Een gast kiest zelden een los gerecht. Wanneer die vraagt „wat kan ik eten?”, stelt iAlacarte tot drie volledige menu's voor — voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, drank en wijn als die dat wil — samengesteld met de gerechten van uw kaart en de uitgesproken beperkingen.
Elk menu brengt een voorgerecht, hoofdgerecht, dessert en alcoholvrije drank van uw kaart samen, plus een wijn uit uw kelder die bij het hoofdgerecht wordt voorgesteld. De menu's krijgen een korte naam (« Fris van de markt », « Maritiem evenwicht ») en hun gerechten worden als kaarten getoond; de tekst van de assistent legt uit waarom ze aan de vraag voldoen, zonder de gerechten op te sommen.
Een vraag om iets lichts levert lichte menu's op; een tafel die wil delen krijgt gerechten om te delen; de lopende service beperkt wat wordt voorgesteld.
Allergenen, diëten, gezondheidssituaties en ongewenste ingrediënten gelden voor het voorgerecht, hoofdgerecht, dessert en de dranken. Een veganistische gast krijgt veganistische gerechten en, als die wijn wil, stelt de assistent die voor en vermeldt eenmalig dat hij de vinificatie niet kan garanderen. Een zwangere gast krijgt geen wijn voorgesteld: alcohol wordt afgeraden en alcoholvrije dranken nemen de plaats in.
Wanneer geen enkel gerecht een gevraagde gezondheidsaanduiding heeft, zegt de assistent dat en verruimt hij zijn selectie, in plaats van een passend gerecht te verzinnen.
„Niet meer dan 60 € inclusief drank”, „ik wil voor deze maaltijd niet meer dan 1 500 calorieën”: het budget stelt het menu samen. Het dessert en voorgerecht worden eerst aangepast, de wijn wordt per glas meegerekend en het totaal (prijs of geschatte calorieën) staat onder elk menu. Als geen maaltijd binnen het budget past, wordt dat vermeld, samen met de kleinste maaltijd op de kaart.
De calorieën komen uit de gerechtfiches en zijn geschat op basis van de recepten; een gerecht zonder schatting komt nooit in een menu met een budget.
Importeer uw kaart en vraag „wat kan ik eten voor 40 €?”: u ziet welke menu's de assistent samenstelt.