iAlacarte นำเสนอคะแนนโภชนาการแบบ Nutri-Score โดยประมาณสำหรับแต่ละจาน คำนวณจากส่วนผสมและขนาดที่ระบุไว้ เป็นตัวชี้วัดเพื่อการเปรียบเทียบ ไม่ใช่การรับรองอย่างเป็นทางการ
ลูกค้าที่กำลังลังเลระหว่างอาหารเรียกน้ำย่อยสามอย่าง ย่อมไม่มีเวลาอ่านตารางโภชนาการสามตาราง ตัวชี้วัดภาพรวมที่กระชับช่วยให้เปรียบเทียบได้ภายในไม่กี่วินาที
Nutri-Score ซึ่งออกแบบมาสำหรับผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ มอบระเบียบวิธีคำนวณที่เปิดเผยและได้รับการยอมรับ ซึ่ง iAlacarte นำมาปรับใช้กับบริบทของร้านอาหาร
iAlacarte ใช้หลักการคำนวณ Nutri-Scoreกับจานที่ระบุไว้: ถ่วงน้ำหนักคะแนนด้านลบ (พลังงาน น้ำตาล ไขมันอิ่มตัว โซเดียม) และคะแนนด้านบวก (ใยอาหาร โปรตีน ผักผลไม้ พืชตระกูลถั่ว) เพื่อให้ได้เกรดตั้งแต่ A ถึง E
การคำนวณตั้งอยู่บน:
คะแนนไม่เคยเป็นเพียงตัวเลขดิบ หัวหน้าพนักงาน AI จะอธิบายเหตุผล: « B หลักๆ ด้ว
ลูกค้าขอ « อะไรเบาๆ » AI กรองเฉพาะ A/B และอธิบาย
คะแนนแยกปริมาณน้ำตาลออกมา; AI เสนอทางเลือก
คะแนนเน้นปริมาณเกลือ; AI แนะนำโดยไม่ทำให้รสจัดเกินไป
คะแนนเทียบกับสัดส่วนโปรตีน / คาร์โบไฮเดรต
ขอชมการสาธิตบนเมนูของคุณ: iAlacarte จะสร้างคะแนนประเมินสำหรับแต่ละจานพร้อมคำอธิบายประกอบ