Accueil/ניקוד מוערך
ניקוד מוערך

מהניקוד התזונתי לסיוע בבחירה

iAlacarte מציעה ניקוד תזונתי מוערך מסוג Nutri-Score לכל מנה, המחושב על בסיס המרכיבים והמנות המוצהרים. מדד השוואתי, ולא הסמכה רשמית.

גישה

מדוע ניקוד מסייע בהשוואת אפשרויות

לקוח המתלבט בין שלוש מנות פתיחה אין לו זמן לקרוא שלוש טבלאות תזונה. מדד חזותי תמציתי מאפשר לו להשוות בתוך שניות.

Nutri-Score, שתוכנן עבור מוצרים ארוזים, מספק מתודולוגיה ציבורית ומוכרת ש-iAlacarte מתאימה להקשר המסעדנות.

מתודולוגיה

כיצד iAlacarte מעריך את הציון התזונתי Nutri-Score של מנה?

iAlacarte מיישמת את לוגיקת החישוב של Nutri-Score על המנות המוצהרות: שקלול נקודות שליליות (אנרגיה, סוכרים, שומנים רוויים, נתרן) ונקודות חיוביות (סיבים, חלבונים, פירות וירקות, קטניות) כדי להפיק דירוג מ-A עד E.

תצוגה מצד הלקוח

תצוגת ה-Nutri-Score בכרטיס המנה

תצוגה מקדימה של כרטיס המנה — מבט הלקוח

נקניקים / גבינות

29 €
דיאטה / אורח חיים
alcohol-free מכיל חזיר
סוג
מנה עיקרית
יתרונות
לא מטוגן דל סוכר דל אוקסלט ללא אלכוהול דל אשלגן ללא תוספת סוכר ללא סולניים מתאים לסוכרת

*בהתאם להגבלות התזונתיות המוצהרות. מידע מנחה בלבד, לעולם לא חוות דעת רפואית : במקרה של מחלה כרונית או דיאטה מחמירה, יש לאמת מול הצוות.

התאמה & הגשה
course rolemain
flavor profilefatty/rich, umami
תזונה
247kcal
חלבונים
37,5 g
שומנים
0,7 g
פחמימות
22,7 g

מנה מוערכת : ~380 g ערכים תזונתיים מוערכים על בסיס המרכיבים.

Nutri-Score (הערכה)

A, בעיקר הודות לתכולת החלבון הגבוהה שלו.

הערכה אינדיקטיבית

הערכה מסוג Nutri-Score המחושבת על בסיס הנתונים הזמינים, למטרות מידע בלבד. הערכים בפועל עשויים להשתנות בהתאם להכנה, למנות המוגשות ולזמינות המוצרים. אין מדובר בהסמכה רשמית במשמעות ה-Nutri-Score הרגולטורי.

נתונים

מרכיבים, מנות, טבלאות תזונה

החישוב מתבסס על:

  • המרכיבים המוצהרים על ידי המסעדן;
  • המנות המוערכות במשקל או נפח;
  • טבלאות ההרכב של ANSES/CIQUAL, USDA, FAO/INFOODS;
  • כללי ההכנה האופייניים (בישול, רוטב, תוספות).
מגבלות

הערכה אינפורמטיבית, לא הסמכה רשמית

גילוי נאות חובה: הערכה מסוג Nutri-Score המחושבת על בסיס הנתונים הזמינים, למטרות מידע בלבד. הערכים בפועל עשויים להשתנות בהתאם להכנה, למנות המוגשות ולזמינות המוצרים. אין מדובר בהסמכה רשמית במשמעות ה-Nutri-Score הרגולטורי.
הסבר

כיצד הבינה המלאכותית מסבירה את הניקוד ללקוח

הניקוד לעולם אינו מספר גולמי. מנהל האירוח הוירטואלי (AI) מסביר את הסיבה

מקרי שימוש

ארוחה קלה, דל סוכר, דל נתרן

🍃

ארוחה קלה

הלקוח מבקש « משהו קל », הבינה המלאכותית מסננת A/B ומסבירה.

🍬

דל סוכר

הניקוד מבודד את הסוכרים; הבינה המלאכותית מציעה חלופות.

🧊

דל נתרן

הניקוד מבליט את המלח; הבינה המלאכותית ממליצה מבלי להעמיס.

🥢

ארוחה ספורטיבית

הניקוד מוצלב עם יחס חלבונים / פחמימות.

לצפייה בדוגמת ניקוד

בקשו הדגמה על התפריט שלכם: iAlacarte מפיקה את הניקוד המוערך לכל מנה ואת ההסבר הנלווה.

ה-Nutri-Score המיושם במסעדנות נותר הערכה אינדיקטיבית. לשימוש מסחרי מובנה, iAlacarte ממליצה לשלב את התצוגה עם אימות על ידי דיאטן או אחראי איכות.