ファインダイニングとピッツェリアでは、求められるトーンが異なります。iAlacarteなら、店舗タイプに応じたペルソナと、貴店が選ぶトーン、さらにご希望に応じて名前を設定でき、27言語に対応しています。
内容が正しいおすすめでも、トーンが合わなければ体験を損ねます。iAlacarteのアシスタントは画一的な声ではありません。貴店の名前で名乗り、貴店らしく応対します。
トーンは表現、親しみの度合い、名乗り方を変えます。料理、食材、アレルゲン、価格は変えません。
ダッシュボードから、2つの項目を設定します。
これによりペルソナが決まります。ファインダイニング、ホテルレストラン、寿司店ではメートル・ドテル、ワインバーではソムリエ、カフェではバリスタ、ピッツェリアではピッツァイオーロ、カクテルバーではバーチーム、その他の店舗では店舗チームが応対します。iAlacarteチームとともに、別のペルソナを設定することもできます。
ファインダイニングとホテル：アシスタントは、キッチンとサービスの知識を備えたメートル・ドテルとして名乗ります。
ワインバー：料理とワインのペアリングに精通したソムリエです。
カフェとコーヒーショップ：バリスタとカフェチームです。
ピッツェリア：ピッツァイオーロとキッチンチームです。
カクテルバー、カジュアルバー：バーチームがその名で応対します。
ビストロ、ブラッスリー、ファミリーレストラン、ファストフード：シェフやメートル・ドテルではなく、店舗チームが応対します。
アシスタントの最初の一言は、その場で生成されるものではありません。丁寧、標準、親しみのある口調と時間帯（朝、午後、夜）に合わせて選ばれる定型文で、店舗の名前での自己紹介が続きます。メートル・ドテルやソムリエは丁寧な口調で、バリスタやピッツァイオーロは親しみのある口調で始めます。ただし、貴店が選んだトーンが優先されます。
これらの文は27言語に一度翻訳されています。メニューのホーム画面には、独自のウェルカムメッセージを追加できます。すべての言語でそのまま表示されます。
各ペルソナには名前を付けられます。その場合、回答には「AIソムリエ、Jamesからの回答」と署名され、あいさつでもその名前を名乗ります。名前は27言語すべてでそのまま表記され、翻訳されることはありません。名前がない場合、アシスタントは役割名で表示されます。お客様には、常にAIと対話していることがわかります。
回答は後から翻訳されるのではなく、お客様の言語で、選択されたスタイルに合わせて直接作成されます。プレミアムなトーンは、ドイツ語、日本語、アラビア語でも、各言語の慣習に沿った丁寧な表現になります。
タイプとトーンは店舗ごとに設定できます。ホテルでは、レストランはプレミアムなトーンのメートル・ドテル、バーはカジュアルなトーンのバーチームに応対させることができ、それぞれに独自のメニューとQRコードを設定できます。