Waarom iAlacarte geen eenvoudig AI-menu is

Het QR-menu heeft de weergave gedigitaliseerd en drukwerk bespaard. Het beantwoordt geen vragen, past zich niet aan de situatie van de gast aan en genereert geen upsell.

Een chatbot beantwoordt FAQ's: openingstijden, reserveringen, gemelde allergieën. Hij bezit geen gastronomische kennis, redeneert niet over ingrediënten en stelt geen wijn-spijscombinaties voor.

Een voedingsapp berekent calorieën op basis van generieke voedingsmiddelen. Hij is niet gekoppeld aan uw kaart, houdt geen rekening met de servicecontext en weet niets over uw wijnkelder.

Een AI-sommelier behandelt uitsluitend wijn-spijscombinaties. Hij orkestreert de maaltijd niet, behandelt geen allergenen, beperkingen of roomservice.

iAlacarte combineert de diepgang van de kaart van het QR-menu, de conversatie van de chatbot, de nutritionele ondersteuning van gezondheidsapps en de oenologie van de AI-sommelier — in één enkele ervaring, aangestuurd door de werkelijke data van het etablissement en door expliciete veiligheidsmechanismen.