«Sono incinta», «siamo in quattro», «non più di 60 € bevande incluse»: i clienti descrivono una situazione. iAlacarte la comprende, la applica al vostro menu e risponde con i piatti che servite.
Il cliente può selezionare allergeni, diete e alimenti indesiderati in un selettore, oppure semplicemente esprimerli. Una situazione di salute o di benessere (« sono diabetico », « sono stanco ») va comunicata all'assistente. In tutti i casi, si applicano a tutta la conversazione: raccomandazioni, menu, abbinamenti e suggerimenti.
Un'avversione (« non mi piacciono le acciughe ») esclude l'ingrediente, non un'intera famiglia di alimenti. Un'allergia dichiarata (« senza arachidi ») esclude l'intera famiglia, per prudenza.
| Il cliente | L'assistente |
|---|---|
| «Sono incinta, cosa mi consiglia?» | Propone solo piatti compatibili con la gravidanza secondo il suo registro (alcol, anche cucinato, crudo, salumi, formaggi a latte crudo…). Se chiede un vino, ricorda che l'alcol è sconsigliato e propone bevande analcoliche. |
| «Non mangio pomodori. Proponimi un'insalata.» | L'ingrediente diventa un'etichetta di restrizione per tutta la sessione. Se non resta alcuna insalata, lo dice e propone altro. |
| «Non voglio superare 1 500 calorie per questo pasto, bevande incluse.» | Compone menu completi sotto questo limite; il totale stimato è mostrato sotto ogni menu. |
| «60 € bevande incluse, cosa posso mangiare?» | Menu nel budget, con la bevanda e il calice di vino conteggiati nel totale. |
| «Cosa c'è nell'insalata Caesar? La tartina contiene glutine?» | Una risposta letta nella scheda del piatto, senza passare da un modello linguistico. |
| «Quale vino con il pata negra?» | Un abbinamento scelto dalla vostra cantina; l'abbinamento stampato sul vostro menu ha la priorità. |
| «Siamo in quattro, cosa possiamo condividere?» | I piatti da condividere del menu: taglieri, tapas, piatti da mettere al centro. |
| «Fino a che ora siete aperti?» | I vostri orari del giorno, come li avete inseriti. |
| «E in inglese per il mio amico?» | La stessa risposta, riproposta in inglese. |
Ogni risposta si limita a poche frasi. I piatti citati appaiono in schede: un tocco apre la scheda completa (ingredienti, allergeni, valori nutrizionali, abbinamento). Vengono proposti suggerimenti successivi, anch'essi filtrati in base alle restrizioni del cliente.
Le domande sui fatti (ingredienti, prezzi, calorie, orari) ricevono una risposta scritta a partire dai dati, senza modello linguistico. Il modello linguistico redige le raccomandazioni e può citare solo i piatti selezionati per questa risposta.
Quindici allergeni (i quattordici della normativa europea e il grano saraceno), tredici diete, gravidanza compresa, e una sezione « alimenti indesiderati » con inserimento libero. Ogni scelta contrassegna i piatti interessati nel menu e filtra le risposte. Una situazione di salute o un obiettivo di benessere non si seleziona: il cliente lo comunica all'assistente, che lo applica e lo mostra come etichetta, e il menu mette in evidenza i piatti che vi corrispondono. Un'etichetta si rimuove con un tocco; il cliente può anche eliminarla con le parole (« rimuovi la restrizione »).
Il cliente scrive o detta nella propria lingua; l'assistente la riconosce e risponde in quella lingua. Un cambio di lingua durante la conversazione mantiene il contesto: l'ultima risposta viene riproposta nella nuova lingua, le etichette di restrizione restano. Vedi il menu in 27 lingue.
I riferimenti sulla salute e i valori nutrizionali sono stime. In caso di allergia, l'assistente nomina i piatti esclusi e ricorda, una volta per conversazione, che una preparazione può contenere tracce: la conferma va richiesta al personale. Una domanda su un medicinale viene rinviata a un medico o a un farmacista.
Importate il vostro menu e ponetegli le domande dei vostri clienti: allergie, budget, abbinamenti, orari.