Un menu QR mostra il tuo menu sul telefono del cliente. Un assistente IA risponde alle sue domande in base a quel menu: allergeni, regimi alimentari, abbinamenti, consigli, nella sua lingua. iAlacarte riunisce entrambi: il cliente scansiona il QR code, consulta il menu e può chiedere consiglio nello stesso posto.
Il menu QR ha digitalizzato l'esposizione e fatto risparmiare sulla stampa. Non risponde ad alcuna domanda, non si adatta alla situazione del cliente e non genera upsell.
Un chatbot per ristoranti risponde soprattutto alle domande pratiche: orari, prenotazioni e, quando il menu li fornisce, allergeni. È progettato per informare, raramente per consigliare un pasto completo o un abbinamento cibo-vino.
Un'app nutrizionale calcola le calorie a partire da alimenti generici. Non è collegata alla vostra carta, non tiene conto del contesto di servizio e non sa nulla della vostra cantina.
Un sommelier IA si occupa esclusivamente degli abbinamenti cibo-vino. Non orchestra il pasto, non gestisce allergeni, vincoli o room service.
iAlacarte combina la profondità di carta del menu QR, la conversazione del chatbot, l'assistenza nutrizionale delle app salute e l'enologia del sommelier IA — in un'unica esperienza, governata dai dati reali della struttura e da salvaguardie esplicite.
| Funzionalità | Menu QR | Chatbot | App nutrizionale | Sommelier IA | iAlacarte |
|---|---|---|---|---|---|
| Menu reale importato | Sì | Spesso | No | Parziale | Sì |
| Conversazione con il cliente | No | Parziale | No | No | Sì |
| Traduzione del menu | Sì (da 6 a 45 lingue a seconda dello strumento) | Parziale | No | No | Sì (27 lingue) |
| Allergeni INCO strutturati | Elencati | Se forniti | No | No | Sì |
| Valori nutrizionali stimati | No | No | Sì (generici) | No | Sì (menu reale) |
| Abbinamenti cibo-vino | No | No | No | Sì | Sì |
| Foto IA dei piatti | Raramente | No | No | No | Sì |
| Tono del brand configurabile | No | Limitato | No | No | Sì |
| Limiti di sicurezza sui temi di salute | No | Variabile | Variabile | No | Sì |
| Più punti vendita / hotel | Spesso | Talvolta | No | No | Sì |
Se il tuo menu è breve, i tuoi clienti parlano la tua lingua e fanno poche domande su allergeni o abbinamenti, spesso basta un menu QR tradotto. Un assistente IA diventa davvero utile quando la clientela è internazionale, le richieste relative ad allergie e regimi alimentari sono frequenti, la carta dei vini è ricca o il personale non ha tempo di rispondere alle domande di ogni tavolo.