I clienti non esprimono filtri: raccontano una situazione. iAlacarte traduce questa situazione in una raccomandazione utile, prudente e concreta, basandosi sul menu reale della casa.
Un filtro vegetariano non è una richiesta, è un post-trattamento. Un cliente che « esce da una partita e vuole mangiare leggero senza frustrare l'amico carnivoro » esprime invece un bisogno reale.
iAlacarte è concepito per interpretare la situazione, identificare i vincoli impliciti e confrontarli con il menu — senza chiedere al cliente di compilare un modulo.
Per ogni situazione, iAlacarte produce una risposta articolata in tre momenti: una raccomandazione principale, una o due alternative e un breve paragrafo che spiega il perché — basato sugli ingredienti, sulla preparazione e, quando rilevante, sul contesto espresso.
Quando la posta in gioco sanitaria è elevata (allergia grave, gravidanza, regime medico rigoroso), la risposta indirizza esplicitamente verso una conferma con la brigata di sala.
La conversazione si svolge per iscritto o a voce, nella lingua rilevata automaticamente tra le 27 lingue supportate. Il cliente può cambiare modalità durante la sessione; il contesto viene mantenuto.
Un grand hotel raramente dà del tu, una brasserie talvolta sì. Il maître di sala IA rispetta la voce del marchio configurata dal locale (cfr. Personas), senza mai alterare il contenuto fattuale delle risposte.
iAlacarte fornisce informazioni nutrizionali, stime e suggerimenti basati sui vincoli alimentari dichiarati. Non formula diagnosi, non prescrive e non valuta un rischio medico.
In caso di allergia grave, gravidanza, allattamento, patologia cronica o regime medico rigoroso, la raccomandazione è sempre accompagnata da un invito a confermare con il personale di sala o di cucina.
Attivate il maître di sala IA con il vostro menu e osservate le risposte generate su 8-10 situazioni cliente tipiche.