يقدّم iAlacarte درجة غذائية تقديرية من نوع نوتري-سكور لكل طبق، تُحتسب انطلاقًا من المكوّنات والحصص المُعلَنة. مؤشّر للمقارنة، لا شهادة رسمية.
الزبون المتردّد بين ثلاث مقبّلات لا يملك الوقت لقراءة ثلاثة جداول غذائية. أمّا المؤشّر البصري المُختزَل فيتيح له المقارنة في ثوانٍ معدودة.
إنّ نوتري-سكور، الذي صُمِّم في الأصل للمنتجات المعلّبة، يقدّم منهجية علنية ومعترفًا بها يُكيّفها iAlacarte مع سياق المطعم.
يطبّق iAlacarte منطق احتساب نوتري-سكور على الأطباق المُعلَنة: ترجيح للنقاط السلبية (الطاقة، السكريات، الدهون المشبعة، الصوديوم) والنقاط الإيجابية (الألياف، البروتينات، الفواكه والخضروات، البقوليات) لإنتاج تقدير من A إلى E.
*وفقًا للقيود الغذائية المُعلَنة. معلومة إرشاديّة، لا تُعدّ بحال رأيًا طبّيًا : في حال وجود مرض مزمن أو نظام غذائي صارم، يُرجى التأكّد من الفريق العامل.
الحصّة المُقدَّرة : ~380 g قيم غذائية مُقدَّرة انطلاقًا من المكوّنات.
A، ويُعزى ذلك أساسًا إلى محتواه الجيّد من البروتينات.
تقدير إرشاديتقدير من نوع نوتري-سكور محسوب انطلاقًا من البيانات المتاحة، على سبيل الإرشاد. قد تختلف القيم الفعلية بحسب طريقة التحضير والحصص المُقدَّمة وتوفّر المنتجات. ولا يُعدّ ذلك شهادة رسمية بالمعنى التنظيمي لنوتري-سكور.
يستند الاحتساب إلى:
الدرجة ليست رقمًا خامًا أبدًا. فكبير النُّدُل المُعزَّز بالذكاء الاصطناعي يعلّق على سبب الدرجة: «B، ويُعزى ذلك أساسًا إلى الطهي بالبخار وحصّة معتدلة من المادة الدهنيّة». يفهم الزبون، ويستطيع تعديل خياره، ويستطيع المقارنة.
يطلب الزبون «شيئًا خفيفًا»، فيُصفّي الذكاء الاصطناعي درجتَي A/B ويشرح الاختيار.
تُبرز الدرجة محتوى السكريات؛ ويقترح الذكاء الاصطناعي بدائل ملائمة.
تُبرز الدرجة الملح؛ ويوصي الذكاء الاصطناعي دون إثقال التجربة.
تُقاطَع الدرجة مع نسبة البروتينات إلى الكربوهيدرات.
اطلب عرضًا توضيحيًا على قائمتك: يُنتج iAlacarte الدرجة التقديرية لكل طبق مع الشرح المرافق لها.