メニューとお客様の制約から組み立てる、完全な食事

各メニューは、貴店のメニューにある前菜、メイン、デザート、ノンアルコール飲料に、メインに合わせたセラーのワインを加えて構成します。メニューには「市場の爽やかさ」「海のバランス」といった短い名前が付き、料理はカードで表示されます。アシスタントの文章では料理を列挙せず、なぜ要望に合うのかを説明します。

軽めをご希望なら軽いメニューを、シェアをご希望のテーブルにはシェアできる料理を提案します。営業中のサービス状況により、提案内容も絞り込みます。

アレルゲン、食事制限、健康上の状況、避けたい食材は、前菜、メイン、デザート、飲み物のすべてに適用されます。ヴィーガンのお客様にはヴィーガン料理を提案し、ワインをご希望の場合は、醸造方法を保証できないことを一度明記したうえで提案します。妊娠中のお客様にはワインを提案しません。アルコールは推奨されないため、ノンアルコール飲料に置き換えます。

ご希望の健康上の目安が付いた料理がない場合、アシスタントはそれを伝え、対応可能な料理を作り出すのではなく選択範囲を広げます。

「飲み物込みで60 €まで」「この食事は1,500カロリーを超えたくない」：予算に合わせてメニューを構成します。まずデザートと前菜を調整し、ワインはグラス単位で計算します。合計額または推定カロリーは各メニューの下に表示されます。どの食事も予算内に収まらない場合は、その旨を伝え、メニューで組める最小限の食事を提示します。

カロリーはレシピから推定した料理情報に基づくものです。推定値のない料理は、予算を設定したメニューには決して含めません。

• 注文は行いません。お客様が選択内容をスタッフに提示します。
• 提供中のメニューにある料理だけで構成します。デザートがメニューにない場合、デザートは付きません。
• カロリーと健康上の目安は推定値であり、医療上の助言ではありません。
• テーブル全体に必要な数量は計算しません。