, sin enumerar los platos.
Si se pide algo ligero, se proponen menús ligeros; una mesa que quiere compartir recibe platos para compartir; el servicio en curso limita lo que se propone.
Los alérgenos, dietas, situaciones de salud e ingredientes no deseados se aplican al entrante, al plato principal, al postre y a las bebidas. Un cliente vegano recibe platos veganos y, si quiere vino, el asistente lo propone indicando una vez que no puede garantizar la vinificación. A una clienta embarazada no se le propone vino: se desaconseja el alcohol y las bebidas sin alcohol ocupan su lugar.
Cuando ningún plato lleva el indicador de salud solicitado, el asistente lo dice y amplía su selección, en lugar de inventar un plato compatible.
«No más de 60 € con bebida incluida», «no quiero superar las 1 500 calorías en esta comida»: el presupuesto determina el menú. El postre y el entrante se ajustan primero, el vino se calcula por copa y el total (precio o calorías estimadas) aparece bajo cada menú. Si ningún menú respeta el presupuesto, se indica junto con la comida más pequeña de la carta.
Las calorías son las de las fichas de los platos, estimadas a partir de las recetas; un plato sin estimación nunca entra en un menú con presupuesto.
Importe su carta y pregúntele «¿qué puedo comer por 40 €?»: verá los menús que elabora.